湘潭这些美食，让我吞了666次口水！

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最近，

湖南的城市都像蒸笼一般，

热得下不得地。

哪怕是立秋了，

秋老虎依旧不容小觑。

身边很多小伙伴都抱怨说，

天太热了吃不下去饭。

小编这就给大家推荐一些

湘潭找得到的开胃消暑美食，

吃上一口，暑气一扫而光！

请收好~

一说到消暑美食，

我们立刻联想到了水果捞，

这种冰冰凉凉的甜品，

真的是湘潭小吃的人气top！

一想起来就会流口水~

袅袅升起的水雾，

给盛夏注入了一丝丝清凉，

让人忍不住停下来，

“老板，给我来个碗，买一份！”

芒果、西瓜、奇异果

橙子、火龙果、凤梨、黄桃

……

在这里有近20种水果可以任选，

老板说食材都是每天现切现做，

保证水果的原汁原味。

还有芋圆、布丁、椰果

蜜豆、葡萄干等作搭配，

人人都可以DIY一份最喜爱的口感。

最后浇上浓稠的酸奶或椰汁，

色彩鲜艳、奶香四溢，

哇哦~

简直好吃到停不下来啊！

店员都很热情，

面对这么多食材也不必太纠结，

他们会给你做搭配推荐哒~

36、37℃的魔鬼天气里，

只有吃刨冰才是出门的唯一动力，

啥？你嫌刨冰硌牙?

亲，这边绵绵冰了解一下

↓ ↓ ↓ ↓

绵绵冰是最有腔调的甜品，

比冰激凌要松化，比雪糕更有料，

入口绵密爽滑，

彻底颠覆传统刨冰冷硬的质感。

大块的芒果冰砖被削成绵绵冰，

看！着！都！爽！

再淋上果酱、红豆和新鲜芒果粒，

入口即化，

味蕾已经走上人生巅峰。

还有草莓、芒果、巧克力等

近10种口味任选，

简直是暑期美味宝藏！

老板娘也超赞呢~

第一次听到炒酸奶这个名词的时候，

小编的内心是拒绝的，

传统而专一的我

认为酸奶就是流动的液体 ，

美味到吃完还想舔盖的那种！

其实炒酸奶并不是用火炒的，

它是把酸奶与鲜果充分搅拌混合，

在机器上速冻而成的新型冷饮。

小编已经迫不及待点了

一份火龙果口味的试试~

只见老板先倒入整盒的安慕希，

然后加入

鲜甜多汁的红心火龙果，

Show time！

3分钟不到，

一份炒酸奶就做好了，

入口带着火龙果的清新芬芳，

软糯的夹心带着微微酸甜，

与咯吱脆的酸奶冰形成对比，

口味层次相当丰富。

鲜果多多、酸甜冰爽，

消暑神器绝对非它莫属！

小编推荐的这三家都在莲城夜市，

大家可以一站式all in~

如果这么热的天只能吃一种甜品，

那小编一定会，

毫不犹豫选择冰凉粉。

这家开在华宇后街的小店子，

小编认为它是

河东最好吃的冰凉粉店之一，

以至于每周都要点几碗尝尝。

走近小店一看，

冰箱里放着几大桶口味不一的凉粉，

这些冰凉粉就像是果冻一样，

晶莹剔透的，

一看就十分的舒心和凉爽，

从冰箱里拿出来

还能看到冒着的一丝丝凉气。

只见老板利索地将凉粉舀出，

淋上薄荷、蜂蜜水、红糖，

再撒入秘制的果脯和黑芝麻，

稍稍拌匀就可以吃了。

冰凉粉外观清澈透明，

一勺冰粉颤颤巍巍滑下喉咙，

吃起来嫩滑爽口、冰凉香甜，

还有生津解暑、清凉降火的功效，

太赞了！

老板这常有

原味、桂花、芒果、龟苓膏

四种口味的冰凉粉，

每份只需要5元，性价比超高！

店子就在华宇隔壁的小巷子后面，

往里走200米就到啦。

如果你不想跑，

也可以打电话麻烦老板送货哦~

酷暑难熬，

这时候来一碗凉皮或凉面，

就能填饱湘潭人燥热的胃。

辣椒油、花生、料水等十几种调味，

再加上黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌。

在热烈躁动的城市，

吃上这样一碗用心制作的凉皮或凉面，

好像天也不是那么热了呢~

在湘潭街头，

只要你冲着摊主喊一声

“来碗刮凉粉！”

