不忘初心担使命 服务“二青”展芳华——并州饭店服务保障二青会工作纪实

二青会期间，来自全国各地的宾朋通过这场体育盛会感受到了山西人民的热情好客，看到了山西日益美好的城市环境和社会发展，加深了对山西的了解和认识。尤其是运动员、教练员密集入住的青运村，更像一个展示山西形象、太原风采的舞台。在这里并州饭店牵头负责餐饮、住宿、商业、抵离四个中心和工作人员餐厅的运营管理。面对前所未有的挑战和极其繁重的任务，并州饭店全体干部职工以“使命在肩、奋斗有我，敢于担当、勇于负责”的精神，不分昼夜、不辞辛劳，圆满完成了服务保障二青会的多项任务，在很多方面实现了突破，值得铭记。

集结规模性的团队

并州饭店部分工作人员在青运村合影留念。

8月23日，当记者深入并州饭店采访时，并州饭店党委书记、总经理、青运村常务副村长王中华展示了一张2300余人的合影，让人印象深刻。“这是我们在二青会闭会前拍的，还有一部分人坚守岗位，没拍上。这么多工作人员全部投身于二青会的各项服务保障中，同时并州饭店接待参赛代表团团部的工作也全部高标准高质量完成了。我们圆满完成了市委、市政府交办的工作。”

这是一次大规模的集结，并州饭店派出3000余人组成的团队，负责二青会期间青运村的抵离、住宿服务、餐饮保障、商业服务和工作人员餐厅的运行管理工作。

从7月17日青运村预开村至8月20日闭村，3000余名工作人员持续奋战在工作岗位，放假的孩子顾不得管，老人住院也顾不上看，家里的事情来不及做，很多人都住在青运村，实现24小时、全天候的服务保障。

说起一个多月的奋战，抵离服务中心主任刘艳蕾眼圈红了：“在开村时，我们给运动员办理了入住手续，他们离村时，我们又目送他们上车离开，走完最后一道程序。和这些孩子们相处的日子，虽然很忙很累，但很开心。现在回想起来真有些不舍。”

回忆起在青运村的日子，刘艳蕾打开了话匣子：“我们抵离中心可不仅仅只做信息登记、钥匙发放等工作，还提供个人物品寄存、找钥匙、给运动员买蛋糕过生日等‘服务’。不少运动员在临走时，会带走一些山西特产，都存放在我们这里。寄存的行李达到八九千件，有两个本打算存档案的柜子，最后都用作储物柜了。还有孩子们不小心丢了证件的，都会先来我这里找找看。尤其是运动员集体离村时，万余件出入证件、公寓钥匙、就餐卡汇集到抵离中心，我们全都坐在地上一件件慢慢梳理，那场面很壮观，这些经历真是很难得。”

现在，工作之余，刘艳蕾还会忍不住翻看手机里存放的照片，回味那些累并快乐的日子。

全面周到的保障

工作人员在青运村内接待海南省代表团访村。

随着青运村的闭村，运动员房间内所有物品的处置成为了人们关注的焦点和热点。“其实，我们在筹备阶段，就已经对整个流程进行了通盘考虑。如今，近一万个房间的七万件物品已经与将要接手的下家进行了意向洽谈。七万余件物品将得到妥善圆满的再次利用。”饭店工会主席兼村委会委员刘建萍介绍，当青运村还在筹备阶段，并州饭店就投入了前期工作，从青运村每个房间的被子、床单、枕头的采购到室内衣架、洗漱用品的安排，都由并州饭店的整个团队负责。

就在那个时候，王中华就已经想到了后续再利用的问题。在房间里布置的每一个物件，都是按照国家标准本着环保、节俭、廉洁、实用原则选购。同时针对青少年运动员的特点，桌椅、床铺全都是圆角处理。哪怕衣架上的一颗小螺丝，都经过工作人员手工打磨光滑，防止运动员在晾衣服时，划伤手。

说起在保障青运村住宿方面下的功夫，住宿中心主任郝俊敏信手拈来：“在住宿中心下设的欢迎中心，除了提供针头线脑、吹风机、胶带纸、打包绳等物品，还提供轮椅、拐杖。也许在一些人看来，轮椅是理疗中心的必备，住宿中心似乎意义不大，但事实证明，欢迎中心的轮椅发挥了大用处，有的运动员前期受伤随队参赛观摩比赛，轮椅就成为了必要物品。有的运动员在赛中受伤，外出就餐时，也需要一个轮椅。”

开村35天以来，欢迎中心24小时不间断提供服务工作，加借物品服务1042次；送出获奖贺卡次21次、生日贺卡205次，为66个房间提供72次开锁或换锁服务，发布或寻找遗留物件426件……”

如今，青运村闭村了，可仍有很多人守候在村里，处理后续工作。杜坚是并州饭店副总经理，也是青运村保障组组长，从青运村建设时便已经住进了村里，如今依然还住着，继续负责所有物资的清点、彻查和处置。

