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央视315晚会曝光:汉堡王用过期食材,鸡腿排保质期随意改
澎湃新闻记者 赵思维 实习生 卢妍
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受新冠肺炎疫情影响,中央广播电视总台2020年“3·15”晚会延期4个月后,7月16日晚8点在央视财经频道现场直播,餐饮连锁企业“汉堡王”被点名。
汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”,然而“3·15”晚会接到内幕人士举报,汉堡王的标准在实际执行中,存在严重问题。
在南昌市汉堡王红谷滩天虹店,记者发现在制作汉堡的过程中,员工煞费心机地操作,就为了少放一片西红柿,或者一片芝士。当班经理发现面包到期后,很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉,换上了新的标签。
第二天记者发现,这批过了保质期的面包被陆续拿出来,做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天,保质期照改不误。
记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店,不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售,过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签,延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。
南昌市汉堡王王府井购物中心店员工透露,“有一次发霉了,是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长表示,“总部也知道。对啊,人家都是从基层做起,当店长当了多少年了。”记者查询南昌市外卖平台发现,不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两,甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。
责任编辑:万婷婷
校对:张亮亮
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