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你还在吃传统月饼吗?这两种月饼年年中秋爆单!便宜又好吃!

2020-07-24 15:13
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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马上到8月了

夏季的尾巴踮着脚就能看见了

金秋可有不少节日在等待着我们

节日未到,美食先行

今天带大家尝尝不一样的月饼

月饼中的焦点!!你一定不要错过

吃过了还想吃,根本停不下来

你还记得小时候吃过的广西土月饼吗?

软糯香甜、皮薄充实,突出一个朴素

松香软糯蛋黄酥

蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种

同是油皮和油酥的包裹

圆润小巧的外表可爱迷人

色泽金黄十分诱人

近年来成为月饼中的“网红”

小巧的身型方便携带

随时随地享受美味

月饼不仅仅是一层馅

蛋黄酥作为别样的月饼

它有着非常丰富的“内心世界”

奶香、咸香、豆沙香多重滋味

咸香醇厚、细沙绵密的咸蛋黄

作为一整个蛋黄酥的核心

从舌尖处迸发的鲜美来自

北海红树林海鸭蛋

咸鲜软糯、满嘴留香

扎扎实实一大颗的咸蛋黄

将蛋黄酥的鲜味牢牢凝聚在一起

广西北海红树林

是全国咸海鸭蛋优质生产地

这里的海鸭,自然放养

每天吃着大海里的小鱼小虾

所产的海鸭蛋个头大

蛋黄晶红糯香,质地细沙

是做蛋黄酥上好的材料

除了咸蛋黄

一个好吃的蛋黄酥少不了

其他馅料的美味

沙糯香软的豆沙

精选上等红豆打成沙糯香软的红豆沙

绵密紧实,平均厚度有1cm

精心设计的低糖配方既能衬出豆子的原香

吃起来又微甜绵沙不黏腻

沙沙的口感萦绕在舌尖

Q弹奶香的雪媚娘

雪媚娘扎实又极具包裹力

也让蛋黄酥的口感层次更丰富

蛋黄酥加入雪媚娘,

既中和了甜味

又丰富了口感,

一口在唇齿间拉扯,韧劲十足

还有厚叠而满足的酥皮

酥皮可达5层之多

由面点师傅手工擀制面皮

层层叠叠都是手艺

手工制作,用心而制

你的赏月席,还缺这样一枚小小的蛋黄酥

传统土月饼

近些年各式各样的月饼在市场上火了起来

花里胡哨、精巧别致的礼盒

仿佛把月饼的重点从味道转移到了包装上

但也有商家推陈出新

开发出近些年迎合年轻人口味的新式月饼

不少商家将菜肴与月饼的结合

有些则干脆将菜品作为月饼的馅料

但是在广西钦州

有一种深受本地人喜爱的月饼

每年这个时候就开始火热销售

中秋时节爆单排长队

广西土月饼

在广式月饼的基础上

迎合广西人家的口味和饮食喜好

里头的馅料都和其他月饼不同

小董制作的土月饼

是在钦州甚至是广西有名的特产食品

不少人去旅游的时候还会买上一些

作为带给亲朋好友的伴手礼

小董月饼都是油纸包的土月饼

在过去,好吃的月饼都是用白纸包裹起来的

刚做出来的饼比较干硬,口感不是很好

用白纸包裹几天

等月饼馅的油脂渗透出来后味道就丰富多了

小董月饼虽然便宜

但却是真材实料

他们秉承传统,纯手工制作

严格配方,传统工艺烘烤

天然佐料精心制作

不会因为卖得便宜就偷工减料

每种馅料只要你咬一口都能感受那浓香四溢

绵甜细腻的感觉

皮薄、馅料多是他最大的特点

土月饼分为五仁、豆沙、麻蓉、白莲蓉四种口味

每一口都让人想起小时候的回忆

记忆里的那口香甜

双饼齐售!

轩妈蛋黄酥!钦州土月饼!

正式上架1号老店

轩妈蛋黄酥

72元/2盒

每盒赠送1盒

价值4.8元的水牛奶

(点击上图即可购买)

钦州小董昌隆月饼

五仁月饼2封65元

4封99元

莲蓉/麻蓉/豆沙2封58元

4封89元

心动快快下手!

美味即可送上门

因为美味都是新鲜制作的

下单后尽快食用

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原标题:《你还在吃传统月饼吗?这两种月饼年年中秋爆单!便宜又好吃!》

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