端午日，快来尝尝“消防员的粽”

市民冒雨购买粽子

庚子年农历五月初五，又到了一年里粽叶飘香的时刻。

这一天里，当熟悉的亲友相遇时，都能听到对方一声问候“端午安康，您吃粽子了没？”

在武汉，街坊们通常会提前相约一同去“五芳斋”挑选过节的特色吃食儿，譬如粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等。

端午节，又被称为端阳节、重午节、龙舟节等。

相传战国时期楚国诗人屈原在这一日投江，当时的人们为了不让江中鱼群食其体魄，家家户户便包起了粽子投入江内吸引鱼群食之，而江面上人们划起龙舟驱赶江内的鱼群......

随着时间逐渐推移，便有了端午节吃粽子、赛龙舟的风俗。

端午假期里，武汉市消防救援支队江岸大队的指战员们在消防站里度过了一个颇有意义的端午节 —— 手工制作出属于消防员自己的“消防安全粽”。

这一次，消防指战员们不仅将化身成“手作小白”学习粽子的烹制方法，还要将这一份节日祝福连同消防安全一起送到辖区居民的手中。

让家常的粽子为消防安全代言，让端午，更有意义。

江岸消防救援大队永清街消防站内，36 岁的指导员尹作超像家中的哥哥一样带着站内的85后、90后消防员们围在食堂的圆桌上一同学习包粽子。

“以往站里过端午，都会组织去超市采买粽子，没有想过自己动手去包，这一次是一个很好的机会，有些历史悠久的传统应该捡起来，让大伙一起去感受节日里所的蕴含文化。”

食堂外，空气里夹带着闷热的气息，小雨应时而至，淅淅沥沥贴着屋檐落了下来。

一大早，尹作超和消防员们便从食堂厨房里将洗净的粽叶、糯米以及红枣、红豆、猪肉取了出来整齐的摆在圆桌上。

“先取粽叶向内合拢成漏斗状，用手用力握紧，然后在加糯米...”

大伙儿跟着这位年长的大哥往自己的粽叶中加着不同馅料的食材。

特种车辆驾驶员文世林 2007 年就加入消防救援队伍，作为湖南的人的他也是第一次在消防站里学习包粽子。

别看这一枚小小的粽子，吃起来容易，制作起来还真不简单。

“在老家时，每逢端午都是看着母亲包粽子，湖南的粽子比起湖北的更尖，形状更像锥形一点，现在上手试了试，觉得小时候母亲包粽子时确实也挺不容易的...“

握紧粽叶，压实糯米，看似简单的每一步都需要把心静下来，只有打好了基础粽子在水中煮的时候才不会散。

工作如此，生活亦如此。

指导员尹作超带着消防员包粽子

将装满食料的粽子借助身旁战友的手边固定边系好绳结，两位 90 消防员看着眼前包好的粽子相视而笑。

1991年出生的张舜是站内的一名专职消防员，曾在新疆乌鲁木齐某防空旅服役 8 年，说起粽子让他想起了多年前戍边的日子。

“在新疆当兵时，吃的粽子都是冻好了的粽子，用水煮了之后糯米的味道都被稀释了......”

临近中午，尹作超带着大伙儿包了满满两大盆儿共四种口味儿的粽子，而其中的一盆，大伙想送给辖区的居民和一直以来支持消防事业的一线工作者。

大伙儿看着端出煮好的粽子，脸上浮现出幸福的笑容。

在每个食品生鲜袋内都准备清水粽、红枣粽、猪肉粽、和红豆粽共六枚粽子 共 900克，取名“消防员的粽“。

疫情过后，大家对生命的敬畏愈发深刻，而消防安全更是关乎着我们每一个家庭的幸福与否。

温馨提示：

假期内如果您要出门远行，请将家中的电、气线路仔细检查一遍，确认插座处于断电状态后在出门；在游玩的景区内也希望您能不随地扔烟头，控制好火源；车辆进入高速路前，记得做好保养和检查.....

接过消防站内大伙儿的接力棒，大队消防员监督员潘婉带着战友们的手工粽子和假日消防安全提示如约而至。

来到辖区内的社区党员群众服务中心，潘婉将节日里的问候送给了社区消防网格员。

对于社区内的活地图，网格员在社区消防安全的普及上发挥着自己独特的力量，运用哪家哪户门门清的特点，更高效的为消防安全环境提供了辅助。

传递温暖的同时，潘婉从社区网格员口中得知辖区内有两名独居老人情况比较特殊，趁着端午节的契机，潘婉决定和社区网格员一同上门去探望这两位老人。

一方面为独居老人送去消防员们的节日祝福，另一方面去了解老人家中有无需要帮助解决的消防安全隐患。

雨一直下，依旧没有停。

潘婉和社区网格员撑着伞一同来到两位老人家中，送上了“消防员的粽”和一份端午节的消防安全提示。

“您好，我是消防大队的小潘，今天过来主要是给您送一些消防站里消防员手工包的粽子也顺带探望下您，家里有哪些电线、电器坏了可以和我们社区网格员说，祝您节日安康。”

“谢谢，谢谢消防的同志，你们有心了！”

两位老人收到“消防员的粽”后，开心的就像个孩子。

老吾老及人之老，幼吾幼及人之幼

告别了社区网格员后，潘婉带着“消防员的粽”来到了辖区内的社区服务中心消防控制室门前，为和我们一样在不同岗位上从事消防事业的一线工作者送上节日里的祝福。

“端午节安康，这我们消防员自己的包的粽子，辛苦啦。”

来到消防控制室，潘婉例行的对消防水泵使用情况和值班记录进行了解后将粽子送到消防控制室工作人员手中。

日常生活中，社区街道内的义务消防队也是消防安全的一支尖锐力量，他们驾驶着消防电瓶车穿梭在街头巷尾，为每一块儿小的消防安全环境贡献着自己的力量。

即便身上的制服不一样，但他们与广大的消防指战员一样为着同一个目标而奋斗，让每一袋“消防员的粽”在节日里这一天去温暖他们内心，是一件特别有意义的事儿。

小小的粽子蕴含着消防指战员们美好的祝愿，随着爱的播撒和传递，愿你我都能有一个良好的消防安全环境，端午安康！

粽子，您最喜欢什么馅儿呢？

往期回顾

▌来源：武汉消防

▌制作：中国应急管理报新媒体中心

原标题：《端午日，快来尝尝“消防员的粽”》

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