天天不是坏蛋：茶叶蛋

欧阳应霁 BuddyBlue应霁在

天天喜欢吃

他觉得有100种吃法

每一种都独特而奇妙

喜欢吃蛋的天天

可不是坏蛋哦～

天天喜欢的都是

顶顶好吃的宝贝蛋！

天天吃不一样的

天天有不一样的惊喜

今天和天天一起的第三道

鸡蛋料理

就是

“ 茶叶蛋”

材料（二人份）

鸡蛋 ----------------- 八只

鹌鹑蛋 ---------------- 二十只

普洱茶或其它发酵茶（如红茶） ------二十克

酱油 ------------------ 三勺

八角 ------------------ 两颗

现磨黑胡椒 ------------ 一束

盐 ---------------- 一茶匙

制作步骤

1、先将鸡蛋洗净放冷水锅中。

2、水煮沸后改小火煮约十分钟，开始煮时用筷子不断将蛋翻转。

3、蛋熟后捞出泡入冷水中。

4、以茶匙在蛋壳上敲出裂痕。

5、锅中放四杯开水，把茶叶、酱油、八角、盐，所有调味放进，煮沸之。

6、先将鸡蛋放进。

7、再将鹌鹑蛋放入。

8、以小火煮约一小时。

9、关火再浸泡约两小时即可剥壳食用。

用简单的方法做出好味

用最单纯的心看见世界

一日一日

都是惊喜

原标题：《天天不是坏蛋：茶叶蛋》

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