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在昆明,“慢”是什么?

2020-07-14 20:31
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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以下文章来源于昆明范儿 ,作者昆明范儿

昆明范儿

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Life is getting better and better

它四季如春,但四时美景也可以在此找到

它地处高原,却拥有极为丰富的物产

来过这里的人,留恋于它得天独厚的山水

久居于此的人,则产生了独特的处世之道

有人说这个城市和人都很慢

但这样的慢难以模仿

与世无争,又让人艳羡

不缓不急,且节奏有序

随性而为,却自有规则

昆明

一个西南大地上特别的城市

让我们随它的节奏缓缓走近

看看它的慢生活究竟是什么样

四季如春,浪“慢”花都

春城无处不飞花

提及春城,没有人不说这里的气候。四面山麓环绕,滇池静卧于城南,盘龙江把城市一分为二,西南暖湿气流从这里吹过,造就了年平均16.5℃的气温。夏无酷暑,冬无严寒的气候是大自然的恩赐,很少有人愿意离开,也难怪大家把这里的人戏称为“家乡宝”。

在这样的条件下,世界花都孕育而生。一年四季无处不飞花,每一季都有属于自己的姹紫嫣红:校场路的蓝花楹,大观楼的荷塘,环湖路的薰衣草......

街头巷尾诸芳相伴,坊间屋内清香常存。每一天睁开眼,瞳内都是大片色彩,所以一定要慢下来,否则才是耽误了大好年华。

在这样的条件下,昆明人也不必未雨绸缪。大可放心去过每一天,因为新的一天和昨天一样温柔,日子一如往常,没有难捱的天气侵蚀静好的岁月。所以他们不急,可以放慢脚步,仔细触摸时间,仔细感受身边的一花一木。

这种“慢”并不是拖沓,它更像是细腻。微风带着花香吹过,随意驻足,随意拍照,身处美好,内心圆融。大自然将这一方子民打造得格外仔细,慢中饱含对生活的热爱,才是他们真实的写照。

佳肴丰富,“慢”食昆明

昆明味道

这里的美食无论街头小吃还是盛大宴席,从制造到上桌似行云流水,飒沓如流星。但面对吃这一环节,则无论如何都需要慢慢品味,很多昆明美食,不慢下来,根本享受不到它的精华所在。

吃小锅米线不能急,边吹边拌,既能让米线裹挟着香辣爽口的汤汁,又能将米线加速降温,要是心急的话,烫嘴不说,米线中的味道肯定也不能最好地呈现在口腔中。过桥米线也不能急,徐徐将食材烫熟,慢慢捞起,细细品味,这样的鲜美味道千万不可争分夺秒。

说起春城的另一个特色,昆明野生菌更是需要慢。等待美味对于每个人来说都是难熬的,但好事多磨,越是需要花心思的佳肴,越有意想不到的美味,假使耐不住寂寞而提前享受的话,不仅难以得到它们最美的味觉体验,甚至于中毒都很有可能。

所以昆明人料理野生菌从来都是一副不紧不慢的样子,这样的慢是珍惜食材的体现,这样的慢更饱含对食物的理解。

你要问野生菌的滋味?只有亲自品尝才能了解吧,文字的描述已经难以极尽它的美好了。7月正是吃野生菌大好的季节,还不快来昆明报到。

这样的“慢”不是懒散,它更像是智慧。人们为了美食可以合理安排好时间,这种看似散漫的吃喝态度,实则饱含了昆明人对于时间的把控,他们悠闲,是因为他们早已掌握了生活。

顺其自然,“慢”享生活

人生即是旅途

大观楼长联中说“莫辜负,四围香稻、万顷晴沙、三春杨柳、九夏芙蓉。”的确,自古以来,昆明仿佛才一登场,就美不胜收。美食美景的包围下,昆明人“慢”出了自己的节奏,也在慢生活中酝酿出自己的生活理想。

你理想的生活是什么?是海子诗歌中的“春暖花开,喂马劈柴,只关心粮食和蔬菜”,还是苏东坡“且将新火试新茶,诗酒趁年华”。如果真是这样,那么昆明一定是你理想的栖居地,12时辰里它都能让你感受到时光从身边温暖且充实地流淌。

你若要享受温暖早晨带来的幸福,大可以在华灯初上时安寝,春城的夜温度刚好,也不吵不闹,正好入眠。

千百种早餐和鲜花迎接你的醒来,翠湖公园晨练的人逐渐多了起来,金殿和世博园也张开怀抱,人民路、东风路、北京路......它们随着车流逐渐苏醒,商铺慵懒地睁开眼睛,每一天都这样梦幻般的开始。

要是想体验夜晚附赠的愉悦,你也可以趁着月色走出去,奔向各个热闹的街区,文林街、南强街灯火辉煌,虹山路、金秋路炊烟正酣,昆明夜里的街道同样充满烟火气。

这里的人无论认识与否,只要肯打上一个招呼,一样会为你留出空位,和他们一起打出啤酒,拉开快乐。

昆明的早晚可以完美开幕和收场,漫长的白天也一样充实饱满。正义坊的甜品店从来不愁没有客人。省图书馆中老少咸宜,里边有勤学好问的孩子,也有博学多识的老人。昙华寺烧烤、海埂公园野营、民族村观光、双塔下闲聊、西山森林避暑......

与其说昆明景点众多,倒不如说昆明自己就是景点。置身其中,条条街头皆风景,处处巷尾有文章。所以他们根本不用急着“去到哪里”,昆明人的节奏是“走到哪里算哪里”,哪里都不会辜负这闲适浮生。

昆明城已经成为了一种代表

它代表着人类建造城市最朴素的理想

也因此这里的人才会“慢”下来

因为他们需要更仔细,更用心,更彻底地

去领略生活

当对生活的所有幻想

都可以在这里找到时

谁还愿意奔走异地

把每天都过得匆匆忙忙

其实昆明的“慢”

就是和美好长久相伴

来源:昆明范儿

原标题:《在昆明,“慢”是什么?》

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