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4种适合宝宝吃的手指食物,最后一个你家宝吃过吗?

2020-05-04 07:34
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 菜妈 菜妈和钱爸

设计:七宝|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈们

手指食物的重要性,始终贯穿在菜妈的文章里,很高兴的事情是这样的观念总在正面影响着我的读者们,帮助到了很多妈妈。

辅食群里面的打卡,是最快可以给到我反馈的,今天整合一下她们做的好看的手指食物。

来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集11(手指食物合集)。

● 1.杂疏香肠 ●

@花生豆豆妈妈

(10月龄及以上可尝试)

食材:

龙利鱼(生)50g

鹌鹑蛋 2个

面粉 2勺

秋葵 适量

番茄 适量

蝴蝶面 适量

步骤:

1、龙利鱼剁泥,番茄去皮切碎,秋葵焯水切碎;

2、蝴蝶面煮至微软,六七成熟的样子;

3、所有材料放在一起,加适量面粉调成糊糊;

4、放入喜欢的模具刷油,上火蒸12min(根据材料多少可以调整时间)。

● 2.虾条 ●

@shallwee妈妈

(9月龄及以上可尝试)

食材:

明虾 6只

玉米淀粉 10g

植物油 3g

剩饭 适量

步骤:

1、明虾去虾线,用柠檬腌制一会;

2、所有食材倒入料理机打成泥;

3、装入裱花袋,烤盘垫烘焙纸,将米饭虾泥挤成条状;

4、烤箱上下火175℃烤30min就好啦~

● 3.小米鸡蛋南瓜糕 ●

@兜兜妈妈

(10月龄可尝试)

食材:

南瓜 20g

小米粥 10g

鸡蛋 1个

玉米淀粉 5g

步骤:

1、南瓜蒸熟,和浓稠的小米粥加鸡蛋一起放入搅拌机搅成泥,加入淀粉,搅拌均匀;

2、倒入刷好油的磨具中,蒸20分钟就好啦。

● 4.宝宝纸杯蛋糕 ●

@又又妈妈

(10月龄及以上可尝试)

食材:

鸡蛋 3个

牛奶 25g

玉米油 25g

低筋面粉 50g

柠檬汁 几滴

步骤:

1、3个蛋黄蛋清分离,装蛋清的盆一定要无水无油,也不可以有蛋黄混入;

2、牛奶25g和玉米油25g搅拌均匀成乳化状;将乳化后的牛奶和玉米油倒入蛋黄中充分搅拌;

3、筛入50g低筋面粉至蛋黄中,搅拌至细腻无颗粒(画“Z”字搅拌);

4、蛋清中先加入几滴柠檬汁,打发至干性发泡,可以立起尖尖角即可;

5、取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌;翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀倒入纸杯中,约7成满;

6、烤箱提前预热160度10分钟,然后将蛋糕放入烤箱中层,上下火120度30分钟再转150度20分钟;

7、看到蛋糕上面已经着色可以打开烤箱用牙签戳进去看一下,干干的不沾就熟啦。

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