海大专属定制粽子来了！8种口味任你挑！

玉粒量米水次淘，

裹将箬叶苎丝韬。

炊馀胀满崚嶒角，

剥出凝成细纤膏。

——清·谢墉

每至五月榴花尽，满目皆为郁葱时，我们将与端午邂逅。食粽，是这个节日里我们与传统饮食文化必赴的一场约会。

今年，学校为大家精心蒸制了各种香粽，给大家送来粽叶的清香、糯米的甜糯以及家的温情。

黏韧清香的粽子如何诞生出炉？不同馅料的粽子有怎样独属自己的口感？今天，就随小海走进海大食堂的后厨，品一品海大粽子背后的故事。

匠心匠艺从食材准备到后期制作，精巧玲珑的粽子包含着不小下的学问。

以八宝粽为例，在包制之前，粽叶和糯米，绿豆，红豆，莲子等，都将在清水中浸泡一晚，翌日沥干;第二日被洗净剪成小块的红枣，小巧却清香四溢，等待与其它浸泡好的材料拌匀，共赴一场八宝之香的盛宴。

食材开启成为一枚枚粽子的旅行之前，必先剪去洗净煮过的粽叶头部的结痕，然后将两片粽叶重叠，光面朝上。

接着将粽叶卷成漏斗状，装入馅料。装馅时要先装7分满的糯米，放入红枣八宝料，再加少许糯米填平漏斗。

填料之后，用大拇指将多出的粽叶两边向内侧折起盖住米粒。并将粽叶头和叶尾一起向内侧反折下来裹住粽子。最后再用绳草或棉线将粽子裹紧。

这样，一枚精致的粽子便诞生于掌心了。

粽情粽香

今年，学校为大家精心准备了八种不同口味的粽子，让每一位在海大读书的你，都能从粽子里感受到温暖的家的味道。

01

八宝粽

内含花生仁，绿豆，红豆，莲子，红枣等食材，食材的多样不仅使粽子的色泽宛如粽叶包裹的糯色水晶丰富多彩，也使口感富有层次，让人联想到夏日深绿浅绿层层叠叠的树林。

02

蜜枣粽

金黄的蜜枣更像玲珑可爱的小精灵，晶莹透亮的糯米是她们小巧精致的宫殿，每一口都是童话般最纯粹的清爽甜蜜，把你拉回童年的那个午后。

03

蛋黄里脊粽

清香粽叶混含鲜肉香气，再加入一颗蛋黄，咸香的口感更添一抹香浓，犹如即将坠入地平线的夕阳盛景，却又似平添晚霞伴舞，令人沉醉。

04

花生粽

花生质朴，其油香却有让人铭记的魅力。粒粒爽脆喷香，和海滩阳光一样耀眼而霸道，人们却依旧热爱、追寻那份温暖的释放，这是花生粽和你的约定，共赴一场舌尖的“阳光浴”。

05

大枣粽

枣粽是传统粽子口味之一。小巧的红枣静散清香，像漫步海滩一样不急不缓，洁白的糯米静静包裹着颗颗红色，经典口感的传承，不亚于情人对巧克力的热衷。

06

板栗鲜肉粽

清脆爽口的板栗，宛如甜美的初恋；腌制过后的鲜肉，就像茶米油盐的生活。两者搭配，是恋人变成家人的新奇与长久，令人深恋其中的美味。

07

叉烧肉粽

当圆粒糯米遇上家常食材腊肉丁、葱末、酱油，家的味道由此绽开。当糯软的叉烧肉粽在味蕾盛放，鲜香就像妈妈的关怀一样无处不在。

08

果脯粽

新鲜果脯甜而不腻，和水果一样口感爽脆，糯米软糯香甜，一脆一糯之间，香甜的火花来回迸射，一口咬下去让人迷醉于夏日的缤纷。

品味粽子，就像我们不断给历史寄去这个时代的情书。在海大，各色香粽色味俱佳，其中温情最为动人。

经过海大后勤人员的精心准备与制作，我们将在这个端午与各色香粽相遇，即使距家乡千里之外也能尝到家的味道。

那么这样好吃温馨的粽子在哪里买呢？小海来给大家划重点啦！

粽子售卖地点:

三个校区所有食堂、崂山校区海韵2006以及教育超市。

具体价格：

2019年端午粽

统一零售价

备注

红枣赤豆粽子

2.50

花生赤豆

2.50

八宝粽子

3.00

蜜枣粽子

3.00

果脯粽子

4.00

叉烧肉粽

5.00

板栗鲜肉粽子

5.00

蛋黄里脊粽子

6.50

礼袋装

36.00

礼袋装：海大专属手提袋+内置真空包装，一袋8只，不同口味

礼袋装设计图图/ 张思晨 韦彦汐王江玉李鑫淼

文/秦陈梦蕾韦彦汐

视频/李昊洋李鑫淼

图片制作/邓一诺

编辑/韦彦汐