下载客户端

Young城Yeah市，广州越夜越精彩

2020-08-10 21:00

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

原创陈莉彭剑恒中国烹饪杂志

“食在广州”，这句简短有力的话可谓广州最好的美食广告。据一份睡眠指数排行榜显示，广州是全国最晚睡觉的城市，加上天气炎热，夜间外出消费成了不少广州人的选择，消费形式丰富多彩。

本刊八期特别策划“点亮夜经济”的第二站，我们继续南下，去羊城看看今夏有什么夜间新鲜事。

文 | 陈莉

图 | 彭剑恒

粤人一向有晚睡的习惯，夜间消费占有很大的市场份额。在大排档吃夜宵、在茶楼饮夜茶，是上世纪八九十年代非常风行的休闲方式。随着娱乐方式越来越丰富，夜间消费的内容也随之改变，如涌现出了很多酒吧街，更适合年轻一代在此消磨夜间时光。

早在今年春节期间，广州市有关部门就提出了“Young城Yeah市”夜间消费的活动，但由于疫情的原因一直未能推行，直到6月12日才正式启动。“Young城Yeah市”与“羊城夜市”谐音，是广州市商务局落实市政府促消费要求，打造年轻化、品质化、个性化的夜间消费城市品牌，包括天河路商圈、北京路商圈、上下九路商圈、琶醍啤酒文化创意艺术区、万达广场、融创文旅城等30多个商圈、城市综合体、文旅场所单位成立夜间消费联盟，以统一主题、统一Logo、统一行动的方式，通过建立夜间消费节协调推进机制，开展夜间消费宣传。

在大排档吃夜宵，一直是广州非常风行的休闲方式。

一盘炒田螺，一碟干炒牛河，一杯啤酒，一趟游船，一间书店，一出话剧……说起夜消费，每个人脑中会浮现出不同的场景。夜间觅食，不仅种类多，还会更便宜。各商圈也有自己的主题，如“生猛夜食”根据夏季热门的小龙虾、烧烤等热门菜品，打造线上夜宵场景活动主题，通过减免外卖配送费、“新客1元吃”、“抽奖霸王餐”等形式，做到线上不打烊，丰富夜食12小时；“老店焕新”则网罗了广州老字号、外卖平台老商户等企业，打造数百个品牌、数千家门店的线上专区，吸引游客寻味广府名店。

今夏羊城又新增了一个网红打卡点——超级文和友，这里有各种各样的街头美食。

今夏，羊城又新增了一个网红打卡点——超级文和友。近几年，来自湖南的文化品牌文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。

“为广州建一座市井博物馆”正是超级文和友的口号，为此文和友花费多年时间，把羊城旧时的建筑元素和一些文化符号在天河商圈一幢现代建筑里复刻：骑楼，水泥地面，贴着不同质感的瓷砖的墙体，复古的街招，狗皮膏药一样的小广告……据说这些旧物件总共有十万多件。将一个城市最市井的场景保留、制成标本，也许这就是能吸引人们去打卡的亮点。