中国著名演员来咱张家口吃了4串羊腰子，竟然还说……

说起“老戏骨”李光复

大家一定不陌生

他是电视剧《人民的名义》里的郑西坡

还是热播剧《情满四合院》中的“三大爷”

就在最近

“李光复”和“张家口”一同上了热搜

日前

在2019-2020“大好河山 激情张家口”

冰雪季暨第二届零度以下经济发展大会上

著名艺术家李光复先生的发言中

特别提到了

经过在张家口一个多月的拍戏

他不仅爱上了张家口

更是对张家口的美食情有独钟

还曾一顿饭就吃了4串羊腰子！

毕瑞翔摄

的确

咱们大张家口不仅空气好、景色美

各种美食也名不虚传！

今天小全儿就来给大家盘点下

咱们张家口值得一吃的美食！

这一版《张家口》，里面也提到了很多张家口的美景美食，大家可以听着音乐，慢慢看今天的推送。（原创作者丨赵雷 填词丨高满阳 郝学锋 演唱丨樊屹楠）

小 吃 类

裕兴长点心

地址： 桥东区东方购物中心旁边

裕兴长,老字号，

在张家口应该算老少皆知了。

点心不贵，小全儿最爱吃他家的牛舌饼。

每逢节日期间，更是供不应求，必定是排长队伺候！

百年老店百年沧桑，尤以糕点，享誉张垣。

大市场凉皮儿

地址：桥西区大市场对面

桥西大市场对面的凉皮儿

对于专业吃货们一定不陌生

特色就是大碗的调料直接往凉皮儿里撸

调出来的凉皮特别入味

不论几点去都是人满为患

东方电烤羊肉串

地址： 桥东区东方购物中心门口

东方电烤羊肉串就不用小全儿多说了

绝对算张家口的顶级小吃

大块肉粒，关键是这酱料太牛了，

微微的甜、微微的辣，总之就是特别好吃

在他乡的张家口人心心念念的一口

仁记糖葫芦

地址： 桥东区东方购物中心门口

东方门口的任记糖葫芦

山楂个头大，外面的糖香而且厚

吃糖葫芦外面裹得糖时，都咬不动

那种无从下嘴的感觉，又香又甜！

四门洞炸糕

地址： 张家口堡子里四门洞旁

两个人一个墙角一个摊，一干就是16年。

这就是张家口堡子里有名的蔚县四门洞炸糕。

自己家里亲手用糯米和黄米捏的面糕，

经过滚烫的油锅一炸，

金灿灿的炸糕就出锅了，

口感香糯不粘牙，价格很实惠。

胖老三大碗面

地址： 桥东区东升大酒店旁边巷子里

不是车水马龙的闹市 没有富丽堂皇的装修

幽幽小巷里一间普通到不能再普通的店铺，

说起名字来却众人皆知

如今再提起胖老三大碗面

可能很多人联想到的已经不仅仅是一碗拉面，

更是一份回忆和一段再也回不到的过去。

如今再吃一碗胖老三大碗面

可能也不再是单纯的想要果腹充饥

或许只是想要找寻一些当年的味道

老太太包子

地址： 桥东区马路街

从1987年最初的铁棚卖小包子，

到后来开了店铺卖大包子，

这个小小的老太太包子铺开了整整三十年，

经历了两代的传承。

三十年里迎来送往顾客络绎不绝，

但是他们对包子的味道和品质的追求从未变过。

原来在漫长的时间长河里，

有些东西还是原来的样子。

武城街批发市场炸串

地址： 桥西区武城街批发市场门口

武批炸串绝对是张家口最早一批的炸串了，

排队那是必须的，

小全儿每次路过就没碰见过不排队的时候。

炸里脊、红薯、腐竹和馒头片每次必点！

他家的调料很有特色，

像一座各种调料堆成的小山，

每次刮出来一点，味道绝佳！

特色馆子

穆斯林涮羊肉

地址：桥西区明德南路

这里的涮羊肉基本不需要太多的赘述

从涮料到蘸料总之各种配料堪称一绝

每天慕名而来的顾客络绎不绝

来穆斯林打包火锅底料的也不在少数

小全儿外地的同学

还曾要我快递过他家的麻酱烧饼。

此外，门丁肉饼和羊蝎子，味道也相当不赖。

蒙特粗粮馆

地址：桥东区宝善街小学对面

不起眼的一家小店，

却已经开了足足17年，绝对的老资格。

大厨是张家口最早北方饭店的主厨，

