为什么一部韩国电视剧，勾勒出中国人最熟悉的曾经？

原创 梅姗姗 风味星球

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从本周开始的每周一，我们都会给你推荐一个优秀的美食书籍/纪录片/人物/剧集推荐，把风味的世界带到你的面前。

今天给大家推荐的，是部会让人暖心流泪的韩国电视剧《请回答1988》

承载一代人记忆的是什么？

有人会在翻阅家庭相册时，看见褪色的5寸相纸里一张张陌生又熟悉的容颜，感受到时光的流逝；有人会在不经意翻出家中某一角的小物件——可能是妈妈用过的钱包，又或者那个年代的发卡硬币——感到审美的更迭。

不过对于更多的人，一个时代独有的味道，是只存在那个年纪和那个心境的记忆。

今天跟大家推荐的美食剧集，并不是纪录片，而是一部韩国电视剧：《请回答1988》。

本周推荐：《请回答1988》

治愈指数：⭐⭐⭐⭐⭐♾️

知识指数：⭐⭐

娱乐指数：⭐⭐⭐⭐

《请回答1988》

1988年，汉（首）城（尔）奥运会开幕在即，生活却并没因这种盛事而改变太多。

《请回答1988》片头里的汉城奥运会

比半导体收音机大不了多少的彩色小电视只是少数人家的独有，更别说代表身份和面子的插卡游戏机和漫画书。

在那个没有电脑手机的时代，孩子们最大的娱乐便是彼此。他们放学后会躲在某个有电视的邻居家，一边吃虾条看《英雄本色2》，一边喝着送奶工早上新鲜送来的玻璃瓶牛奶。

等晚餐做好，老妈们在大门口嚷嚷，他们才鱼贯而出，各回各家。

不过看似专属于晚餐的片刻安宁，总会因某家的小意外而打破：不是今天是谁家饭做少了，就是明天谁家做多菜大家分一分…

于是乎，邻里间超级混乱的互赠菜饭不断上演。今天A家带着土豆沙拉跟B家借碗饭，明天C家挨家送新买的橘子，并被回赠各种泡菜咖喱海苔生菜…

倘若某家生活比较困窘，大家还会专门记着，时不时送点吃的喝的。

总是需要不了多久，各家原本空荡荡的各家餐桌，便会因为邻里之间的馈赠而丰富起来。这就是《请回答1988》的年代。

故事聚焦在当时还叫汉城的双门洞凤凰堂胡同的五户普通邻居：德善家、阿泽家、正焕家、善宇家、东龙家，借由食物、友情亲情和爱情，诉说着一代人记忆里回不去的美好故事。

在看《请回答1988》之前，我也有过一样的疑问：为什么是这样一部韩国电视剧，勾勒出了中国人最熟悉的曾经？

但只要看第一集的前20分钟，你就能立刻明白：胡同里水泥搭出来的公用垃圾倾倒处；被碎玻璃啤酒瓶沾满的简易防盗墙头；漂洗和脱水分开的双桶上开门洗衣机；军绿色矮胖的冰箱（冷冻永远在上层）；还有大到能占据半个桌面的磁带收音机…

除了印在招租启示上的是韩文而不是中文，其他都是专属于一个时代的特殊烙印。

1987年底，前门开了全中国第一家肯德基。“美国肯德基家乡鸡”这红底白字的醒目标识，馋红了几乎所有孩子的眼睛。

*搜狐

谁都有路过肯德基无法再挪动一步的记忆，而那代人对“妒忌”的初体验，恐怕就是谁家生日去吃了一次土豆泥加胡萝卜面包。

蛋糕也是一年只能盼一次的奢侈品。

路过蛋糕店，看见叔叔用小钢针一样的东西做粉色的花朵，然后用剪刀放在蛋糕上，你能盯一个下午。

生日来临的前一周，你就会因为兴奋而睡不着觉，告诉爸爸一定要有巧克力、黄桃和樱桃。他们呢，也会尽工资范围内的全力去满足你，并在生日那天，给你一个美好的回忆。

洋食物固然稀有，洋饮料偶尔来一份还是可以的。

那时的每个仲夏，某个热到不行的下午，爸爸总是第一个想来瓶可乐的。他悄悄塞给你2块钱，让你跑个腿，你从楼下小卖部的汽水瓶筐里拿起一个玻璃瓶，再用剩下的钱买一个小牛奶或香芋杯。

喝完的可乐瓶还得还回去，因为可以拿1毛钱回来。倘若不用上交，那一毛钱便成了自己的原始资本，攒着用来买其他零食。

更多的时候，你对食物的认知来自于家里：妈妈今天做了打卤面，明天炒了空心菜，后天买到好的排骨，给你做了糖醋小排…

而家的味道，也因这一顿顿饭而开始累积：豆浆明明是咸的呀要加虾皮紫菜！臭豆腐难道不就是用来炖肥肠的么？蒸的糯米饭里面要裹油条和糖，最好再来点肉松…

这些在未来你离家以后不断思念的滋味，当时只道是寻常。

问一个问题：你觉得自己的青春或童真，是在哪一瞬间突然结束了？我觉得，其实某个人生时段结束的标志，并不是大悲大喜的一个事件，也不是小初高的层级分明或者十八十九的年龄差别，而是当我们发现：

我们身边天天玩在一起的邻居突然一个个不见了；我们喜欢的歌手突然不出专辑了；总去吃的店铺关门了；而我们也不再需要去偷爸妈的钱，他们会主动给我们零用钱，但那些曾经最爱的零食已唤不起我们的兴趣…

《请回答1988》里回忆的，也正是我们从孩子到成人里，经历每个第一次：第一次吃西餐；第一次心动；第一次经历死亡；第一次心碎…

而德善、阿泽、善宇、正焕、东龙，就是一个个我们自己。

我们看着、笑着、流泪着、体会着…

然后我们就长大了。

作者：梅姗姗

排版：风味君

头图：《请回答1988》

图片部分来源《请回答1988》

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原标题：《请珍惜回不去的青春 | 风味世界》

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