你嘴角的每一滴口水，都是对秋天“吃吃”的爱！

秋日渐深，天也渐渐冷了起来，出门变成了一件困难的事。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，我们谓之“贴秋膘”。

唯一能让我们忍不住裹着衣服出门的动力大概就是吃。

这个季节吃什么好呢？每个城市都有每个城市的特色，譬如街角巷落的桂花糕、热气腾腾的土鸡汤、令人回味的螃蟹、滋生养胃的吊锅……都是我们对咸宁的记忆。

桂花糕

你看窗外，桂花开了！

吃口香甜软糯的桂花米糕吧

浓郁的桂花香气已经“花香袭人”，细细咀嚼，滑软油润、软糯甘饴，又甜而不腻,，清香可口。米香、油香包裹着桂花香，重重美味又层层分明，甜中回味着咸，香糯里伴随着丝丝的凉。再配上一杯冰镇酸梅汤，亦或是西湖龙井，简直都可以把“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了。

桂花糕这种糕点，一定要细细品尝才可品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！

贺胜鸡汤

鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。

初秋就该从一碗鸡汤开始。一口暖到胃的贺胜鸡汤，汤面金黄，色黄、味醇、汤鲜、肉嫩，肥而不腻，烂而不散，将汤倒进米饭中，让白米充分吸收鸡汤的鲜味。这种吃法，一般人我是不告诉他的！听说喝鸡汤和苕粉丝更配哦！

贺胜鸡汤小镇位于咸宁市咸安区贺胜桥镇城际铁路贺胜桥东站旁边，尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。

【推荐地】

贺胜鸡汤小镇

地址：咸宁市咸安区贺胜桥东站广场西侧

滋补江鲜

鱼作为嘉鱼饮食文化的代表，嘉鱼人的饭桌上少不了鱼的角色。“吃江鲜，到江边。”这是天南海北的游客们到嘉鱼随口说的一句话。江鲜不单指某种鱼，而是江边出产的鱼虾等水产。

由于长江流到嘉鱼，江面渐宽，水流缓慢，形成了许多江心洲，江洲荒芜、芦苇丛生，春汛季节，鱼从海里回游过来，经过这么长的距离，到了这里便寻求产卵栖息地。水中的营养特别丰富，鱼到这里最为肥美，味道也最佳。

叫食客垂涎欲滴的，像刀鱼、河豚、鮰鱼等大江鲜自不必说，值得一说的是小江鲜，也就是江杂鱼。杂鱼，就讲究一个“杂”，小江鲜来自不同的水层，自有不同的风味：浮在水面的鱼肉质细嫩，生活在中层的肉质紧实，生活在底层的鱼肉质肥美，贴着泥沙生活的鱼肉质滑爽，追着船行走的鱼肉质活嫩……当地人都用江鲜的汤汁拌饭，剩余的留下明早煮面条吃。

长江边上的人有一张“吃鱼时间表”：正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月 鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。你该知道现在吃什么了吧？

【推荐地】

江鲜一条街

地址：咸宁市嘉鱼县环城路与西正街交叉口西北150米

野藕煨龙骨吊锅

大家火锅吃的很多吧，但是不知道有没有吃过野藕煨龙骨吊锅。吊锅顾名思义是桌子正中间会用一根铁钩挂着一口铁锅。这道菜曾在《舌尖上的中国Ⅰ》的第一集

<大自然的馈赠>中介绍过。它是用土猪的龙骨和本地湖区的九孔野藕煨制而成，野藕甜糯可口，龙骨肉烂味香，看着就很有食欲，藕汤鲜香甜美浓厚，营养滋味，回味无穷。

招牌龙骨野藕吊锅，筒子骨煨制得胶质都溢到烫里，野藕汁液让汤呈现比一般家藕更粘稠的质感，色泽也更浓重。这里的野藕来自嘉鱼珍湖，野藕比家藕的藕节要长许多，纤维较粗，不适合爆炒，却特别适合煨汤。野藕外表细长表皮也不好看，一口咬下去却粉糯异常，藕丝连在一起瞬间感觉掉进盘丝洞，这就是货真价实的野藕了！

