成都奎星楼街：一半烟花，一半文艺

小微 微成都

成都这座有着几千年历史的城市

随处可见的高楼幢幢

和一座座繁华的商业体

彰显着它的时尚与繁荣

然而，在这个城市

还有许多街道

像一根根血管

连通着城市的脉络

连接着成都人的市井生活

一砖一瓦，皆有心跳

一尘一土，仍有体温

说起成都，世人皆知宽窄巷子

但就在这条网红街的旁边

藏着另一条别具一格的街

它叫奎星楼街

在说奎星楼街之前

不得不先聊聊少城

清代成都“满城”。成都市青羊区网信办供图

少城是曾经的成都“子城”

如果你是地图爱好者

那么一定会发现

在成都最核心的天府广场以西

有一片区域从排列上

就与其他地方截然不同

以长顺街为主干

两旁密密麻麻排列着若干小巷

形成一大片状若鱼骨的形状

这就是少城

少城历史文化街区保护范围示意图。成都市青羊区网信办供图

“满洲城静不繁华，种树种花各有涯。

好景一年看不尽，炎天武庙看荷花。”

文献资料记载，宽窄巷子所在的区域

“少城”是历史上成都大城的子城

清末“满城”中的街道。图据《成都街巷志》

少城始建于秦惠文王二十七年（公元前311年）

是当时的商业中心，自明末毁于战乱后

康熙五十七年（1718年）

于大城西垣内新筑一城

四周建城墙，形成一座城中城

专供八旗官兵及家眷居住

外人不能进入，名曰满城

图据华西都市报

千城皆如围棋局，唯有少城鱼骨肌

少城自此形成独特的鱼骨状街道结构

近三百年来，一直保留至今

晚清的成都地图

而在这鱼骨上

有一条街为成都人当下的生活方式

做出了一个范例，它因成都而生

却又无时不刻地影响着成都的生活

它既有热情奔放，也有诗意散漫

还有浓烈的烟火气

更有让人流连的恣意姿态

一半文艺，一半市井

满足你对这座城市所有的幻想

它是奎星楼街

奎星楼街

曾是成都“公馆一条街”

奎星又称为“魁星”

魁星自唐宋以来

被视为主管人间文运之神

这魁星右手握一管大毛笔，称朱笔

意为用笔点定中试人的姓名

自是要受到追求科举功名的读书人

顶礼膜拜

古时候，各地都有魁星楼

读书人在魁星楼拜魁星

祈求在科举中榜上有名

这条街原为清代少城的光明胡同

因胡同西头关帝庙中建有奎星阁

民国初年才改名“奎星楼街”

奎星楼街在过去

还有一个别称为“裤子街”

因为东头早期分为两个出口

街道有如两条裤管

随着民国时期住宅的修建

两个出口也随之见不到了

图据成都商报

曾经，奎星楼街是成都的“公馆一条街”

原西城区黄瓦街街道办事处

专门对此小街做了一番调查

不长的街道，拥有31家公馆

且大都庭院深深，门禁森严

其中有22座公馆

是成都周围县份的地主置办的

其余9座是国民党官吏的

还有公馆之间的27间铺面

主要供当时的一些居民租用

整条街没有一间商店

冒椒火辣和明堂的加入

奎星楼街悄然崛起

冒椒火辣的老板娘菲比

从小就生活在宽窄巷子这一片

她小时候学自行车的时候

一环路外还全是农田

“那时候啊，根本没得一环路这个概念

少城里面的都是些单位的房子

后面才慢慢有了一环路二环路的说法。”

图据成都日报

在那个年代，奎星楼街上除了住户

什么都没有，普普通通的一条街巷

住满了老街坊

而隔壁的宽窄巷子

还不是现在的宽窄巷子

里面总有几个小孩在跳长绳

改造前的奎星楼街。图据成都日报

到了2013年

除了开在街沿边边上的熊姐大碗面

和一家少城老味道川菜馆

奎星楼街就只有红旗连锁和药店

当时开得最多的是茶馆、按摩店

就在这一年，冒椒火辣进驻了奎星楼街

生意火爆之时

这条街也被更多人所熟知

等到2014年，青年文化中心“明堂”

