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晚上吃了夜宵，第二天早晨会更饿？原因竟然是这样!

2020-01-12 12:29

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

冬天，天气越冷就越想补充能量，作为一个吃货，最好的办法当然就是搓一顿！撸点小串吃个小火锅，别提有多爽了！不过这种情况一般来说，第二天一大早，你可能会被饿醒。晚上吃得多，早上饿得更快，这是为什么呢？

人为什么会感到饥饿？

人感到饥饿有两种情况：1、胃排空了；2、血糖低了。

如果前一天晚上吃多了，那么睡前胃还是膨胀的状态，如果消化系统没啥毛病，经过一晚上加班加点的工作，第二天早上胃肯定是排空的，而且从膨胀状态到收缩状态这种排空的“饥饿感”更明显。

再者，对于血糖调控机制没有问题的健康人而言，人体进食后血糖会升高，身体会分泌胰岛素来帮助控制血糖，把多余的血糖带到肝脏，合成糖原或者脂肪。

如果前一天临睡前吃得太多，尤其是高糖高脂吃得越多，第二天饿的感觉越明显。因为这类食物会引起胰岛素长时间过量的分泌，这么多的胰岛素辛勤工作一晚上，势必会带走身体里更多的血糖所以早上血糖自然低了。

这就是为什么，前一晚吃得越多早上饿得越明显的原因！

胃和减肥的关系

有不少小伙伴为了减肥，会采取饥饿的方法，认为饿一饿就会让胃变小，胃小了食量也就变小了，稍微吃几口就会饱了，其实这是不对的。

一般情况下，人在空腹状态下胃容量大约有50-100毫升，而在正常进食时，胃容量则可以达到1200-1600毫升，甚至达到2000毫升，和空腹状态下相比胃容量相差近20倍！

虽然胃具有收缩性并不代表胃能越撑越大，越饿越小。那为什么在节食以后会感觉胃变小了呢？其实这是一种错觉，感觉自己越吃越少并不是胃变小了，而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感。

其次食欲的大小并不能单纯看胃容量。吃的多少，与我们的胃肠道以及大脑皮质之间的神经调节等都有关系。吃多了，胃只是出现了暂时性变大，排空食物之后胃就会恢复原态，只不过胃有伸缩性，会随着吃饭的多少而暂时变化，但总的容量是基本不变的。所以胃不会越撑越大也不会越饿越小。

长期节食的危害

长期节食减肥，除了特别容易反弹外，还会危害身体健康，长期饥饿缺乏食物，会导致胃酸不足，影响食物的消化，同时由于分泌胃酸的腺体使用较少，就会出现腺体萎缩的情况。由于缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，造成水分吸收增多，时间长了容易诱发胆结石。因为脂肪组织是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所，而雌激素的缺少极易引发骨质疏松症和骨折。