终于等到你！Tony老师回来了！广州这些餐厅也开放堂食

今天是在家闭关的第N+1天

此时此刻

对于很多人来说

最想见的人是……

Tony老师

是的，如果再不出门理发

全国男生即将进入F4状态了~~

你以为你自己长发飘飘的样子↓↓↓

但实际上↓↓↓

而日日在家的我

更是几乎把自己逼成一个

五星级大厨

妈妈再也不用担心我的厨艺了↓↓↓

不过

现在好消息来了

据记者走访

广州一些理发店陆续开门了

▼

2月6日，广州市疾控中心发布了《广州市美容美发场所新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》，要求场所负责人按本指引要求综合评估风险后营业。记者走访广州市区多家理发店发现，不少理发店已经开门，一些营业的理发店实施预约服务，理发全程会提醒顾客必须戴口罩，一些规模较大的连锁理发店还减少员工人数，缩短营业时间。

不仅如此

广州的部分区域餐厅堂食也将恢复

▼

2月20日下午，广东省人民政府新闻办公室通报广东省新冠肺炎疫情和防控工作情况，重点介绍广东省餐饮行业复工指引等。其中，备受关注的餐饮企业复工问题有了明确答案。

据悉，全省目前以县（市、区）为单元划分防控区，并根据疫情现状及发展态势，按照近14天新增报告确诊病例数、近14天新增报告本地感染确诊病例数、近14天是否发生本地暴发疫情等标准，分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级共四个等级。各防控区的防控等级由所属地级以上市新冠肺炎防控指挥部办公室每周组织一次评估确定。目前，全省II级防控县区14个、Ⅲ级防控县区38个、 四级防控县区76个。

广州目前分级管理情况如下：

I级防控区：无

图源：广州新闻电台

（以上各防控区分级会根据疫情现状及发展态势每周动态调整）

出去做个头发再吃顿大餐

瞬间容光焕发

做回自己心目中的小仙（鲜）女（肉）

这久违的体验

大家做好准备迎接这一切了吗！

广州不少理发店已悄然开门

19日，记者在广州同福路、江南西路以及中山六路等地方，发现不少理发店已经开门营业。在同福东路一家小型理发店里，只有老板和一名员工。老板陈先生告诉记者：“我们从16号就已经开始营业，这几天顾客并不多，一天也就六七个人左右，并且都还是男性。”

同福西路，一家小型理发店已经开始营业。信息时报记者 蔡晓素 摄

在位于市二宫地铁口附近的另外一家理发店，10个卡座上，只坐了2名顾客在剪头发，其他都空着。店员小刘介绍，15号就已经营业，这几天顾客顾客不多。“除了剪发，染发烫发那些也可以做，但是目前来的顾客都只是做了简单的洗剪吹。”

位于南华西街道荣德路附近一家理发店则选择在2月17日开。“顾客都是附近的街坊，我的店面小，一次也就容纳3-4个，但是每天顾客不下十个，有理发也有做头发的。”老板陈女士介绍，之前一直没有开门是因为疫情比较严重，在街道报备后，趁着企业复工的时机开门，希望为长时间没有理发的顾客做好服务。

一家理发店门口粘贴着延迟开业的通知。信息时报记者 蔡晓素 摄

陶陶居将于近日逐步开门迎客

正佳广场这些餐厅恢复堂食

作为广东省餐饮协会复工复业示范企业中的一员，陶陶居方面告诉记者，目前广州的12家门店已经做好安全卫生防控工作，近日起将逐步开门迎客。“位于3级区的陶陶居店铺开放大厅堂食和包房服务，2级区的店铺只开放包房消费。”

董事长尹江波称，陶陶居第一时间已自上至下贯彻学习了《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》，坚决做到从员工到顾客全方位的防护。门店每日进行全方面消毒，包括环境、设备、餐桌及餐具等，同时要求门店每隔2小时，对洗手间、门把手等重点区域进行全面消毒。同时，为顾客提供公筷公勺，防止交叉使用，并提醒客人就餐前洗手。在食材方面，严格把控食材，严禁野生动物或活禽，做到无接触收货，食物烹饪至全熟。同时门店已经开通电话订房订座服务，力争做到“有序接待”。

昨日，正佳广场也在官方微博上公布，响应省政府有关部门号召，商场内的餐饮店铺将从2月21日起全面恢复堂食，营业时间从早上10时至晚上10时。正佳广场总经理吴海茳告诉记者，商场允许餐饮商户明日起正式营业，恢复堂食服务，业已将通知传达商户，但餐饮商户具体是否营业，视乎其准备情况而定。

