本周阳光“底气十足” ，然而早晚温差……

在冬天里，

大家总是期待热情的阳光，

本周有个好消息——温暖的、明艳的，

甚至可以说恍若春天的好天气等着我们。

晴好天气“制霸”禾城

刚刚过去的这个双休日，

全国几乎没有降水，

成为今年晴天范围最大、降水最少的双休日。

令人振奋的消息是，

未来的几天，

晴朗、明媚的天气将会被不断地“复制”，

阳光是当之无愧的宠儿。

“本周没有很明显的冷空气来禾，天气变化不大，受高空西北气流控制，我市以晴朗天气为主。”嘉兴市气象服务中心工程师曾令建说，直到这个周末，阳光与我们相随，早晨最低气温缓步回升到5℃左右，白天最高气温则在16℃左右浮动。

天气晴朗就意味着没有了云层的保温作用，早晚温差超过10℃，请大家早晚注意添衣。

这个冬天的开头，

天气整体还算不错，

虽然时不时有冷空气驾到，时不时有雨，

但并没有很萧瑟、寒冷的感觉。

请趁着这段阳光倾洒，

寒风还不那么凛冽的日子，

好好感受冬天的可爱吧。

打头阵的“冬之味”冬笋

冬天已经来了，

人们的餐桌较之前的秋天

也发生了一些变化。

昨天一早，记者先赶到“马大嫂”扎堆的嘉兴市区勤俭路蚕种场，发现冬笋已经成为市民争相购买的时鲜货。

摄影 韩瑜超

15.9元/斤、19元/斤、23元/斤，按照冬笋的个头大小被分成了3种价格，“来看一看哦，冬笋上市了，买的话还可以再给你们去掉点根哦。”卖力的吆喝声让在摊位前探头探脑的人越来越多，不少市民果断下手。

在三水湾菜场，几个菜摊上也都摆了一小堆冬笋，有些手脚勤快的摊主还会套上小转刀，熟练地三下两下就把褐黄色的笋壳剥掉，只留下白嫩嫩的笋肉，样子更加招人。

“老年人基本上都买带壳的冬笋，下班时间来买笋肉的年轻人更多。”摊主告诉记者，带壳的冬笋卖每斤25元，再过些日子，产量会更多，那么价格也就下来了。记者又到超市去转了一圈，本地冬笋也已经在卖了，价格在每斤22元，周末来这里买的年轻人更多一些。

记者问了几位常逛菜场的主妇，她们都说，分辨是本地冬笋还是外地冬笋也蛮简单的，一般那些个头不是很大、价格贵的，应该就是本地笋，要是个头很大，拎起来一个差不多有一斤多重的，很可能就是福建来的外地笋。

嘉兴人当然更爱本地笋，在《下厨记》里，上海人邵宛澍给好冬笋定了个完美的标准：“形如绣鞋，壳上无泥，弯弯沉沉，捏上去结结实实，而且笋根极小，剥去笋壳后不用弃去什么，这种冬笋因其样子像鹦鹉，所以也叫‘鹦哥笋’。”

嘉兴人也有这种叫法，这种“鹦哥笋”去壳、切片，在沸水里焯一焯，和腌咸菜炒在一起，就是这个时候最馋人的“常规配置”了，几乎每个嘉兴人都好这口。

冬笋炒咸菜，早上烧一锅热腾腾的白粥，一碗下肚暖身又落胃，整整一天都会元气满满呢。

读嘉新闻记者 / 韩瑜超

通讯员 / 曹沈昊

部分图片来源嘉兴气象网

原标题：《本周阳光“底气十足” ，然而早晚温差……》