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在什么地方度过一个无所事事的周末

2019-07-27 11:02
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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炎夏当道,就想趁着周末、假期,在什么地方度过一个无所事事的下午。

家里?太闷。咖啡馆和公园?不够私密。

最理想的选择,当然是介乎公开与隐蔽之间的私人庭院了。

谈到庭院,风格流派众多,如今最好玩、生活浓度最高的,当属日式庭院:种种造园手法凝练构造出一块块或大或小、供人遐想的自然空间。

有趣的是,随着附属建筑用途变化,曾经的庭院,今天也变成了各种集吃喝玩乐功能为一体的场所。我们从中选出了几座,如果你正在制定这个夏天的旅行计划,不如快把它们安排进去吧~

东京国际文化会馆

名园中的咖啡馆

东京国际文化会馆是个隐藏在繁华六本木新城之中的低调场所,这里入馆和参与活动完全采取会员制,是老派的外政社交俱乐部。

虽然对普通人来说难以进入,但会馆的咖啡厅“花园”却是对公众开放的。

透过咖啡厅落地窗,恰好可以眺望由京都名庭艺师第七代小川治兵卫(植治)所做的日式庭院,庭院采用了桃山时代最时髦的“茶庭”造园法,模仿了幽静的山水画,让进入其中的人立刻燃起一股古雅的心情。

東京都港区六本木5‐11‐16

https://www.i-house.or.jp/eng/facilities/tealounge/

京都茶寮宝泉

町屋庭院甜品店

茶寮宝泉是京都一户寻常町家改造而成的甜品店,推开木扉门而入,第一眼看到的就是几乎要被青苔吞没的小石路,旁边还有张主人用毛笔写就的告示:请不要走在青苔上。

茶寮宝泉是下鸭神社御用的和果子店,其中的招牌甜品“黑糖蕨饼”曾经是专供天皇的食物。

这里只有20个席位,食客可以坐在榻榻米上,边吃边悠闲眺望町屋庭院,感觉就像在自己家里度过一个饱睡后的下午。庭院是简单的草庵式茶庭,回应着茶道文化,有着将禅、茶、画结合孕育而成的情趣。

京都市左京区下鸭膳部町21

 http://www.housendo.com

京都Sodoh餐厅

日式庭院中的意餐厅

Sodoh餐厅藏在高台寺身后,这里原本是日本名画家竹内栖凤的私宅,最初名为“东山草堂”,用来接待客人,被餐厅买下后,依旧保留了过去的建筑和庭院景观。
这里有着京都私宅庭院的特点:小巧又不失庄重,植被选取和布局讲究四季中的色彩变化,还布局了池塘。面对这样的风景吃一顿西餐,可谓感官上的复杂体验,吃完饭后,还可以随意在庭院中漫步消食。
京都市东山区八坂通下河原东入八坂上町366

https://www.thesodoh.com/

金泽彩之庭酒店

藏在酒店中的四个迥异庭院

“小京都”金泽近年来成为了颇受欢迎的旅行地,位于市中心的彩之庭酒店,则用4座风格迥异的新造日式庭院,演绎出了金泽生活的层层面面。
“森之庭”中浓郁的绿色植被引导着来客进入;在“川之庭”的水流中感受“金泽速度”;“中之庭”仿照了金泽古町屋的构造,房屋围绕中庭而建,植被为室内提供着湿气;还有泡汤时可以慢慢品鉴的“山之庭”……

 金泽市长田2丁目4番8号

 https://www.sainoniwa-hotel.jp

安来市足立美术馆

躲在美术馆中的“日本最美庭院”

《日本园艺周刊》每年都会进行日式庭院排名,15年来蝉联第一名的既不是寺庙枯山水,也不是气派的皇居外苑,而是位于安来市农田旁的足立美术馆所附带的庭院。
足立美术馆由企业家足立全康出资修建。足立喜欢日本画,穷尽所有寻找和收藏横山大观的画作。收画之外,他也立志建造一座日本第一的庭园,希望来访者在观赏日本画时,感受到他曾有过的震撼,这种情感仅靠画作本身不足以表达,还需要有与之相匹配的庭园才行。
横山大观的画与与其呼应的青松白砂庭

美术馆中有苔庭、枯山水庭、呼应横山大观画作的龟鹤瀑布,以及特别倾注了足立心力的白砂青松庭。由于位处荒僻,天地形成了天然的画框,精致中又透露着恢宏。美术馆还提供了庭院的实时直播,不出家门也可以享用��https://www.adachi-museum.or.jp/live

安来市古川町320

 https://www.adachi-museum.or.jp/

建筑师安藤忠雄曾在一篇文章中,讲述过他和日式庭院的故事:

“我在关西长大,很小就拜访了京都与奈良的传统建筑、庭园。而当我成为一名建筑师,这样的‘传统’却并没有出现在脑海中。我一直致力于使用现代建筑语言与技术。但在不经意间,这些传统空间渗透到了我无意识的记忆中。”

“日式庭园文化之后所蕴含的,是一种对自然的独特感知。这种自然观源自日本温和的气候。山川、河流在温和的气候中形成了同样和缓的景观,四季分明,春绽樱花,夏有绿叶,秋现红叶,冬降白雪。

自然随时间推移而季节性地变化,也正是因此,人类的创造物必将灭亡,成为自然的一部分。自然不是用于抗拒或征服的事物,我们应该渴望成为自然的一部分。”

以上引用的文字和提到的几座庭院,全都收录在了一本名叫《日式庭院》的画册里。

从1世纪的古老神社园到当代的城市禅园,

这本书收录了日本800年历史中的100座日本花园,

并用300张高清彩图将它们的美好呈现出来~

本书作者索菲·沃克是英国皇家园艺学会屡获大奖的花艺师,

深入浅出地讲明白了日式庭院的知识外,书里还有好玩的冷知识:

你能辨别出日式庭院里的常用植物吗?枯山水是怎么耙出来的?安藤忠雄也向往的旅馆庭院在哪里?……

编辑:mint

本文部分图文整理自《日式庭院》一书,版权归原作者所有阅读原文

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