央视纪录片《匠心》，带你了解万载特产--南酸枣糕~

南酸枣是万载特产之一，

自古便是当地的一味药食，

味酸、性平可入药。

下面通过央视纪录片《匠心》

来了解万载南酸枣糕吧

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发生在南酸枣糕上的故事

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岁月流转，

南酸枣糕在一个人手中焕发了新的生命，

在万载，在千年，

在这片神奇的土地上开始了另一番旅程。

涅槃新生

新制作工艺下的南酸枣糕并不是一蹴而就的，

为满足现代食品口感的需求，

需要进行配方改良，

在绿色安全的前提下尽可能丰富食用感觉。

当新生产出的南酸枣糕吃到嘴里时，

熊黎明仿佛找到了过往的感觉，

这就是他最初的愿景，

将山中的味道带给所有人，

外面的人体会到山的感觉，

游子们尝到家的味道，

熊黎明感到了欣慰。

旧时傩影

现如今万载家家依然有请傩拜傩的风俗，

酥也换成了千年酥，

孩子们少了几份期许却多了几分宠爱。

对于熊黎明来说

大山的味道和记忆是他快乐的起始，

也是他做企业最初的动力，

现在得到了市场的认可，

接下来便是丰富这份味道，

将这山完整的推向山外的世界。

（注：熊黎明简介-- 江西万载千年食品有限公司董事长 ）

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责编：钟鲁

监制：龙源