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记者走一线 | 盒马mini北京首批门店落户东城

北京东城
2020-07-13 17:49
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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日前,盒马mini首批落户北京的门店之一——和平里店正式开业。和盒马鲜生相比,mini门店更加小巧,商品种类更加“接地气”,配送范围为1.5公里。

门店小巧 商品“接地气”

盒马mini和平里店位于和平里东街,周围居民区密集。门店面积约700平方米,进门右手边售卖包装好的水果和蔬菜,200至300克包装适合三口之家食用;中间为现制现售商品区,除了盒马鲜生中常见的盒马工坊等自有品牌,还有湖北特产小龙虾等;活鲜区里,鲍鱼、多宝鱼、河鲈鱼、生蚝、蛤蜊等活力十足,顾客可以自助挑选。

和盒马鲜生相比,盒马mini店更有烟火气。和平里店在进门处开设了临街档口,增加了护国寺豆汁等北京小吃。商品精简为2000余种,相当于一家成熟便利店的普遍水准,去掉了帝王蟹、波士顿龙虾等对烹饪要求较高的食材,保留了部分鱼类、虾贝类等价格更低,也更容易烹饪的品类。同时,盒马mini店还提高了主食、熟食等即食性商品的占比。

1.5公里内配送上门

与很多社区生鲜店不同的是,盒马mini中设有活鲜区,并保留了盒马“边逛边吃”的特色,在有限的店面里,安排了一个可容纳十人的就餐区。同时,门店还提供周围1.5公里半小时送达服务。记者在现场看到,开业不久的盒马mini和平里店客流量较大,顾客测量体温、出示健康宝后可进入店内。

“盒马mini开业三个月以上的门店,单店日店均销售实现了20万,每平米销售业绩达到了行业内普通社区零售店的6倍以上。”盒马mini项目负责人倪晓俊告诉记者,“mini店商品设置灵活,能更好地满足周边居民的生活需求。未来,盒马将在北京开设更多的mini店,在商品供应和人员效率上与盒马鲜生形成互补。”

图文 | 庄蕊

原标题:《记者走一线 | 盒马mini北京首批门店落户东城》

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