海上丝路 | 1880年代，日本人是如何制茶的

海上丝绸之路是中国通向世界其他地区的海上通道，它把世界不同的文明连接起来，促进了中外物质文明和精神文明交流，丰富了中国文化的内涵，对整个人类文明史产生了重要影响。近期，MoHI君将与各位分享海上丝绸之路沿线各地的人物群像、生活百态、人文建筑、自然风光等。（前情回顾点这里）

本篇要推荐的是1880年代的日本人是如何制茶的。

中日文化交流的历史可以追溯到远古时代，通过利用日本海环流和季风，中国大陆的居民渡过朝鲜海峡到达日本。《汉书》则明确记载中日交流，“乐浪海中有倭人，分为百余国，以岁时来献见云”。隋唐时期，中日交流出现高潮，为直接吸取中国文化，日本曾先后派出4次遣隋使和19次遣唐使（其中最终到达的15次），使团人数多时达五六百人，其中有留学生、留学僧随行。其规模之大、次数之多、旅途之艰险，为世所罕见。宋元时期，中日两地经济贸易频繁。明朝时期，中国与日本缔结贸易条约，实行勘合贸易。清朝前期，中日虽实行闭关锁国政策，但仍在长崎港进行贸易。

1880年代，外国商船与货轮于长崎港停泊。

外国船只最初开进长崎港的年代不详，因长崎水深，又无风波，于1570年被申请规定为对外通商港口，此后极其繁荣，明朝的商船也逐渐开到此港。1635年，德川幕府只允许明朝商船在长崎一港进行交易。类似中国茶叶、丝织品等外来商品都只能在长崎港交易。

接下来的这组照片完整记录了1880年代，日本种植茶叶到收成制茶的完整过程。

据木宫泰彦考据，茶在奈良朝时期已经传入。平安朝初期，通过留唐僧侣，日本也兴起喝茶的风习，后入宋僧荣西带回茶种，并著《吃茶养生记》。随着茶在日本流传，日本发展出独有的茶道文化。

这组照片记录的是19世纪80年代日本种植茶叶到收成制茶的完整过程。图为采茶。

秤茶炒茶

揉捻茶叶

为茶叶去芜存菁

分类茶叶

包装茶叶

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展览名称：“海上丝路与世界文明”影像展
展览时间：2019年6月15日 — 2019年8月30日
展览地点：越众历史影像馆
主办机构：越众历史影像馆
策展团队：黄丽平、梁秀青、刘健庚
展览设计：一木设计
*本展览系深圳市宣传文化事业发展专项基金支持项目。