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吃鱼眼能明目?
2019-10-05 18:20
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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实际上,从眼科的角度上讲,明目主要包括提高视力、减少眼疲劳、保证眼部血流充足三个部分。鱼眼里有一定的营养成分,比如多不饱和脂肪酸、维生素A和蛋白质,是我们人眼睛所必需的,但是鱼眼太小,能提供的营养有限,且从临床观察来看,鱼眼对于缓解眼疲劳和供血方面的作用非常小。因此,想单靠吃鱼眼达到明目的做法是不可取的,多食用含维生素A、胡萝卜素和丰富蛋白质的食物,保持营养均衡,多休息少熬夜,少看电子产品才是我们保护眼睛健康的基础。
本文由国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、研究员韩宏伟,福建大学化学学院教授邱彬进行科学性把关
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