快来标标！这些“老字号”，有三个是通州人hin熟悉的~

人无精神不立，国无精神不强。习近平总书记指出，“我们要建设的社会主义现代化强国，不仅要在物质上强，更要在精神上强。精神上强，才是更持久、更深沉、更有力量的。”“南通老字号”是秉承江海文化的南通人“包容汇通、敢为人先”所创造的物质成果, “南通老字号”精神是以工匠精神和诚信经营为核心，深深物化在南通人日常生活的产品、技艺与服务品牌的中华传统文化的精髓，更是南通人的社会主义核心价值观认同感在器物行为层面的光荣体现。因此，推动老字号企业传承保护、改革创新、发展壮大是精神强与物质强的有力结合。

我市得天独厚的自然条件和人文环境，培育出一批具有悠久历史传统、深厚文化底蕴和自主知识产权的“老字号”企业，成为南通的文化符号、历史记忆和商业品牌的代表。2019年，南通市商务局组织开展了首批“南通老字号”认定评选工作，印发了《南通市老字号认定规范（试行）》的通知（通商发〔2019〕26号），通过各县市区推荐、专家评审、公开公示等程序，24家具有南通特色的优秀企业被认定为首批“南通老字号”。

24家“南通老字号”中有6家被授予“中华老字号”称号，分别是南通老天宝银楼有限公司、南通白蒲黄酒有限公司、如皋市林梓潮糕店、如皋市白蒲三香斋茶干厂、江苏新中酿造有限责任公司、南通颐生酒业有限公司；16家被授予“江苏老字号”称号（含6家“中华老字号”企业），分别是如皋市四海楼美食店、南通西亭脆饼有限公司、南通市四宜糕团店、南通市穆义丰酒坊有限公司、南通遂生堂大药房、南通五山酿造有限公司、江苏品王酒业集团股份有限公司、南通丁普照餐饮管理有限公司、如皋市广生德大药房连锁有限公司、南通麒麟阁食品厂；24家被授予“南通老字号”的企业中除16家“江苏老字号”企业外，分别是南通景福斋食品有限公司、通州区二甲曹裕兴布坊、南通季德胜科技有限公司、海安何盈记包子店、如东小朱饼店、南通桃李村绿色食品有限公司、如皋市孟家蟹包店、如皋市如城老孟餐饮店。

这些老字号企业拥有世代传承的产品、技艺或服务，诉说着南通城市发展的脉络，是工匠精神的传承与代表，他们所承载的鲜明的通城地域文化特征和深厚的文化底蕴是南通商业企业在文化自信方面最直接的体现。

南通老天宝银楼有限公司

老天宝银楼，是“中华老字号”金银珠宝品牌，成立于民国九年（1920年）.被国家商务部评为中华老字号品牌，还是江苏省金银珠宝首饰行业的骨干企业、江苏省老字号协会副会长单位、南通市首届黄金珠宝行业协会会长单位。

南通曹裕兴染坊

南通曹裕兴染坊始创于道光年间，已有160多年历史。现今曹裕兴已经成为首批南通老字号、江苏省版权示范单位。在坚持传统基础上， “曹裕兴”蓝印花布设计开发的蓝印花布系列作品连续获国家级、省级工艺美术大奖赛多项大奖。

林梓老万和潮糕

江苏新中酿造有限责任公司

新中牌腐乳凭藉产品过硬的质量和良好的口碑，1992年4月被江苏省商业局认定为“江苏老字号”。2010年5月被国家商务部认定为“中华老字号”。2011年“石港新中乳腐酿制技艺”成为“江苏省非物质文化遗产”。

如皋市白蒲三香斋茶干厂

“三香斋”白蒲茶干是南通地区的著名传统产品，始于清朝康熙丙子年“公元1696年”。“三香斋”茶干被越来越多的消费者所喜爱，多次受聘外出参展。曾获得：2001年中国国际农博会名牌产品、2008年中国著名品牌、2011年“中华老字号”。

白蒲黄酒

始于1956年，由康熙五十五年间民间糟坊徐大昌延袭而来，历经九代传承。南通白蒲黄酒有限公司位于著名长寿之乡、素有“南绍兴，北白蒲”之称的江苏如皋白蒲镇。获国家商务部颁发“中华老字号”，白蒲黄酒酿造技艺被南通市人民政府评为南通市非物质文化遗产。

如皋四海楼

如皋四海楼，是古城如皋的百年老店，是“舌尖上的如皋”的典型代表，也是如皋人无法忘却的儿时记忆。央视“味道”、“消费主张”等栏目曾为四海楼多次专题报道。2015年7月，四海楼荣获江苏省首批“江苏老字号”荣誉称号。

南通颐生酒业有限公司

颐生酒由1894年清末状元张謇创办，1906年获得意大利米兰万国博览会金奖。2011年7月，“颐生酒”被认定为第二批“中华老字号”，9月颐生酒又被上海世博博物馆认定为馆藏文物永久收藏，同年，颐生酒独特酿造技艺又被列入江苏省 “非物质文化遗产 ”保护名录。

如皋市如城老孟餐饮店

东皋孟家历史悠久，1900年孟老爷子单传手艺幼子孟宝荣，1943年孟宝荣单传手艺幼子孟善旺，孟善旺在祖传手艺的基础上不断研究，筛选出适合做传统老酵包子的面粉，不断研发改进包子汤的制作工艺，开发出皮薄馅足，味道鲜美的包子。

五山酿造有限公司

1943年南通人陈浦章在市中心南大街创立酱油坊，采用前店后厂模式生产销售。1956年公私合营，成立南通市酿造厂。2005年改制重组成为现在的南通五山酿造有限公司。产品多次获得部、省级优质产品称号，畅销欧美、东南亚40多个国家和地区。