陶陶居方面表示，为了迎接恢复堂食，陶陶居全面防护升级安心堂食，成立了健康小组，对员工健康管理负责，全员佩戴口罩，每日进行晨检测温并登记，形成员工健康台账。同时每隔2小时对门店环境、餐具、公共区域进行全面消毒。而且餐厅还会为顾客提供公筷公勺，并提醒客人就餐前洗手。

记者看到，陶陶居店内已经减少桌椅摆放，顾客需要隔桌就餐，保持用餐空间和距离。

理发店采取预约服务

务必提醒顾客佩戴口罩

记者留意到，一些开门的理发店都会提醒顾客佩戴口罩，此外，店内也会配备洗手液等消毒用品供顾客使用，但只有部分理发店会对顾客逐一进行体温测量。

在位于中山六路的一家美发连锁店，店员介绍，目前店里每天只配备2名店员，并且将营业结束时间从以往的9点钟提前到晚上7点钟。“除了日常的消毒通风外，我们还要求顾客还需要提前1小时预约并且进入之后要佩戴口罩，更好地做好防控疫情。”

位于粤海仰忠汇的另外一家美发连锁店工作人员也表示，为了做好疫情防控，店里每日都会对理发工具进行消毒。此外，顾客来之前需要通过电话预约，减少理发师的等候时候，并且要求理发师和顾客都要佩戴口罩。店里的营业结束时间也调整到晚上7点半。

在同福东路一家理发店，店员和顾客均被要求全程佩戴口罩。信息时报记者 蔡晓素 摄

居民：多数会等等再去理发店、酒楼

理发店、酒楼开门营业，居民是否会在这个时间选择去理发、就餐？走访中记者获悉，多数市民对此表示持观望态度。海珠区居民庄先生告诉记者：“虽然我已经一个多月没有理发了，但是疫情还没有结束，能忍就忍耐一下，安全最重要。”

来自白云区的刘先生也表示，自己的头发已经长到挡住眼睛，但是一想到去理发，至少要店里呆上一个多小时，还不知道店里是否消毒到位，所以他选择买发箍将暂时将头发束起来，等疫情过去再去理发。

来自海珠区的黄小姐也表示，虽然一直想去染发，但担心理发店人员密集，在疫情结束前是不会轻易走进理发店的。

在宝岗大道，一家理发店受到疫情的影响，推迟开业。信息时报记者 蔡晓素 摄

20日上午8点50分许，记者也来到番禺富豪山庄酒家探访，此时独立包房已无虚位，需要排队等候拿位。

记者注意到，前来就餐者以家庭就餐人群为主，进入酒店也需要戴口罩、测量体温。酒店大厅空空如也，只见桌椅不见人，包房里食客们也多选择隔位而坐。

酒店大堂玻璃门上贴着一张公告：“本酒店将于2月20日起复业开放包房（早茶、午市、晚市），不设堂食。欢迎光临。”门口上方电子屏上同样显示着类似信息，并表示“承诺做好防护措施，保证顾客的安全，也保证员工的安全。”

酒店门口，有数人在排队等位，戴着口罩的工作人员在派发纸条号码。记者注意到，就餐者有老有小，以家庭就餐人群为主。

记者走进酒店大厅，空空如也，只见二楼独立包房区有服务人员走动。富豪山庄酒家韩经理告诉记者，现酒家一共开放了25个房间，每张餐台食客不得超过10人。“除了一些能坐多于20人的大房间，我们都开了。只要有两个人以上来吃饭，我们都会接待。”

记者发现，每个包房里就餐人数并不多，有些可以容纳十多人的大包房，也仅仅坐了四五人，而且大家都是很自觉的隔着一张座位而坐。“现在疫情还没过去，安全起见，菜没有端上桌来，说话的时候，我们都不摘口罩。”一位来就餐的市民告诉记者。

“早市和午饭市不设预订，先到先得。”酒店工作人员还告诉记者，包房菜式和价格也与往常一样，前来就餐的市民都很自觉的佩戴口罩，而且自觉接受体温测量，一切正常才允许入内就餐。

记者在现场还看到，番禺区市场监管局东环市场监管所工作人员在现场走动进行检查，他们告诉记者：“该酒家环境卫生已达标，市民可放心。”工作人员同时表示，市民到酒家仍需佩戴口罩、检测体温，用餐时不要过多交谈，就餐时间尽量缩短。

