为了不辜负美食，他们用上了188件餐具

原创 小鹿 LicorneUnique

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19世纪法国银匠工坊Puiforcat和Cardeilhac合作出品

母贝手柄纯银餐具套件

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夜幕低垂，宾客陆续到达。侍者已将擦拭好的餐具依人次摆放妥当，水晶烛台上火光闪烁，映照出银器的莹亮光华。

一场餐桌盛宴即将拉开帷幕。

对于法国贵族们而言，除了“吃什么”，“怎么吃”也是头等大事，毕竟餐桌上的礼仪体现着他们的修养与学识。正因如此，贵族餐桌上的用具同样也是展现法式餐桌文化的重要一环。

在餐桌上，除瓷器与水晶外，最常见的莫过于银器。自17世纪起，人们在美洲开发了众多白银矿藏，因此欧洲贵族的餐桌也出现了更多银器的身影。法国银匠们在工艺与设计上的匠心，让法国银器进入了欧洲各地贵族的府邸大门。

纯银餐具要如何体现它的“讲究”？

首先自然是它的繁杂用途。不同食物有各自的专属餐具，完备的一套餐具制品可能就有十余件。贝类、龙虾、鱼类、蔬菜、黄油、甜点……每种食物的餐具不仅造型美观华丽，且颇具实用性。

其次，餐具摆放的位置也大有说头。刀、叉、汤匙需按用餐顺序，由外及里摆放在餐盘两侧。例如，几道菜分别是汤、鱼和肉，那么盘子右侧，需从右到左依次摆放一把汤匙、一把鱼用餐刀、一把吃肉用的餐刀，左侧同理摆放叉具。而甜点与奶酪用勺需摆放在餐盘前方。

夜渐深，伴随着刀叉碰撞碟盘的清脆声响，宾客尽欢的晚餐就此告一段落。这样一顿丰盛晚宴的背后，是餐饮文化在欧洲大陆的盛行，也体现着欧洲贵族对生活仪式感的专注——每一顿美食，都不可辜负。

这套独角鹿私洽售出的纯银镀金餐具套件，便是法国餐桌礼仪之韵的体现。

这套精美气派的古董餐具套件，来自19世纪法国顶级银器工坊Puiforcat与Cardeilhac。

以欧洲山毛榉制作原盒木箱，内里以红色麂皮为衬，六层抽屉间，依次摆放着188件纯银镀金浮雕餐具，包括18人用主菜叉勺、头盘叉勺、甜品勺、餐刀等等。

餐具手柄处，母贝色泽温润而莹亮，餐桌上，烛光下，更映照出柔软华光。使用时，更能感受到其温凉光滑的手感。

纯银叉勺上的繁复蜷曲花纹，正是路易十六时期高雅风格的极致体现。蝴蝶结缎带、桂枝和涡卷花纹缠绕于银器之间，令用餐都变作极致享受。

当我们与亲朋好友团聚一桌，共飨盛宴欢愉，这套古董餐具不仅承载着礼仪的变迁，更是餐桌上笑言絮语的见证者。烛火闪烁，这华美银光，就在这一刻点亮安谧的生活角落。

原标题：《为了不辜负美食，他们用上了188件餐具……》

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