宝贝没胃口，是不是缺锌？

原创 志玲姐的童药圈 

之前我们已经跟各位宝爸宝妈们说过，什么是微量元素，就是在人体总重量占0.05%左右的属于微量元素，比如锌、铁、碘、镁、铜、锰、铬、硒等，别看他们的队伍小，但是他们的作用可大着呢。今天我们就来跟宝爸宝妈说说微量元素锌的补充。

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缺锌会有哪些预警给各位家长呢？

（1）短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等。

（2）经常性食欲不振，挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等)，小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦。

（3）生长发育迟缓，体格矮小(不长个)，第二性征发育不全或不发育。

（4）易激动、脾气大、多动、注意力不能集中、记忆力差、学习往往落后，甚至影响智力发育。

（5）视力低下、视力减退，甚至夜盲症，暗适应力差。

（6）头发枯黄易脱落，佝偻病时补钙、补维生素D效果不好。

（7）经常性皮炎、痤疮，采取一般性治疗效果不佳。

如果我们的宝贝出现以上的情况，家长就要警惕宝贝是不是因为缺锌造成的。

缺锌会有以上症状，但是有以上症状不一定是缺锌，需要医生诊断评估，不能盲目自己补充。

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缺锌这么可怕啊，锌元素这家伙还挺厉害的啊！她都有什么作用啊？

锌是体内几十种重要酶系统(包括碳酸酐酶、碱性磷酸酶、脱氢酶类和羧肽酶类)的固有金属成分或激活辅因子。

锌参与调节核蛋白及多种炎症细胞活动，在生长、组织修复及创伤愈合、碳水化合物耐受和睾丸激素类的合成中都起到一定作用。锌参与了免疫应答和对感染的应答。

锌缺乏症与吞噬细胞功能损害、淋巴细胞不足、免疫球蛋白生成减少、T4+/T8+比率下降以及IL-2生成下降相关。新的证据显示，锌可能对某些病原体有特异的抑制作用。例如，锌似乎可以阻滞霍乱毒素以及大肠埃希菌不耐热毒素的分泌，并且对致病性大肠埃希菌有直接抑制作用。

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对于均衡膳食的儿童，一般是不会有缺锌现象的

锌口服摄入量通常约为4-14mg/d

• 针对9-11岁儿童的推荐膳食摄入量为8mg/d

• 青春期男性和女性的膳食摄入量分别为11mg/d和9mg/d

锌的主要膳食来源是动物性制品，如肉类、海产品，以及奶制品。从植物性产品中获得的锌绝大多数来自即食谷物产品。从典型的混合膳食中可获得充足的膳食锌来源，但乳蛋素食主义者需要摄入更多奶、鸡蛋、谷类、豆类、坚果和种子类食物，以获得充足的锌。

以下几类宝贝更容易缺锌

（1）母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子：孕妇的血锌水平维持在89.4毫克／分升左右。如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

（2）早产儿：如果孩子不能在母体内孕育足够的时间而提前出生，就容易失去在母体内贮备锌元素的黄金时间(一般是在孕末期的最后1个月)，造成先天不足。

（3）非母乳喂养的孩子：母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。

（4）过分偏食的孩子：有些“素食者”，从小拒绝吃任何肉类、蛋类、奶类及其制品，这样非常容易缺锌，因此，应从小就培养良好的饮食习惯，不偏食，不挑食。

（5）过分好动的孩子：不少孩子尤其是男孩子，过分好动，经常出汗甚至大汗淋漓，而汗水也是人体排锌的渠道之一。据测定，一天中大汗淋漓可丢失锌1.3毫克。

（6）罹患佝偻病的孩子：这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。

（7）一些特殊情况下的孩子：土壤含锌过低，使当地农产品缺锌；孩子的消化吸收功能不良，一些疾病、药物如四环素等与锌结成难溶的复合物妨碍吸收。

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如果我的宝宝有缺锌的症状，去医院检查真的缺锌，我是不是要给宝宝吃药啦？

在给宝宝补锌前，不能光看症状，要明确是否缺锌。

不同年龄段的人群

中国营养学会推荐锌的日需量为：

• 初生～6个月婴儿3毫克

• 7～12个月婴儿5毫克

• 1～3岁幼儿10毫克

• 孕妈妈20毫克

• 乳母20毫克

• 正常成人10-15毫克

如何诊断缺锌？可以通过测量血浆、红细胞、中性粒细胞、淋巴细胞以及头发中的锌含量来评估锌的状况。低血浆锌浓度通常被定义为测量值低于60μg/dL。

一些研究者认为，血浆锌检测的敏感性相对较差，即使血浆锌水平正常时，也可能存在轻度的锌缺乏。中性粒细胞或淋巴细胞中的锌水平可能更为敏感。锌缺乏的标准为：淋巴细胞中锌浓度低下(<50μg/1010个细胞)或粒细胞中锌浓度低下(<42μg/1010个细胞)。如果受试者的血清碱性磷酸酶低于相应年龄组的正常水平，则可为锌缺乏提供支持性证据。

婴儿补锌靠母乳，母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。断奶后，辅加富锌食品，如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。

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