省疫情防控指挥部办公室疫情防控组副组长、省人民医院党委书记耿庆山表示，餐饮行业防控工作的核心是腾出空间，不要过于拥挤。省新冠肺炎防控指挥办疫情防控组正在准备推出样板店，并每周动态评估管理，“大家不要担心，可以放心用餐。”

那么，哪些餐厅可以堂食？

餐厅卫生安全怎么保证？

客人就餐有什么要求？

来，吃货们关心的问题

这里都有答案！

▼

问：哪些餐厅可以开放堂食了？

对应分区分级防控工作要求，分级为Ⅲ级防控区的县（市、区），餐饮经营单位限制堂食服务；分级为Ⅳ级防控区的县（市、区），餐饮经营单位可以开放堂食服务。

问：恢复堂食还要有什么要求？

首先，需具有合法经营资格；

其次，要落实好疫情防控主体责任，比如成立疫情防控工作小组，有专门机构和人员负责制定疫情防控期间企业经营防护方案和实际执行措施；

第三，需具有防护物资储备能力，在开工和复工前，需要准备充足的防护物资，至少储备普通级别防护口罩、医用酒精/消毒水、体温计等，能保障工作人员日常工作防护需求。

最后，停业后首次恢复堂食的餐饮单位，需全面对营业场所、设备设施、餐用具等进行一次彻底的清洗消毒。

问：餐厅员工有什么防疫要求？

严格管理从业人员，杜绝从业人员带病上岗。

员工要如实告知旅居史。餐饮经营单位要设立健康管理员，负责收集单位员工健康状况，按要求向有关部门报告员工健康状况。主动配合相关部门做好返粤员工健康信息登记和管理工作，对疫情高发地来粤工作人员必须进行14天隔离观察后才能上岗。

每日对从业人员进行晨检和体温监测，体温超过37.3℃或出现有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工不得上岗。

餐厅要配备完好的洗手设施及快速手消毒剂、皂液等卫生用品，从业人员制备餐食前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。从业人员应配戴口罩上岗。

问：到餐厅就餐，对客人有要求吗？

首先，用餐者进入餐饮经营单位前，必须测量体温，体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的，一律不允许进入餐饮场所，一旦发现应立即登记造册并及时向当地社区卫生中心报告，并提醒其及时就诊。

其次，在疫情防控解除前，餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动，应通过采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐，快餐店一人一桌用餐等措施，以加大就餐者之间的距离。

第三，有条件的餐饮经营单位要制定用餐人员可追溯制度，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。

给予每桌客人提供双筷位勺或公筷公勺餐具，防止交叉污染；每桌客人就餐完毕离开后，餐厅需对桌椅进行清洗消毒。

问：还会有什么防疫要求？

场所消毒：

每天对就餐场地、保洁设施、人员通道、电梯间等场所设施进行消毒保洁。定期对空气过滤装置进行清洁消毒。

加强餐厅内部洗手间消毒工作，日常运营期间每2小时要对洗手间内所有便器洁具、各类扶手和把手、触摸式冲水按钮、洗手台和水龙头等重点部位进行消毒一次，做好相关消毒记录并每日公示消毒情况。

洗手间内要备齐洗手液、手纸等便民服务用品，要确保洗手设备正常运行，同时保持良好通风，必要时可加装排气设备，强制排气。

食材管理：

坚决禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪野生动物等违法行为。

不得采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物。

对每天送货原材料做好索证索票工作，提倡无接触收货。

设备管理：

制定疫情期间通风系统和空调的检查、清洁、测试和维护计划，要根据空调使用要求和疫情应对，增加过滤器的清洁消毒和更换频次。同时尽量保持室内通风，定期开门、开窗。

电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。应在电梯间张贴提示语，提醒在电梯间戴口罩并避免交谈。酌情限制乘坐电梯的人数，减少接触传染。

最后也在这里提醒大家

出门理发、就餐

也不要忘记配合店家要求

做好个人防护和信息排查

让我们一起加油

这段难捱的日子就要结束啦

来源：广州日报（guangzhoudaily）、信息时报、

环球网、中国新闻网、央视新闻等

编辑：玲

在本公众号对话框

发送“疫情”

即可查询广东疫情实时动态、

确认是否曾与确诊患者同行

▲关注“广东共青团”B站、抖音、微博

原标题：《终于等到你！Tony老师回来了！广州这些餐厅也开放堂食》