工作人员餐厅主任毛玲俊早在5月20日就进入了青运村，负责工作人员就餐事宜。截至目前，工作人员餐厅接待人次高达33万人次，这个数字比运动员餐厅用餐人次还要庞大。“再过几天，收尾工作结束后，我就会回到并州饭店。”她说。

并州饭店副总经理郭瑞萍，兼任青运村副村长，她的任务是协调各部门工作，只要是与抵离中心、住宿中心、餐饮中心、商业中心产生交集的工作，都是她的活儿。

一串串数字，显示了整个团队的周密考虑，一项项工作，有始有终，彰显着并州饭店的精神传承和文化积淀。

优质到位的服务

工作人员在整理钥匙、房卡、证件等。

在二青会期间，并州饭店抽调的工作人员承担了青运村10344名运动队人员从入住、餐饮到玩乐等多方面的服务保障工作。与此同时，并州饭店总部，接待代表团团部的工作与青运村工作旗鼓相当，相得益彰，成为并州饭店服务二青会的又一段佳话。

并州饭店承担了北京代表团、天津代表团、河北代表团、内蒙古代表团、香港代表团、澳门代表团、新疆代表团和新疆生产建设兵团代表团8个代表团团部酒店接待任务。热情周到、贴心细致的服务获得了各代表团的高度评价。

在会议室里，7面写满感激之情的锦旗还未来得及悬挂起来，铺开占了整整一张长长的会议桌。香港代表团是一份由副团长亲笔签名的感谢函。

“香港团的负责人在临行前，主动邀请工作人员合影留念，还能喊出自助餐厅工作人员的名字。河北团一位负责人的手机不慎遗失，我们调用一切力量，在很短的时间内帮助他找回……”说起团部服务工作，驻地接待服务站副站长胡丽娜能讲出很多故事来。

为了做好团部接待工作，并州饭店制定了代表团接待手册和接待方案，将每一项行动进行细化。如将各项服务联系人、安保人员的手机号都印在接待手册上。不论什么时候遇到问题，都可以直接拨打电话，寻求帮助。

在接待方案里，从接待、住宿、餐饮、安保到消防应急等各项保障工作都有详细的条文规定。“房门在客人抵达前十分钟打开，插好取电卡，房间温度适宜”“当客人在夜间抵达饭店时，在客人到达之前将每个房间按照夜床标准开启灯光。”并州饭店质培部经理刘彦玲对细节处如数家珍。

餐饮中心对细节的把控，更是做到了极致。餐饮中心主任郭江介绍，餐饮中心的食材选购特别讲究，是在前期考察过十五六个地方再优中选优的。餐厅的肉品包括青岛的鸡肉、武汉的猪肉、舟山的海鲜、内蒙古的羊肉……“供应商都是历届青运会、全运会的供应商。”青运会期间，餐厅每天18个小时不间断供餐，早、中、晚、夜任何时段进入，餐厅内均有热腾腾的饭菜供应。

听完一项项服务的细节，让人不得不感慨：服务的质量都藏在细节里，也许看不到，但一定体会得到。

具有传承性的运营实践

运动员们手写出一沓沓感谢信，道不尽对青运村各项服务的感谢和称赞。

“我们饭店的主要业务就是客人接待、客房服务、餐饮保障等，从另一种意义上来说，青运村就是在别处建设的‘并州饭店’，我们把一整套流程全都按照高标准搬运过去，并根据实际情况进行创新。”对于青运村的运行，王中华给出了自己的理解，“青运村的接待服务工作，传承了并州饭店的文化积淀和服务精神。同时，对于我们以前涉足不深的商业中心，我们也积极承办，其宗旨就是最大限度为运动员们在比赛之余提供放松。盈利与否已不在考虑范围之内。”

对于青运村的商业运营，商业中心主任霍俐云最有发言权。她介绍，每天晚上七八点钟，是商业街最热闹的时候，运动员吃完了饭，会在抓娃娃机前玩一会儿。看到一些孩子总抓不到自己满意的娃娃，老板就会直接打开机器，让孩子们自己挑选。有的孩子花了十几二十元钱，还没有抓到一个娃娃，老板也会打开机器，让他们挑选自己喜欢的带走。在水吧，一群省外运动员对沙棘汁情有独钟，老板见状承诺：“只要你们取得好成绩，我就送你们每人一箱，并帮你们寄到家里。”果然，当孩子们拿着获得的金牌再次上门时，老板爽快地兑现了当初的承诺。

“从我多日的观察和走访来看，能在青运村盈利的商户并不多，大多数人只是抱着一种积极参与二青会、为二青会作贡献的心态来的。”霍俐云感慨道。

并州饭店成立于1957年，半个世纪以来，她见证了太原的发展变迁，参与了许多重要的历史事件，积累了很多宝贵的经验和文化积淀。这些对于新时代参与二青会的服务保障，提供了指示和遵循。正如刘清早教授所言：“青运村的运营模式可以概括为‘山西模式’，是可以供其他省市借鉴和学习的。”

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责编：白伟

版式：谢姣姣

检查：魏杰

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