摊主便会麻利地拿出模具，

在白嫩嫩的凉粉墩子上，

刮出一条条细长透亮的粉条。

装进碗里后配上红红的辣椒油，

翠绿的葱花和香喷喷的花生，

粉条特别筋道，

入口清凉嫩滑。

一点点辣椒油辣到嘴巴通红，

让嗜辣如命的湘潭人，

大呼过瘾的同时，食欲大开！

太热没食欲，

不如来点儿特别的口味，

开启一下沉睡已久的味蕾。

只见一个个盆子里，

盛满琳琅满目的蔬菜，

没错！

这就是吃过之后，

令人回味无穷的湘西泡菜。

正宗的湘西泡菜味道独特，

伴上红油辣子，

吃起来有酸、甜、辣、香、麻等味，

是消暑开胃的“秘方”，

也是休闲小吃的上选。

燥热的8月，

如果你厌倦了油腻，

不妨先热身吃个泡菜，

来一场素食的狂欢！

如今正值吃口味虾的最佳季节，

在夜幕降临的时候，

走在湘潭的街头巷尾，

你会发现几乎每桌的食客，

都在对桌上的一盆盆口味虾

“张牙舞爪”。

好吃的口味虾，

取决于好的食材品质和

精湛的烹饪技术。

看着老师傅将锅里的小龙虾爆炒，

并经过无数道工序的烹制，

香料炒制、火候时间、调料用量......

一步都马虎不得~

经秘制炒制后，

龙虾汤汁非常浓厚，

虾肉新鲜的肉质完全不松散。

端上桌那扑鼻的香辣气息，

欲罢不能~

口味虾+土豆的完美搭配，

汤汁微辣咸香，

渗入细嫩虾肉，

只一口，

就嘬开了许久未打开的味蕾。

无论老幼，

一份炸得外酥里嫩的臭豆腐，

能一下子就勾起

湘潭人肚里的馋虫。

将臭豆腐炸至金黄，

再撒上姜末、葱、辣椒等调料，

闻起来香臭适宜，

真叫人口水直流。

一口咬下去，

马上能尝到焦香酥脆的外皮

和柔嫩细腻的豆腐内里，

浓郁的香味在口腔里疯狂冲击，

绝对是难以忘怀的美味~

湘潭的夜晚，

是属于烧烤的！

扑鼻的孜然香

鲜嫩劲道的羊肉串

蒜香浓郁的生蚝

麻辣香酥的鸡翅

......

再配上一杯冰啤酒，

就是湘潭人最幸福的时刻了！

再炎热的天气，再无聊的夜晚，

就算平日的生活繁忙压力大，

约上三两好友，

来顿烧烤，畅聊一下，

湘潭人也会满血复活。

怎么样，看完是不是胃口大开，

分分钟想要出门觅食？

毕竟推荐的这些都是湘潭的口碑美食呢~

最后再提醒大家：

“美食虽好，注意卫生”

“冷饮虽爽，莫要贪吃”

2020年，只要有小编在，

食欲不振？暴瘦十斤？

都是不存在的，哈哈~

湘潭还有哪些消暑美食？

哪些地方的最好吃？

欢迎大家留言哦~

来源：湘潭在线（ID:xtolcn）

策划：廖敏华

摄影：周涟渭

原标题：《湘潭这些美食，让我吞了666次口水！》

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