因此蒙特的莜面，豆面糊糊做的是相当的棒。

他家还有很多张家口的地道炒菜，

值得大家慢慢挖掘。

老太太烧烤

地址： 西坝岗香满楼旁

烤串的老奶奶今年已经70岁高龄

烤出来的肉串回味无穷，

老奶奶已经烤了20年有余，

很多人都是冲着“老太太”这块金字招牌来的。

烤肉筋和烤羊腰是进店必点的美味。

南口车棚子爆肚烧烤

地址： 南口加油站对面车棚内

这家店铺一开就是26年，

而且越开越红火，越开越有名气，

不来这里你永远无法想象，四周楼宇间一处狭小的巷弄里，

一个破旧车棚子的旁边

居然有一家这样火爆的烧烤小店——车棚子烧烤。

一家店铺的兴衰离不开货真价实的品质，

同样离不开用心用情的经营，

我想这或许也是

这家小店生意越来越好的真正原因吧。

伊家人铜锅涮肉

地址： 木业街（三医院住院处旁边）

很正宗的一家炭火铜锅涮肉，

店家自己炒料煮料，诚意十足。

肉的分量非常大，一盘足足有7、8两，

羊肉串也是大块肉，外焦里嫩，很好吃。

好吃量大，

所以生意一直火爆也就不足为奇了。

特产类

01

荞面饸饹

荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。

02

豆面凉粉

用荞麦面粉所制荞面碗坨，观之晶莹光亮，质地精细，清香利口，风味独特。

03

旋粉

旋粉粉皮青白色，半透明状，质地柔软润滑，清凉爽口。

04

山药鱼

山药鱼是一道传统的地方面食小吃。以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。

05

各种莜面类美食

莜麦面吃法很多：蒸、烙、汆、炒……粘滑香甜，各有风味。但最好吃、最出名的要数莜面窝窝。

同样用莜面做成的“莜面鱼儿”，口感不同，也很美味哦。

莜面傀儡也是咱们张家口地区的特色莜面美食哦，是由山药（其实是土豆）、莜面、胡麻油等做成的食物叫炒傀儡（也叫苦累），营养保健，很有乡土气息。

莜面饺子也非常有特色，莜麦面讲究“三生三熟”，和莜麦面团必须用热开水将面泼熟，反复揉制使面团光滑。

06

柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。

7

怀安豆腐干

怀安豆腐干颜色灰白，咬一口筋筋道道，细细品来有一股浓郁的豆香，是下酒的好菜。吃时用清水泡一两个小时，然后再放作料煮三四个小时。想吃什么味道就放什么作料，五香麻辣甜咸都能满足，炖鸡汤时放入，鸡汤里多了豆腐的清香，豆筋也借了鸡肉鲜味。

8

黄糕

将黍子碾去皮后称黄米，再磨成面就是做糕用的原料-黄米面，蒸做成的糕叫黄糕。吃糕时先铲一块放在菜碗中，用筷子拌夹成小块，泡些汤和菜，放入嘴中嚼菜不嚼糕整块就咽下。吃糕最忌细嚼慢咽，囫囵吞枣吃着最香。还能包上糖或者豆陷炸制成炸糕，香酥可口。

9

豆面糊糊

豆面糊糊是杂粮中的珍品。用豌豆面制作。其法如打搅团，如做油茶。先将豌豆磨粉，炒熟，像炒面。吃时入开水锅，搅匀，搅到熟。加盐、芝麻、调料粉，还可加杏仁、核桃仁、花生仁等。喝时如饮用油茶。其豆香浓郁，野味强烈，颇具刺激性，是极富营养的一种食品。

10

圪渣饼

圪渣饼原产于阳原揣骨瞳，阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味。

看到此刻

大家一定都流口水了。。。

不过大家可以照着吃一遍了……

最后

小全儿还想和李光复老师说

张家口不仅有好吃的羊腰子

还有

羊蝎子

肉饼

爆肚

莜面

。

。

。

欢迎世界各地的朋友

来张家口品尝美食！

还有什么小全儿没提到的美食

欢迎大家留言补充！

原标题：《中国著名演员来咱张家口吃了4串羊腰子，竟然还说……》