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关注丨“疫”后花开游遵义四大主题细品味

2020-03-10 20:09

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

近日，遵义市文体旅游局精心设计制作了＃“疫”后花开游遵义＃系列主题H5，即日起将陆续推出。

该系列主题H5分为“红遵义”“遵义小时光”“遵义·一城四季”以及“风味遵义”等4个主题，分别从红色经典、自然景观、文化非遗和特色美食等不同角度全面呈现遵义旅游目的地全貌。

听闻你对人间烟火气犯了相思，约吗？

欲解相思苦，逛吃风味遵义街：蛋包洋芋里，鱼腥草另类的芳香；恋爱豆腐果，于唇齿间的细腻轻颤；炭烤牙签肉；一口一串肥瘦相间的小确幸……

遵义的风味出离着茶香，遵义的风味裹挟着酒香，遵义的风味纠缠着辣味……

本期推出＃“疫”后花开游遵义＃系列主题H5之“风味遵义”

遵义，物产独特。酱香白酒、优质烤烟、红绿白茶、地道药材、特色食品“五张名片”刷新中外。“名城好山水，四季茶酒香”。遵义是茶、酒之乡，“自古黔中出美酒”，得天独厚的土壤气候环境，独一无二的微生物资源，回味甘甜的赤水河水，源远流长的酿酒工艺，造就了茅台、习酒、董酒、珍酒等一大批享誉海内外的名酒。

风味遵义

遵义，被称为“中国茶乡”，茶产量占到贵州省的30%。黔北茶文化是一种与酒文化有着同样古老悠久历史的文化，被称为“茶圣”的唐代陆羽在《茶经》中盛赞：“茶之出，黔中生思州、播州、夷州，往往得之，其味极佳。”出产湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、遵义红茶、正安白茶、余庆小叶苦丁茶、古树茶、赤水虫茶、金钗石斛和金银花等优质茶及饮品。

风味遵义

遵义，被誉为“世界辣椒之都”，有全国最大的辣椒市场，已经连续四年举办国际辣椒博览会（辣博会），吸引了来自意大利、法国、匈牙利等10多个国家和地区的合作。辣博会参观人数累计超过4万余人。

风味遵义

遵义，美食地道。遵义地域的特殊性，民族的多样性，形成了独具一格的特色黔北食系。遵义羊肉粉、豆花面、乌江鱼、黄焖鸡、三幺台、全竹宴、全茶筵等百余种黔北美食，既沿袭川渝麻辣，又包容黔菜酸辣，让无数游客魂牵梦萦。而凡是品尝过遵义小吃的人，都会为那一份独特的味道所吸引，念念不忘。鸡蛋糕、猪儿粑、水果冰粉、苕汤圆、豆腐皮火锅，合马羊肉、仁怀刀尖肉、三把鸡、脆皮蹄花、洋芋粑粑、正安椒麻鸡、蒸米皮，罐罐鸡......完全是吃货的天堂。

风味遵义