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这份最好吃的全国美食地图,给准备出游的你
作为一名专业“吃货”,即使身处一场旅行中,重点也永远是美食,而你的必备行李只有一样——一个好胃口!

亦是悠久饮食文化之境地
而且因为中国幅员辽阔
地大物博
所以各地的饮食习惯都存在着差异
于是就产生了各种各样的特色饮食文化

广东 顺德
“食在广东,厨出凤城”中的凤城
指的就是顺德
顺德凝聚了几乎全部广东的美食精华
在顺德有句话:全民皆厨
即使是路边的一碗牛杂面
也都让人回味无穷

你不用做太多的攻略
因为随便的一个馆子里都能做出
让你味蕾满意的美食

有人说早茶广东哪里都有啊
但是现在很多的广式早茶为了方便
都已经舍去了推车的形式
但是在顺德还将这一传统保留
所以如果你想感受到最原汁原味的广式早茶
就一定要来这里

还一定要吃鱼
顺德是有名的“鱼米之乡”
鱼对顺德人来说
不仅是裹腹的美物
更是有浓浓的情结

但是每一种都能让你尝到鱼肉本身的鲜美

每一片鱼生
都必须是即点、即杀、即切、即食
从放血到去骨
每一个步骤都做到精细迅速
然后把所有配料和鱼生拌在一起
鱼肉的鲜美和配料丰富的口感在唇齿间打转
别提有多美味了

米饭上面的各种菜肴的汁液渗透到米饭中
十分入味
让人回味无穷
顺德的美食绝不仅仅这些
有人说你在这里呆一个月
你也吃不完顺德的美食
这句话真的不假

因为疫情
春天的时候
让我们错过了武汉的樱花
但是今年夏季
就不要再错过武汉的小龙虾了

不仅肉质丰富,口感Q弹
还有多种味道供你选择
不管是清蒸的还是油焖的
川味的还是蒜香的
只要你开口
没有做不出来的

这句话不假
日啖龙虾三百只
不辞长作武汉人
夏日气温升高
来武汉坐在江边
嘬个虾
喝杯冰镇啤酒
吹着江风
简直太爽了

地处华中
占尽九省通衢的便利
所以在武汉你可以吃到各式各样的美食

内芯韧的碱面
淋上一圈圈芝麻酱
一口塞进嘴里
萝卜干、酸豆角脆得声声入耳

而是将黄豆、大米混合磨浆
在锅里摊成薄皮
内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料
用油煎制而成
外皮金黄发亮
入口酥松嫩香
真的是人间美味

来长沙不嗦一碗粉怎么行
正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成
原汁原味,香甜可口
再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、
榨菜等佐料,别提多美了

口味辣鲜香,色泽红亮
质地滑嫩,滋味香辣
尽管被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗
却依然都是那么乐此不疲,满怀斗志

最开始很多人都会对它抗拒
因为它的味道闻起来不是很友好
但是只要你尝一口就会被它给吸引
外焦里嫩,配上鲜美的汤汁
咬下去的每一口再配上火辣的麻油
简直口感极佳

什么毛氏红烧肉、酱板鸭、南瓜饭...
菜色种类繁多
总有一款是你喜欢的

说起四川很多人都会想起成都
但是在四川如果说美味第一的话
当地人可能更愿意把票投给乐山
毕竟素有“食在四川,味在嘉州”的说法

钵钵鸡一般分为两个味道
麻辣和藤椒
麻辣的红油裹上芝麻
诱人无比

一口下去
麻爽无比

当时《舌尖上的中国2》的播出
那白嫩细滑的乐山嫩豆花就吸引了不少人的注意
再搭配麻辣鲜香的蘸水
真的让人忍不住的流口水

味道清淡了很多
都是牛油熬制
再配上秘制的蘸碟
那美味简直难以言说

最不缺的就是接地气的苍蝇小馆
它们虽然没有精美的装修
也没有宽阔的场地
但是就是这些拥挤的小店
撑起了整个城市的美味

说起柳州必然会想起那一碗鲜香的螺蛳粉
虽然大家对它的评价两极分化
但是也不能阻挡大家对它的热爱

加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料
及浓郁适度的酸辣味
和煮烂螺蛳的汤水调合而成
吃上一口简直让人终身难忘
很多人说它臭
但其实只是酸笋发酵的味道
吃起来是没有怪味的
而且只要你吃一口
一定会爱上它

一定要加一份鸭爪啊
甚至还可以根据你的口味
加你喜欢吃的菜
看着这色泽浓郁的螺蛳粉
真的不心动么?

且擅于融汇吸收各种外来风味
形成自己别具一格的饮食文化

往往看名字就知道经营的是什么
随你喜好
瞅准那家人多热闹的店进去,准没错的!
吃完饭后
沿着柳州的江边散散步
吹吹风
也是一种享受

用一只生蚝撼动整个宵夜圈的城市
怎么能没有姓名

胜在味鲜
个头倒不一定很大
咬下去肉质紧致而富有弹性
甘香和清甜满口且价格便宜

湛江还有很多被忽略的美食

沙虫菜谱多种多样
有白灼、清蒸、沙虫瓜菜混炒等
不论沙虫单独煲、煮、蒸
或配瓜菜、葱、蒜炒
吃起来肉质脆嫩
味道鲜甜、酥香可口

将牛杂反复清洗后进行腌制
然后文火焖煮至九成熟
再一次清洗后
放茴香、花椒、八角、桂皮等调料
酱汁焖熟
一打开盖子,香味扑鼻

近年来台州成了著名的旅游胜地
除了当地的美景外
台州的美食也是吸引了一大波的游客


这里物产丰富
十里八乡有不同的味道
蛋清羊尾、青团、冬至圆、擂圆、豆腐圆
蕃薯粉圆、肉灌蛋麦饼、菜干饼...
美味数不胜数

虽然贵州不像四川和广东那样出名
但是黔地的美食绝对不能被忽略
而贵阳就是黔地美食的大合集

酸和辣可以说是贵阳美食的重要组成部分

贵阳人特别爱吃
是将新鲜的鱼放入番茄熬出的酸汤中
酸辣十足
这可是一道可以和四川火锅相媲美的菜

牛肉粉中黄牛的肉片
加上酸泡菜香草等各种调料
配上牛骨熬制的高汤
鲜就一个字
我只说一次

且每一道美味里都有不同的情怀
《舌尖上的中国》曾经说过这么一段话:
千百年来
食物就这样随着人们的脚步不
停迁徙,不断流变
无论脚步走多远
在人的脑海中
只有故乡的味道熟悉而顽固
他就像一个味觉定位系统
一头锁定了千里之外的异地
一头则永远牵绊着记忆深处的故乡
不管你在哪里
不管你和故乡相距多远
召唤你的
不仅仅是亲情
更有熟悉的味道
【图片内容部分来源于网络,经小编整理后发布。】
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原标题:《这份最好吃的全国美食地图,给准备出游的你!》
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