青海特产带什么？西宁大黄来帮忙

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中国是大黄的故乡，远在两千多年前的《神农本草经》中即有记载：“大黄味苦寒，主下瘀血、血闭寒热，破症瘕积聚、留饮宿食，荡涤肠胃，推陈致新，通利水谷，调中化食，安和五藏。”。

大黄属蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或南大黄的根茎，因本品色黄，故名大黄。又因其功能推陈出新，极为峻快，如戡定祸乱，至于太平，故又有“将军”之号。

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西宁大黄

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青海出产的大黄又是全国大黄中的优良品种，出产历史悠久，以质量好、产量高和疗效佳驰名中外。

西宁大黄主要分两个品种，一是掌叶大黄，另一种是它的变种，俗称鸡爪大黄。历史上西宁长期是青海全省大黄的集散地，故青海大黄又称“西宁大黄”。

这种大黄质地优良、色泽鲜亮。因油性大，蒽醌等主要有效成分含量高，加工手段独特而驰名中外，是青海省量大质优的著名地道药材之一。

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产地分布

图片｜青海果洛自治州

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青海的大黄生长于高寒潮湿地带，在果洛、玉树、黄南藏族自治州各县均有野生。

果洛藏族自治州地处青藏高原腹地，黄河源头，位于青海省的东南部，东经96°54′～101°51′，北纬32°31′～35°37′。

以高山区为主，区内海拔4000—5000米的地区约占全区面积的80﹪左右。巴颜喀拉山自西北向东南贯穿州境西南部，阿尼玛卿山贯穿州境北部、境内山脉连绵，沟谷交错，河流纵横、黄河自西北向东南流经境中，大小湖泊星罗其布。

州内地貌类型大致可分为山地、河谷、盆地三大类。西邻玉树藏族自治州，西北和北部同海西蒙古藏族自治州接壤，东北与海南藏族自治州、黄南藏族自治州相邻，东部同甘肃省甘南藏族自治州、四川省阿坝藏族自治州相毗邻，南面和四川甘孜藏族自治州紧紧相依。

野生果洛大黄在全州6县均有分布，但主要分布在玛沁县大武镇；甘德县上贡麻乡、下贡、麻乡、岗龙乡、柯曲镇、青珍乡；达日县建设乡、窝赛乡、特合土乡、吉迈镇、莫坝乡；久治县智青松多镇、门堂乡；班玛县吉卡乡、达卡乡等地区的河谷滩地、漫坡及平原地带，面积约400万亩。

人工种植果洛大黄主要分布在玛沁县大武镇、达日县窝赛乡、班玛县玛柯河乡等地区的退化草地，面积约20万亩。市场前景十分广阔。

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大黄其用

据史书记载，在草原宗教生活中大黄不但作为可医用，而且曾流行用大黄占卜，在玛多莫格德哇遗址中发现一些石头排成圆圈，在石圆圈附近，出土了一些类似大黄残留物，显然在这儿曾进行过一些丧礼或或有关宗教仪式。

显然，果洛先民通过宗教活动已初步掌握了用大黄进行医治或食用的方法。几百年来，牲畜始终是草原生活最重要的生产资料，草原上的居民为了为了减少牲畜的死亡率，大黄成了医治牛羊的良方。

在日常生活中，为了消食，当地牧民将大黄切成片，作为大黄茶进行饮用，至今，在以肉食为主的果洛地区部分牧民仍然喝用大黄制成的茶来降脂。

图片｜大黄叶子

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大黄性味苦寒，是众所周知的泻下通便良药，清热解毒上品。一般人只知道大黄是泻药，吃了会“拉肚子”，却不知所谓的“拉肚子”正是大黄的“推陈出新”调畅人体气机之功——大关通而百关皆通，一窍通，而诸窍皆通。中医理论认为六腑以通为补，所以大黄是泻药，亦是补药。

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大黄百科

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来源：

本品为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或药用大黄Rheum officinale Baill.的干燥根和根茎。

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产地：

掌叶大黄主产于甘肃、青海、西藏、四川等省区，多为栽培。唐古特大黄主产于青海、甘肃、西藏及四川等省区，野生或栽培。药用大黄主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省，栽培或野生。

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采收加工

秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖，除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。

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性状

呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块片状，长3～17cm，直径3～10cm。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理及"星点" (异型维管束)散在，残留的外皮棕褐色，多具绳孔及粗皱纹。

质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性；根茎髄部宽广，有星点环列或散在；根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无星点。气清香，味苦而微涩，嚼之黏牙，有沙砾感。

·饮片大黄

呈类圆形或不规则形厚片或块，大小不等。外表皮黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及疙瘩状隆起。切面黄棕色至淡红棕色，较平坦，有明显散在或排列成环的星点，有空隙。

·酒大黄

形如大黄片，表皮深棕黄色，有的可见焦斑。微有酒香气。

·熟大黄

呈不规则块片，表面黑色。断面中间隐约可见放射状纹理，质坚硬，气微香。

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临床应用

《神农本草经》将大黄归于下品，认为其功用：“主下瘀血，血闭，寒热，破癥瘕积聚，留饮宿食，荡涤肠胃，推陈致新，通利水谷，调中化食，安和五脏。”

大黄味苦，性寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经，利湿退黄。

用于实热积滞便秘，血热吐衄，目赤咽肿，痈肿疔疮，肠痈腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，跌打损伤，湿热痢疾，黄疸尿赤，淋证，水肿；外治烧烫伤。

本品性大寒，一般人每次1～5克比较适宜；脾胃虚弱、虚寒等病症患者忌服；不能超量服用，更不可长期服用。

参考文献：

[1] 邱建智.浅谈藏医药文化的传承与发展[J].卫生职业教育,2018,(24):148- 150.

[2] 邓春生,张宏伟.论藏医药文化的传承与发展[J].云南民族大学学报(哲学社会科学版), 2015,(2):71- 74.

[3] 殷新宇.青海推出藏医药文化旅游[N].人民日报海外版，2016- 06- 05(008).

[4] 《中国植物志》、第5版《药用植物学》、2015版《中国药典》.

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原标题：《青海特产带什么？西宁大黄来帮忙》