【VOCs课堂②】注意！生活中它无处不在，且对身体有害！（留言有奖）

2020年是打赢蓝天保卫战的收官之年。当前臭氧污染已成影响广东空气质量的首要因素，其中挥发性有机物（VOCs）是臭氧形成的重要前体物，在大气治理中尤为关键。关于VOCs，你了解多少？

生态环境部近日发布了《挥发性有机物治理实用手册》《重点行业企业挥发性有机物现场检查指南（试行）》《臭氧及挥发性有机物综合治理知识问答》等3本书籍，欢迎大家下载学习。

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（科普视频《生活中无处不在的VOCs》）

第二课：VOCs的自然源和生活源

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植物排放的VOCs

对大气环境有什么影响？

没有明显的证据表明植物排放的VOCs会对人体健康产生直接的危害。但是植物排放的VOCs非常活泼，可以与NOx发生一系列复杂的大气化学反应，生成O3和有机气溶胶。而环境空气中的O3和有机气溶胶达到一定浓度后，就会对人体健康产生危害。所以，从这个角度说，植物排放的VOCs在一定条件下会对大气环境产生不利影响。

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家里的盆栽会排放VOCs吗？

家里的盆栽植物也会排放VOCs。但由于植株较小，其排放VOCs的量很少，且由于墙体阻隔，家居环境中NOx浓度不高，植物排放的VOCs与NOx产生化学反应生成O3的量很少，不会对人体健康构成危害，所以无须担心。同时，由于盆栽可以改善家居景观、增加空气湿度、陶冶情操等，其正面作用大于负面作用，所以无须因其会产生少量VOCs就敬而远之。

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海洋会释放VOCs吗？

海洋中的藻类和某些海洋生物也会排放VOCs。但整个大气环境中VOCs主要来自陆地排放，来自海洋的排放仅占较小的一部分。而且海上空气较为洁净，NOx含量很低，所以生成的O3量很少。同时由于海洋人口密度非常低，所以对人产生的影响也非常少。

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人体也能释放VOCs吗？

人的呼吸、汗腺代谢等释放甲醇、乙醇、醚类等挥发性有机物。此外，不同生理状态的人呼出的气体成分也不尽相同。目前，通过监测病人呼吸气体中的挥发性有机气体成分来进行病情诊断作为一种无创诊断技术甚至成为了生物医学工程领域研究的一个热点，例如己醛、庚醛、苯乙烯和癸烷等被作为肺癌呼吸气体监测的标志性气体成分。

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生活垃圾会不会产生VOCs？

由于我国生活垃圾的含水率和易生物降解有机组分的含量较高，生活垃圾产生后的 0～3天时间内，垃圾中的有机物便会在微生物的降解作用下产生少量的VOCs释放至大气中，主要包括酮类（如丙酮、丁酮）和硫醚类（如二甲基二硫醚、二甲基硫醚）物质。另外，少量来自生活垃圾自身含有或吸附-溶解的VOCs会挥发至大气中，主要是芳香烃类物质，如苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯等。硫醚类物质具有令人不愉快的恶臭气味。

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室内环境中VOCs污染物有哪些来源？

室内环境中VOCs污染物的来源多种多样。其中，建筑材料是其最主要的来源，除了地板之外，还包括敷设材料、颜料、油漆、黏结剂、木材防护剂、墙体和屋顶护层、密封剂、涂墙灰泥、砖块和混凝土等。此外，清洁剂、除臭剂、杀虫剂、化妆品的使用，厨房内家用燃料的燃烧（如天然气炉灶）、烹饪油烟，吸烟，打印机、复印机的使用，人的呼吸与代谢均会产生VOCs。总的来说，室内有关溶剂使用的物品，均可能是 VOCs的来源。

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餐饮油烟含有哪些VOCs，危害大吗？

从微观上看，餐饮油烟具有气态、液态、固态三种形态。其中的气态污染物（VOCs）排入大气后与空气形成混合气体；大颗粒的液态污染物、固态污染物分布在空气中形成可自然沉降的悬浮颗粒物；细颗粒液态、固态污染物分布在空气中形成相对稳定的气溶胶。餐饮油烟中的VOCs包括烷烃、烯烃、醛酮类、酯类、脂肪酸、芳香化合物和杂环化合物。

餐饮油烟的危害是多方面的，首先它是PM2.5的直接排放源之一，其次油烟中含有多种挥发性有机物，可以与环境中的NOx发生反应，增强大气的氧化性，加速二次颗粒物的形成。此外，餐饮油烟中含有多种化学物质，如苯并[a]芘（BaP）、二苯并[a,h]蒽（DbahA）等已知致癌致突变物，长期吸入这类物质，将引起机体免疫功能下降，导致疾病的发生，从而直接影响人体健康。

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影响餐饮油烟产生的因素包括什么？

（1）食用油性质：油品的加工程度越深，去除杂质越多，产生的餐饮油烟越少；反复加热的油品产生的油烟多于第一次加热的油品产生的油烟；沸点越低的油品，在同样温度下油烟排放量越大。

（2）烹调方式：用油量越大，火势越猛，时间越长，扰动越剧烈，翻炒越频繁，油烟的产生量越多。

（3）烹调温度：随加热温度升高，不同油品的大气有机污染物排放量均随之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比较，炸面食所排放的油烟最多，油条、油饼这类炸制面食多食不仅不利于健康，其制作过程也污染环境。

（4）餐饮业集中程度：餐饮业多集中在人口密集的商业区、居民区，且是低空排放，造成的局部污染较大。

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下水道和污水井中的VOCs有哪些？

下水道和污水井通常会散发恶臭，其气体中除含有主要温室气体甲烷外，还含有苯系物、2-丁酮、乙酸乙酯、乙酸丁酯和甲硫醚等，可刺激人的呼吸道，影响肝、肾和心血管的生理功能。

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还有哪些场所会存在VOCs？

几乎所有的建筑物都会排放VOCs。除此之外，其他存在VOCs的场所包括加油站、打印复印室、商场、汽车修理厂等。除装修原因外，不同场所产生VOCs的种类和机制并不相同，对人体的危害程度也不相同，要分清各场所产生的主要VOCs种类，规避有害污染物。

原来生活中处处存在VOCs！

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题目：

1、整个大气环境中VOCs主要来自？

A、陆地排放

B、海洋排放

2、室内环境中VOCs污染物的主要来源是？

A、人的呼吸和代谢

B、建筑材料

3、减少餐饮油烟产生的方式是？

A、用油量大，火势猛，时间长，扰动剧烈，翻炒频繁。

B、选用加工程度深、杂质少的食用油。

竞答规则：

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来源/广东省环境保护宣传教育中心综合自中国环境出版集团、中国环境科学学会

整理/广东生态环境微信编辑小组

原标题：《【VOCs课堂②】注意！生活中它无处不在，且对身体有害！（留言有奖）》

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