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【健康小贴士】

2020-06-12 04:57

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

如何泡菊花茶才能养生又防病？

菊花茶是一种用菊花为原料制成的花草茶，经过采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙等工艺制作而成。菊花入茶，香气浓郁，能祛除白开水中的清寡味，更具有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用。

菊花的功效：黄菊散热、白菊明目

黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火、口腔溃疡用它泡水能泻火；白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适，可以选用。

喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感，这是最常用的搭配方法。菊花加冰糖是可以的，对体寒体虚的人能稍微减弱寒性，更适合他们的体质。对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶的清热功效。此外，除糖尿病人外，一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或发酸，唾液增多，感到不适。所以不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好，冲泡菊花茶直接以热水冲泡即可。

菊花茶富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，降低胆固醇，抑制血压升高等多种作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去原来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降，因此菊花要现泡现饮，最好不要久放。

五类人慎喝菊花茶

1.孕妇

菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

２.寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状。

3.过敏体质者

部分人会对菊花茶过敏，喝后会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。

４.老人及儿童

老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效。

５.风寒感冒者

风寒感冒是由于着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒者不适合喝。另外，感冒并伴有咽喉炎者更不能喝菊花茶，因为菊花茶刺激胃酸分泌，会加重咽喉炎症。