潮汕顶级美食卤水狮头鹅，来杨浦了！

说起卤味，

就不得不提到潮汕卤鹅，

多年来一直稳坐卤味界的头把交椅，

深受食客青睐。

在众多美食聚集地的太平洋森活天地，有一家名叫“鹅研社”的潮汕卤水专门店，专门制作有着“世界鹅王”美称的狮头鹅。

当卤水遇到狮头鹅，几乎是最美的邂逅。

这家店铺十分好找，远远就能看到一字排开挂在透明橱窗里硕大的卤鹅。走进店内，墙壁上张贴的“研之有理”四个大字格外吸睛，这也说明了这家店铺在做鹅方面的专业性。

据了解，鹅研社自品牌筹备开始，就聘请潮汕当地有着30多年卤水经验的老师傅，严格控制味道和出品，注重食材多样性和口味层次感。在制作时则采用顶级香料，在传统卤水重酱油、重药材的口感上进行改良。食材也只选用当天的新鲜食材，经文火卤制后，现卖现切，以保证其新鲜口感。

必点的卤狮头鹅肉外表泛着琥珀色光泽，鹅本身的汁水和卤汁交融，一口咬下去鹅肉味浓香软，醇香回甘，回味无穷。再夹上一片厚切的卤狮头鹅粉肝，入口即化软糯无比，层次丰富。

懂吃的人都爱吃鹅脖，卤狮头鹅头连脖部分也是最入味的地方，肉质软滑，味道十分鲜美。

除了卤味，鹅研社还有外皮酥脆、肥而不腻的烧鹅，香酥脆甜、滋嫩鲜美的烧鸭，软嫩多汁、肥瘦均衡的叉烧，这些烧腊产品色香味俱全，每一道美食都让人食欲大增。

值得一提的是，店内也提供了诸多优选单拼、双拼套餐，还配有例汤、卤蛋、时蔬、小菜，价格也十分亲民。

吃货们是不是快要流口水了？

最后小编再上一波福利，

即日起至6月30日，

到店消费可享全场88折优惠，

赶紧行动吧！

记者：高靓

摄影：高靓

原标题：《潮汕顶级美食卤水狮头鹅，来杨浦了！》

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