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这4道鲜虾食谱,看了都喜欢

2020-06-23 11:28
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 菜妈 菜妈和钱爸 来自专辑辅食群打卡食谱

设计:七宝|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈们

原创文章,未经许可,请勿转载

切三文鱼案板上查出新冠病毒的事情还没下去,又有新闻爆出来在整条三文鱼口腔中查出新冠病毒的消息

因为三文鱼补充DHA的高效性,日常给宝宝吃三文鱼吃得多的老母亲们都愁死了。

其实三文鱼暂时不放心吃也不用太着急,有很多其他替代食物呀。

来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集20(4个鲜虾合集)。

● 1.自制虾片 ●

@蹊姐妈妈

(10月龄及以上可尝试)

食材:

鲜虾 6只

鸡蛋 1个

玉米淀粉 20g

凉开水 10g

食用油 20g

柠檬汁 6-7滴

步骤:

1、鲜虾去虾头(留着熬虾油),剥虾壳,去虾线;

2、虾肉放柠檬汁放入搅拌机打成泥,不用取出放鸡蛋、淀粉、凉开水继续打均匀,取出备用;

3、食用油,虾头入锅小火熬虾油,虾头熬到酥脆,熬好的虾油晾凉放入虾泥中搅拌均匀,虾泥大概是浓稠的酸奶状态即可;

··········我是太长分割线·········

4、两张烤盘大小的油纸,一张铺烤盘里,用小勺(虾泥装入裱花袋挤也可)舀虾泥到油纸上,把另一张油纸盖在虾泥上,轻轻将虾泥涂抹扁平;

5、烤盘放入烤箱,上下管100°,开热风烤制45分钟。

● 2.烤虾 ●

@小丸子妈妈

(10月龄及以上可尝试)

食材:

虾 适量

洋葱 适量

柠檬茶 适量

罗勒 适量

对,就是很随意的比例~

步骤:

1、虾用柠檬汁洋葱腌制一下;

2、洋葱铺底,虾放在上面,上面撒上柠檬草、罗勒;

3、烤箱提前预热180℃,180°烤20分钟左右就好啦~

● 3.清蒸大米虾丸 ●

@兜兜妈妈

(10月龄左右可尝试)

食材:

胡萝卜 适量

基围虾 6只

瘦肉 30g

蛋清 1个

姜 适量

步骤:

1、大米提前泡两个小时、胡萝卜切末;

2、基围虾和瘦肉用姜腌一会去腥;

3、基围虾和肉分别打成泥,加上蛋清搅拌上劲;

4、搓成丸子,外面裹上一层大米;

5、上锅蒸20分钟即可。

● 4.时蔬虾圈 ●

@崩豆妈妈

(10月龄左右可尝试)

食材:

香菜 一根

胡萝卜 2片

虾仁 5个

鸡蛋 1个

玉米淀粉 适量

步骤:

1.将所有食材放入料理杯中打成酸奶状的糊糊;

2.将糊糊装入裱花袋中,前端剪个口;

3.锅热后将糊糊挤成一个个圈,两面煎熟即可。

可以吃的鱼虾还有很多哟~

图源:www.soogif.com

阅读原文

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