儿童零食有标准了？别急着下手，不一定靠谱

原创 菜妈 菜妈和钱爸

设计：七宝｜编辑：Nina｜撰文：菜妈

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最近一份名为《儿童零食通用要求》团体标准在前几周发布了，也引起了家长的广泛关注。

团体标准是由今年2月完成上市的休闲食品品牌良品铺子起草，是我国首份专门针对儿童零食制定的标准。

一直以来我们都说没有「儿童零食」的标准，现在这个《儿童零食通用要求》团体标准的出台，算是一定程度上规范了一下儿童零食的市场。

但是我要提醒大家，团体标准和国家标准是有差别的。

➊ 制定标准的主体不同

● 国家标准

我们也叫国标，强制执行的代号以GB开头，是国家机构通过并发布的标准，企业必须强制服从。

● 团体标准

团体标准是由团体按照团体确立的标准制定程序自主制定发布，由社会自愿采用的标准。

一个是强制执行，一个自愿选择

➋ 目的不同

● 国家标准：

强制性国家标准是对保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全以及满足经济社会管理基本需要的技术要求。

推荐性国家标准是对满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求。

● 团体标准：

社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下，制定团体标准，快速响应创新和市场对标准的需求，现有标准空白。

国家鼓励社会团体制定严于国家标准和行业标准的团体标准，引领产业和企业的发展，提升产品和服务的市场竞争力。

当然，不论如何，《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于「零食」的标准，同样也是关于「儿童零食」的第一项标准。

对脂肪、糖、盐等项目做了具体的规定，也对各种声称做了规范。同时也对儿童零食的标签、设计提出要求。

对于1岁后的孩子，零食不仅是可以吃的也是很有必要吃的。

零食可以作为两顿正餐之间的补充。

因此零食本质上并不是为了吃饱，只是缓解饥饿，或是补充营养，零食的量自然也不用吃饱，有就可以啦。

在零食的选择上，应尽量是健康的小点心。

健康的小点心应该满足：低脂、低盐、低糖、无添加，如果是天然的食物则更佳。

常见的健康小点心有以下几类：

● 新鲜的蔬菜和水果。

● 未添加糖等添加剂的果干或蔬菜干。

● 乳制品，比如奶酪、酸奶等（优先选择无糖）。

● 豆制品，比如豆干、豆浆等。

● 全麦面包、无糖谷物、无糖米饼等低GI主食点心。

● 坚果，比如开心果、小核桃、花生、碧根果等（2岁内磨碎，2岁以上看护下）。

● 爱心牌自制零食，比如小溶豆、低糖少油饼干、紫薯发糕等。

妈妈自制的最有爱啦~

选对了健康零食的类型，在给宝宝们食用时也有不少注意事项。

比如：

1、软的、易于吞咽的食物。

2、避免在宝宝运动的时候给他们吃零食。

3、吃零食前应及时洗手避免细菌感染。

4、吃零食前后可以适当喝些水。

5、饭前1小时不吃零食，零食要适量，避免影响正餐摄入。

不推荐

我一直是不推荐购买「儿童酱油」的，但这句话可以分开来看。

1岁内的孩子，不需要任何形式的调味品，不论是不是儿童酱油，还是儿童盐。

1岁以上的孩子，可以跟着爸爸妈妈清淡饮食，所以一起用成人的酱油就可以了，只是少放点（大人我们也一直强调少盐少油）。

清淡饮食身体好

但是其实酱油的选择也是有讲究的，这个下次大家感兴趣可以详细说说（要看的记得点「在看」啊！同志们！）。

但总的来说，你可以多去超市对比几款，选择同等体积里钠含量最低的一款。

对于产品包装声称自己是「低盐」、「低钠」的，其实也是需要符合相应标准的。

国标规定钠含量达到小于等于 120mg/100mL（g）时，才能算是「低钠」或「低盐」酱油（强制）。也算是个挑选时候的参考维度吧~

看情况

以前的「儿童牛奶」大多是加了水果、蔗糖、香精料的调味乳，除了甜蜜到忧伤以外，蛋白质含量也不太够格（普通牛奶蛋白质≥2.9g/100g；调制乳≥2.3g/100g）。比如典型的：某仔牛奶、某哈AD钙奶等。

但是，近年来越来越多主打「儿童牛奶」产品其实做的越来越好，它们虽然也是调制乳，但却在生牛乳的基础上强化了一些重要的营养素。

这些其实反而是适合1岁后孩子饮用的产品。

尤其是强化了维D、维A、DHA这些纯牛奶中可能比较少的营养素。

所以，最重要的就是看看配料表上，除了生牛乳外的成分是只有营养素，还是有其他成分。

*备注：国标规定，只要是添加了其他食品添加剂或营养强化剂都会被认为是调制乳。

有必要

普通大人的面条钠含量都很高，非常不适合1岁内的孩子食用，而且宝宝面条也会额外强化一些营养素，性状也比较多样，相对来说更适合一些。

▲ 大人面条的钠含量

所以孩子还是应该选「儿童面条」，无糖、低钠、无添加，个人偏爱有独立包装的产品，保存和食用起来更方便。

可以根据宝宝的胃口大小，选择每包重量合适的产品。

☍ 儿童面条清单，点我查看~

看情况

饼干本身作为加工食品，我不是特别推荐经常吃。

打着「儿童」旗号的饼干也跟其他儿童食品一样，并不一定更适合孩子，分享几个容易踩坑的地方：

长得可爱，不一定健康；

写着画着儿童，不一定更适合；

写着不含蔗糖，不代表不含其他糖；

……

像这种，就更不应该吃啦~

相对来说，一些婴幼儿的米饼一些品牌会有无糖的产品，可以供大家选择。但最重要的还是要看看配料表哦！

儿童 ☍ 无添加零食清单，点蓝字查看详细内容。

看情况

关于酸奶我们也写过很多科普啦，其实适合孩子的还是全脂、无糖、无添加，正确区分「含乳饮料」和「酸乳」之间的差别。

正经我会告诉你从蛋白质含量来看，不过你晃一晃就知道了，含乳饮料通常都水当当的，酸乳就相对比较稠啦~

画的可可爱爱的卡通图案，也并不是更适合孩子的酸奶选择。还是要仔细看看配料表和成分表的信息才不会被骗哦~

打开酸奶新世界

之前总结的一些 ☍ 无糖酸奶清单，供大家参考。

阅读原文