奶茶里的珍珠会造成无法排便？并不

有媒体报道称，14岁女孩喝了珍珠奶茶后5天没有排便，检查发现肠道内没有消化的“珍珠”，医生表示珍珠本身不易消化，其中添加的增稠剂极易导致胃肠功能紊乱。那么，这是真的吗？

从食物成分上看，奶茶里的“珍珠”是木薯淀粉制成的小球，成分几乎全是糖和淀粉，遇到消化液很容易被消化。而食品增稠剂的使用都是进过广泛的安全性评估的，在各种食品中广泛使用，并不会导致导致胃肠功能紊乱。因此，奶茶里的珍珠不会造成排便困难的问题。

本文由科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋、科信食品与营养信息交流中心副主任、研究员钟凯进行科学性把关