也选择了奎星楼街

每年的国庆

明堂都会在这里举行大型的艺术展览

和音乐活动

这样的奎星楼街

文化和市井完美地融合在了一起

老街变身网红打卡地

美食成群

如今的奎星楼街

早已没有了过去的安静模样

经过几年网红效应的发酵

现在的它，除了成都老街

更多了“成都美食街”的身份

在各大网络平台上

奎星楼街已经成为了

成都网红打卡地之一

在以美食为主题的各种攻略上

奎星楼街都是绝不缺席的“钉子户”

有人做专题攻略，有人介绍交通

有人发打卡报告

一条步行10分钟不到即达目的地

且不足500米长的老街道

却拥有众多诱人可口的美食

冒椒火辣

说到成都串串

就不得不提冒椒火辣

这家生意火爆的冷锅串串

在成都炙手可热了大约七年

红红火火了整条奎星楼街

只要在营业，你就能看到有人排队

想正常下班时间去吃十有八九要排队

冒椒火辣的销冠人气王

是他们家的兔脑壳

每天下午5点一营业

600-800个兔脑壳

都会在10多分钟以内抢光

如果你不想在网上排号

直接来的话

建议你在营业前就要来守起

班花麻辣烫

听说暗恋过班花的人

都偷偷在奎星楼吃麻辣烫

坐上穿越时空的校车

“欢迎新同学来上课！”

随着进门店员一声呼唤

思绪“嗖”一下回到课堂上

黑板报，篮球场，宿舍，图书馆

校园场景全部搬到店里

90后的青春记忆

在这里展现得淋漓尽致

服务员对顾客的称呼都是“同学”

进入这家店

真是1秒切换回学生年代

班花麻辣烫翻滚的牛油锅底

裹挟着浓厚的香气

既符合四川人口味

外地朋友也能感受“班花”

火爆爆的热情！

约上三五好友，一起聚会聊天

嘻嘻闹闹畅所欲言，那些青春回忆

在“班花”面前都聊不完

奎星楼糖油果子

这个是奎星楼街一大特色

以前是位老爷子推着车车

每天下午4点准时出来卖

现在已经有店铺了

糖油果子趁热的时候吃

外酥里软的

就是一串下去还是比较“扎实”