南通景福斋食品有限公司

据《南通市志》记载：在清道光五年（1825）城区有专营茶食的店家景福斋，主要生产的茶食特色品种有嵌桃麻糕、云片糕、草鞋底、桃酥、小麻饼、鸡蛋糕、京枣等，至今已有190多年历史。

穆义丰酒坊

南通“穆义丰酒坊”创建于清咸丰十年（1860年），至今已有150多年历史。主要是生产和经营具有南通特色的花露烧酒，其酒感细腻而润口，香味丰富而醇和。上世纪三、四十年代，“穆义丰酒坊”生产的花露烧酒无论是产品品质还是生产规模在南通地区都首屈一指。

南通麒麟阁食品厂

1904年清朝末年如皋知名糕点师王仁中与合伙人创立大麒麟阁。1956年，麒麟阁食品厂被并入了如皋食品厂，直至九十年代改革开放，单位改制由王一桂第五代传人段昊翔重新注册了麒麟阁食品厂，目前已发展成年产值千万的食品企业。

丁普照秉承传统百年品质

清光绪二十年(1894年)，掘港人丁四老大创建丁普照菜馆。丁氏开发丁普照蟹黄包，以独特的配方、材料、工艺、 口味，名扬江海， 被誉为全国四大名包之一。2012年 12月20日，被中国烹饪协会评为中国名点。

四宜糕团店

四宜糕团店是一家百年的名点老字号小吃店，中华老字号。四宜糕团店创意1896年，清光绪年间，有100多年的历史，主要经营四大特色：传统糕点,蟹黄包，鸡肉小馄饨，鸭血粉丝。曾多次评为中华老字号优秀餐饮企业，放心消费企业等称号。

南通桃李村绿色食品有限公司

据资料记载,“永升”在二十世纪三十年代是掘港首屈一指的老字号商店。其第11代传人赵培都是酿造老技术的守护者和传承人，现今他把老技术传承给了南通桃李村绿色食品有限公司的生产车间主任金小书，以便老工艺的继续传承和发扬。

南通西亭脆饼有限公司

西亭脆饼自一九八0年恢复生产以来，先后开发了多等大众消费型和老年保健型等二十多个品种的系列产品。曾多次荣获省优、部优、国家、国际金奖、江苏省著名商标、江苏名牌、江苏省非物质文化遗产、江苏老字号等荣誉称号。

海安何盈记包子店

南通何盈记餐饮管理有限公司始创于1910年，是享誉海安的百年老店。百年何盈记得到社会高度的评价和好评,2016年海安商务局认定“何盈记”为“海安老字号”；2019年5月南通市商务局认定“何盈记”为首批“南通老字号”。

江苏品王酒业集团股份有限公司

公司最早成立于1956年1月，由海安十多家私营酒坊经公私合营组建而成并沿袭至今。是集生产销售白酒、黄酒、果酒为一体的综合性酿酒企业，生产的三塘牌糯米陈酒是海安传统产品，历史悠久。先后被认定为轻工部优质产品、江苏省非物质文化遗产、江苏老字号等。

如皋市孟家蟹包

如皋市孟家蟹包店，秉承百年传统工艺，制作精良，皮薄馅嫩，色香味俱全。如皋孟家蟹包驰名遐迩,2008年中央电视台特来如皋采访，在第三频道“欢乐中国行”节目中开播，孟家蟹包的制作工艺和第四代传承人孟松岑的名声更随之远扬。

南通季德胜科技有限公司

南通季德胜科技有限公司系国有上市公司精华制药集团股份有限公司和季德胜后人于2012年共同投资设立。公司以国家绝密配方(季德胜蛇药配方)为核心，定位于“大健康”民族产业，将中国传统中医药文化和现代生活相结合，打造健肤产品第一品牌。

“广生德大药房”是如皋人自己创建的第一家药铺，距今已有117年历史，尤为珍贵的是它所熬制中药材膏方的器皿盛装药罐均是当时官窑定制，即光绪年代（明末清初年间）。

南通著名老国药店号遂生堂，是清末状元、实业家张謇先生于 1916年7月发起，以张謇哥哥张詧、张謇为主，及徐静仁、陈章云、徐爵之几人共同集资15000银元（有1917年《投凭》，见附件1），在长桥濠河南原模范路12号开办的一家规模较大、设置完善的中药零售商店。之所以取店名“遂生”犹养生也，引自《黄庭外景经•下部经》：“恬惔无欲养华茎，服食玄气可遂生”,务成子注：“外为太玄，内为大渊，若如流俗，合四海源，审能服食，可得遂生。”开业之日因张謇先生之名望贺客盈门、盛极一时。

一柱楼烧饼

为增强消费意愿，提振消费信心，对冲疫情影响，进一步助力老字号产品拓展消费市场份额，推动老字号传承保护与改革创新。由江苏省商务厅指导，南通市商务局、南通市文广旅局、崇川区人民政府共同主办的“记忆中的南通味儿——老字号·非遗嘉年华活动”将于2020年6月6日上午9点30分在中南城购物中心南广场举行。本次老字号·非遗嘉年华活动是市委、市政府批准同意的2020年消费促进活动之一，并被省商务厅纳入“品质生活·苏新消费”系列促进活动，本次活动以“记忆中的南通味儿”为主题，通过集中展销和现场直播等方式，为全市人民提供一场“视、听、味”的三重盛宴。

我们诚挚邀请您6月6日至7日，中南城购物中心南广场，一起品老字号美食、看非遗展示、听传承故事。

来源：江海南通

原标题：《快来标标！这些“老字号”，有三个是通州人hin熟悉的~》

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