喜欢东门市井，是喜欢它的市井味道

原创 平叔 平叔闲谭

喜欢东门市井，是喜欢它的市井味道

作者 ▏平叔

今天的成都，它就像一个五彩缤纷的万花筒，包罗万象。它既有身为西南大都市的快节奏，又有成都特有的、侵入城市骨子里的闲适慢生活。

有太多的人，爱着成都的时尚现代，而我却因老成都于我的愉悦与欢欣，始终寻觅着这座城市里市井烟火。

我以为，只有带着烟火气味的生活，才是属于这座城市真正的安逸生活。

安逸，是成都特有的一道风情。

于是，忙里偷闲，一有机会，我总会到位于狮子山下的东门市井去逛逛，去嗅嗅那里的市井气息，回味回味李劼人先生笔下的老成都滋味。

似乎在这里，才拥有未曾被时间磨平的角落，才依旧残留着记忆里的“老成都画面”。你只需暼上一眼这里的“皇城坝”，“菜市坝”、“指挥街”字样，就会感到满满怀旧的人文气息和浓郁的成都味道便朝你扑面而来。

这就是我总喜欢来这里的理由。

漫步在东门市井的街巷里，两旁是曾经熟悉的老成都铺板门面。不由得驻足，有些久远的记忆立马被唤醒……窄小的街道两旁伫立着密不透风的老旧建筑，临街开着各色食肆商铺，平凡的百姓在其间过着安逸的生活，抽抽烟，看看报，喝喝茶，聊聊天，听小贩吆喝，就这么日复一日，年复一年，繁衍生息……这不正是老成都市井小民别具特色而又丰富多彩的生活缩影吗？

东门市井就是个市井之地，市井之地永远不乏让人喝茶的地方。而东门市井恰恰最吸引人的是菱窠茶铺，这里每天早早的就坐满了茶客，去晚了，很难找得到座位。

都知道成都是个被茶水浸润着的城市，成都到处都可以喝茶，但我以为，在菱窠喝茶却有着与其它茶馆喝茶完全不一样的感觉，就因为这里紧邻李劼人先生故居“菱窠”，茶碗里或起“大波”或泛“微澜”，反正这里的茶汤就是特别有文化的滋味。

还不仅仅是文化氛围，在这里喝茶肯定是件让人特别自在的一件事情，你可以很随意地把身体搁在“菱窠茶铺”宽松的竹椅上，只需一声招呼，茶馆的“阿庆嫂”敬妹很快就给你端来一盏盖碗儿老三花，须臾，那茶与茉莉花的香气便立刻缠绕着你，于是你就惬意了，放松了，那思绪便开始自由地胡思乱想、再不受什么约束……

你还可换个地方喝茶，于是你拾阶而下，就直接去到下沉式的天井里，这里有家名叫“哈哈茶铺”的茶肆。

这里可以听相声，可以看曲艺表演，可以打麻将，还可以找微胖的薇师聊天耍。等到没得聊了，又可以起身在天井里的商铺转转，顺便买点茶叶，买点盐蛋皮蛋或临江寺豆瓣之类的土特产回家。

来东门市井就会嘴馋的，我总是要吃上一碗肥肠粉的，再配上一个锅盔，嘴里就开始吸溜着，就是让人身心很舒服的一件事了。

我经常是早晨来这里，早上这里的人不太多，于是这个时辰就少了几分嘈杂喧闹，多了几分融洽祥和，还不愁没有凳子坐，还可以拍出没有人墙做背景的照片。

朋友总是要问我，你觉得这里的肥肠粉，比青石桥比甘记比满大街的白家肥肠粉如何？我答，各有千秋，各有讲究，说不好太具体的，我只是觉得东门市井的肥肠粉滑溜、顺口而已，反正就好这里的这一口。

倘若是下午或夜晚来这里，那我一定得去叁杯坐坐。叁杯是家有着浪漫气息的啤酒馆，来这里喝啤酒的很多人都是带着故事来的，因为叁杯的老板自己就有故事。

哦，对了，你要是第一次来这里，可以直接找小敏，一个很细心、很招人欢心的美女。

成都被誉为美食之都，成都的“东门市井”自然也不例外。人来到东门市井，倘若不去主动招惹这里的美食，那就太无趣了。

我是个吃货，我走一路就喜欢吃一路，我当然不会放过东门市井的各式美食！

在这里，如果你喜欢长筷出手翻江倒海的，可去【大妙火锅】；爱恋鱼摆摆的，就去【三可鲜弄鱼馆】；如果是你几爷子久了不见、想聚在一起整口小酒的，那就直接杀到【几爷子江湖菜】里面坐起；如果喝茶喝到中午、只是随便吃个便饭，那【邓幺姑豆花饭】就是你不二的选择；到了夜晚，那个灯火通明、签签林立的地方就是【耍辣】，一个吃串串的地方；还有，不分春夏秋冬，永远【有火烤】的烧烤摊摊……但在这里，最让人瞩目的还是【小雅堂】。

小雅是个有历史的餐馆，是一个可以一路追溯到指挥街的一家小餐馆，一个当年由李劼人先生创立、并亲自掌勺的小餐馆。只是年代实在有些久远，营业时间还是在上个世纪三十年代的初期……我听到过许多关于小雅传说，都是大大的美食，比如酒煮盐鸭、豆瓣葱烧鲫鱼、怪味鸡、黄花猪肝汤、厚皮菜烧猪蹄……全是让人垂涎欲滴的节奏啊！

而今，拂去历史的烟尘的遮盖，【小雅】终于回来了，而且就在李劼人先生故居身旁。

我想，先生在天之灵会感到欣慰的。

如果有人问我：你最爱成都的什么？

我可以很轻松地告诉他：我爱成都的繁华，也爱成都的市井味儿。因为市井味才是成都最真实、最传统的文化本色。

我爱成都的市井生活。

END

原标题：《喜欢东门市井，是喜欢它的市井味道》

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