胃口小的可能直接就饱了

想多吃点其它美食的

可以选择两个人买一串分着吃

二嬢鸡爪爪

吃完冒椒火辣

再来打包一份鸡爪爪

奎星楼的店铺不像三圣乡

在装修上很上心，主打味道

装修其次

二嬢鸡爪爪的店铺

就像那种街边上的大排档

成都最好吃的就是这种从前的大排档

许多人吃完冒椒火辣

也要再来打包一份鸡爪爪

传说中的极品鸡脚，极度软烂入味

嗦进嘴巴骨头就自己掉出来了

吃完了各种辣，再来一碗鸡汤银丝面

鸡汤熬得汤鲜香无比，味道很浓郁

面条也很筋道

和辣辣的各类菜简直是太配了！

不过在吃了那么多好吃的之后

再来这里会让二嬢的美味大打折扣

最好的是专程去吃

把每个味道都吃一遍

觅豆豆花

味道跟鲜芋仙的豆花根本不是一回事

一整坨豆花静静的躺在碗里

根据口味的不同还会搭配芋圆

仙草...豆花奶味很浓郁

没有豆子味道，质感扎实细腻

他们家的草莓豆花儿

椰奶味搭配草莓也很不错，料很足

此外，提拉米苏豆花儿

多芒也很不错

来奎星楼吃完重口味记得上这家坐坐~

熊姐大碗面

久闻大名的一家面店

就在奎星楼街旁吉祥街16号附1号

基本上位置都是露天的

搭了个蓬蓬， 菜单上有好多品种

豪华面是各种绍子混合在一起

看起来也油亮油亮的

绍子就是他家面的集大成-烧肉

烧肥肠，烧排骨，烧牛肉，笋子

香菇和特色豇豆都在里面

显得分量十足！

素椒炸酱， 最朴素才能吃出真味道

干拌的，胡椒比较多，麻辣鲜香的

吃到后面有点油

配上他家的豇豆显得味道更好！

还有N多好吃的

在这儿小微就不一一举例啦

好吃嘴些有啥补充的，我们留言区见

或者直接去奎星楼街动嘴尝一尝

总之，网红美食的聚集

打破了这条街原本的宁静

让一条老街焕发了新的活力

但是老街就是老街，再如何变

空气中流动着的味道还是旧的

就算这气味中掺杂了红油、咖啡和小酒

不过这里的人，都是新人

很多老街坊老邻居们都已经搬走

剩下了一些年纪大又不方便行动的老人

现在，从宽窄巷子过来的外地游客们

成都本地的打卡一族们

是这条街上消费的主力军

奎星有明堂

来到奎星楼街漫步

你会被道路两旁的墙壁上

各种创意的涂鸦吸引

这里不仅是吃货聚集地盘

也是文艺小清新扎堆的地方

如果说成都的东郊记忆

是一个创意文艺地

那么奎星楼这里

就是更加精致文艺的一个小巷子

如今时节，金黄的银杏

是成都街头的风景

在奎星楼街最大的银杏树

约莫要数纽咖啡门口空地上那几株

不仅作为整个院落的标志性景观节点

同时也为街区增添了几分雅致与宁静

纽咖啡门口的银杏树，同角度的一早一晚，别是一番景象

纽咖啡是一家像咖啡馆的办公室

或者，一家像办公室的咖啡馆

川报全媒体集群记者 华晓峰 摄

两间纽咖啡的背后

是明堂创意工作区的A区与B区

成都人常说

“你搞啥子名堂”

然而，在奎星楼街

真的搞了个“明堂”

这里藏着各种类型的演出

这里是文艺青年的创业区

这里喂饱了一半的成都人

这里能够让人忘却城市的灯红酒绿

这就是明堂

明堂的前身

是1980年代修建的民盟成都社会大学

这是一栋德国风格的老房子

在明堂创始人发现这里时

早已闲置多年

如今，一跃成为成都创意集中地的楷模

展览、讲座、沙龙、研讨会

音乐演出、创意市集

这里应有尽有

逛书店、听Live、看展览

和吃串串、啃兔头、喝啤酒

开始在一条老街上共生

明堂为奎星楼街增添了文艺的气质

让它从一条网红美食街

变得更丰富、更文艺、更年轻

成都明堂创意工作区手工皮具体验馆 图据东方IC

明堂，有的不仅是创意

奎星楼街的文艺青年们

可以早上以一碗“熊姐大碗面”

开始一天的生活

而居住在这条街上的大妈们

也可以向梳着“雷鬼头”的文艺咖

问声“今天，又烤土豆没？”

这正是这条街

充满变幻的个性所在

然而明堂有的，不仅是创意

更是文创与生活的完美融合

这不到500米的街道

浓缩的是这座城市

带着文艺特质的烟火气

有很多人，是因为这条街而来

它不属于某一家店，更不属于某一个人

它就是这座城市中

成千上万种印象中的一种

大路的汹涌代表了成都的高度

小巷的茂盛证明了成都的深度

这条街正是如此

既市井又文艺的个性，相映成趣

而这市井与文艺背后

不仅有着源于历史的文化积淀

还有这座城市多元的性格与包容

一半烟火，一半文艺

道不尽的生活百态

你去过奎星楼街吗？

你爱它的文艺还是爱它的美食？

综合：人民网四川、华西都市报、成都日报、漫成都、贴近成都、成都去哪儿等

原标题：《成都奎星楼街：一半烟花，一半文艺》

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