这汤经过铁锅的润色，呈现出成浓郁的黑色，吃一口野藕，嘴里拉出长长的藕丝，再尝口鲜美的藕汤，撕咬一块龙骨的大块的肉，顺便吸一嘴龙骨中的骨髓。口腔里瞬间被鲜味充盈，周身舒坦，人飘飘然忘记凡尘俗世，味蕾和心灵都得到满足。

吃野藕煨龙骨吊锅一定要去嘉鱼！当地人强烈推荐被《舌尖上的中国》剧组取景的

吊锅城和

吊锅城。天凉了就爱这口！来这里吃吊锅，总不会让你失望！

【推荐地】

忘不了吊锅城

地址：嘉鱼县发展大道新水利局门面

电话：0715-6316315

根据地美食城

地址：嘉鱼县人民大道24号

电话：0715-6315599

螃蟹

此时正是黄多油满、肉厚味鲜的时节，小时候，天气一转凉，就开始盼着爸妈拎一兜螃蟹回家。煮熟的螃蟹就像秋天的颜色，呈金黄色，让人拇指大动。“不加盐醋而五味全者，无他，乃蟹。”清蒸是最常见的做法，蒸锅加水后，大火烧开，将螃蟹放进去后开始调一碗蘸料，不多时就可以开吃啦。

此外，香辣蟹、姜葱爆炒也是极受欢迎的烹调方式。不过，不管怎么吃，总归是要一步步钳蟹壳、啖蟹肉、品蟹膏、吸蟹油。吃螃蟹三连：吮一口膏似凝脂的蟹黄，淋上调制好的醋汁，再吃一口整条的蟹腿。一年一回的快乐，一定要拥有。

温馨提示，吃完螃蟹就不要去吃柿子了！会中毒的！

【推荐地】

斧头湖畔农庄

地址：嘉鱼县渡普镇大路村鸭婆咀（S329咸潘公路北）

电话：13971821555

青砖茶

在透着丝丝凉意又空气干燥的季节里，能冲泡一杯热腾腾的青砖茶，是最舒适的事情了！ 吃过肉之后，还能解油腻，降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病也不在话下。这么有益健康的饮品，不妨日常备着，有空多喝一些。

赤壁青砖茶源远流长、底蕴深厚，它始于唐、兴于宋、盛于清。“三月春风长嫩芽，村庄少妇解当家。残灯未掩黄粱熟，枕畔呼郎起采茶。”这首清代诗人周顺倜所作的《莼川竹枝词》，就是赤壁茶农的生活写照。

青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。

慈口蜜桔

很多晕车的小伙伴会经常随身携带蜜桔，缓解晕车反应。但是你吃过慈口蜜桔，其他的都是将就！

通山慈口素有“桔乡”美誉，这里群山拱围，富水泽惠，奇特的“小气候”特征使慈口的蜜桔色鲜皮薄，瓤薄肉嫩、果汁饱满、甜中潜酸、口感爽劲，深受游客喜爱。全乡桔橙种植面积达2万余亩，年产量达万余吨。看那湖边，小船摇曳，漫山遍野挂的都是黄澄澄的桔灯。

刚摘的桔子带着两片桔叶，新鲜得让人不想放手。青皮黄瓤，一瓣瓣生得小巧而分明，用手轻轻一捏，桔子汁水不断流出，香气怡人，色泽亮丽，细细的把桔络撕干净，吃一瓣，不要皱眉头哟，慈口的青柑桔可没有想像的酸，带着浓浓的甜味，桔香四溢。

橘子黄了就可以摘了，再坐在周边农家乐里品尝当地特色农家菜，坐船游湖，晒晒太阳，这样才不辜负大好秋光。

大家贴秋“膘”快乐：）

文明是最美的风景

温泉旅游旺季来临，咸宁市文化和旅游局提醒广大游客出游放松身心的同时，切勿放松安全意识。

一、关注出行提示，重视出游安全。

二、签订旅游合同，购买人身意外伤害保险。

三、理性选择项目，注意涉水安全。

四、谨慎租驾车辆，杜绝交通违法行为。

五、提高安全意识，防范盗抢风险。

六、注意饮食卫生，确保饮食安全。

七、文明有礼出游，合理合法维权。

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