@嘉定人，8月1日起，农村自办酒会所全面开放，“屋里厢”的事情可以办起来了！

说起办酒席，

价廉物美的农村自办酒会所

是许多人的首选。

由于疫情防控需要，

此前嘉定所有的农村会所都停止开放，

不少有办酒席需求的村民也推迟了计划。

但是！从明天（8月1日）起，

全区108家农村自办酒会所将全面开放！

即将开放的农村自办酒会所，

准备工作做得如何？

日前，嘉定区市场监管局

对此进行了检查。

位于新成路街道新成村的练祁岛餐厅内，餐厅负责人陈建忠将墙面、冷菜放置台、储物架等处都用消毒水仔细擦拭了一遍。“刚接到开放通知，8月头上就预定出了30多桌。”陈建忠说，为了会所能够顺利、安全地重新开放，工作人员已经忙活了大半个月，对就餐场所、保洁设施、后厨以及容易忽略的卫生死角进行全面清洁。

在位于南翔新裕村的农家会所，工作人员同样在为会所开放做准备。记者看到，会所门口新增加了体温测量点，桌上摆放了工作人员健康证、人员体温登记表以及餐具消毒记录等。负责人李建忠介绍，8月1日起，每位入场的客人都要测量体温、登记信息，并且“东家”要将厨师信息、食材相关凭证票据等进行备份，以便接受监督。

在这家会所，区市场监管局工作人员仔细检查了餐桌椅、卫生间等人员易接触区域的消毒情况，并详细查看了食品卫生安全情况。由于长时间没有营业，冷菜间的空调和紫外线灯许久未调试。“这里的温度要保持在25℃以下，紫外线灯使用前后都要进行消毒。”市场监管局的工作人员向会所负责人交待。

据了解，根据《自办酒会所疫情防控和食品安全工作要求》，各农村自办酒会所需严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，主动提供公筷、公匙等公用餐饮用具，并在用餐前、后分别对场所进行消毒。

此外，办酒当天如果发现从业人员或者食客有发烧、咳嗽的情况，会所将第一时间上报至相关部门，并立即采取应急预案将患者送医，再根据情况对场所采取进一步处置措施。

目前，全区108家农村自办酒会所已全部通过市场监管部门的检查，可接受市民预约。

撰稿：秦建，摄像：张晓冬

通讯员：徐自立

原标题：《@嘉定人，8月1日起，农村自办酒会所全面开放，“屋里厢”的事情可以办起来了！》

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