合山市市场监管局强化中考期间考点食品安全检查

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在2020年中考来临之际，为保障中考期间学生饮食安全，7月22日，合山市市场监管局廖剑春局长带队深入市实验初级中学、岭南镇民族中学两个中考考点，切实加强中考期间食品安全监管，严防食品安全事故发生，为中考保驾护航。

检查期间，执法人员重点检查了考点学校食堂仓库管理，对采购的干货、调味品、牛奶进行了详细情况，并现场查看了食堂生产加工操作规范和留样管理等情况；督促学校食堂严格餐具消毒，烹饪间、肉类、蔬菜加工区要做到环境整洁，预防和杜绝食品安全隐患，确保中考顺利进行。

廖剑春强调，要以高度的责任感全力做好中考食品安全监管工作：一是严格执行食品原材料采购登记、索证索票和入库查验制度，严格按照已审核通过的菜谱供餐，保证加工制作食品的安全；二是加强内部管理，认真落实食堂人员健康检查制度，切实做好晨检排查，了解食堂从业人员近期健康状况，做好体温检测，按要求佩戴口罩，做好个人清洁卫生，为中考期间学生的饮食安全撑好“保护伞” 。（陆仁凤）

原标题：《合山市市场监管局强化中考期间考点食品安全检查》

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