仙人掌家族的水果——火龙果

你知道吗？火龙果竟然是仙人掌家族的成员！

浑身长满细刺的仙人掌，居然和火龙果扯上了关系！

这到底是咋么回事呢？

其实，火龙果是一种叫量天尺仙人掌的果实，多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅层表面，同时有很多气生根，可攀援生长。

火龙果花又叫月花或夜女王，只在黑暗中开花，而且只开一晚上。它能自花自品种授粉结果，也就是“近亲结婚”，最后结出火龙果果实。

红心VS白心

输入

我们常见的火龙果，通常是白心或是红心的，那他们有啥区别呢？

红心火龙果果肉和果皮都是紫红色，白色火龙果外皮也是红色或紫色但肉为白色。一般红心火龙果的果皮略微薄一些，红心火龙果不仅具有普通火龙果的汁多、绵软等特点，甜味也高出白色火龙果。另外，两者在成分和价格上也有所不同。

同时，红心火龙果对预防癌症及坏血病突出，而白心火龙果以清热去火比较突出，此为功效不同。

如何挑选火龙果呢？

1、看成熟度，成熟的火龙果的表皮光滑，鳞片短，味道好。

2、看新鲜度，新鲜的火龙果的鳞片呈现绿色，如果火龙果上有部分果皮发白，则这种火龙果很不新鲜，已经快要腐烂。

3、看重量，同等大小的火龙果，用手感觉一下，重的火龙果好，含汁液多，轻的火龙果的含汁量低，口感也不会太好。

4、看形状，看起来较圆润，肚子鼓鼓的，是好的火龙果，说明火龙果生长过程中营养丰富，果肉多，果汁含糖量高。

小贴士

不能吃火龙果的人主要有体质虚寒患者、经期女性、糖尿病患者、过敏体质患者。体质虚寒患者吃火龙果会加重身体负担，经期女性吃火龙果会导致痛经或行经不畅，糖尿病患者吃火龙果会导致血糖上升，过敏体质患者会引起过敏症状。”

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（文中图片来源于网络）

原标题：《仙人掌家族的水果——火龙果》

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