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喝了30多瓶无糖汽水,以后打算就给这几瓶掏钱了

2020-09-01 15:50
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 双城 吃货研究所 来自专辑所长的测评室

小时候的夏天是和北冰洋、健力宝、可乐一起度过的,专一又简单。不像现在,饮料之多~~~一个冰柜装不下。尤其还有无糖/低糖饮料异军突起,选择难度又升了一个level。这么多的饮料,哪些好喝呢?哪些是雷呢?好奇(贪喝)的所长带领小姐姐们来了一次测评!

喏,就是这些

我们测的是市面上容易购买(可通过手机app或在便利店购买)的无糖(代糖)/低糖的带汽非酒精饮料,总共34款。

别问我为啥8月6号就买好了饮料,今天才把测评放出来!问,就是被统计难住了To(╥﹏╥)o想知道的就往下看吧!

每一个人对不同味觉的感受程度都是不一样的,同一杯汤力水三个人能分别喝出甜味、苦味和酸味,因此这是个非常非常主观的测评~但我们还是招募了一大波试喝员一起来。

测评一角

测评过程采用了红酒品鉴所用的WSET品鉴量表,从视觉、嗅觉和味觉几方面打分,最后取平均值综合评价这些气泡水。

嗝~喝34种气泡水,真的撑!

01

混合大赛

/ 谁是综合排名TOP5 /

34瓶不同口味的气泡饮料大混战。你猜谁会胜出呢?

在气泡感方面,这些气泡水整体没有太大的区别,元气森林系列、巴黎水系列和圣培露系列气感更强烈些,而普士气泡茶因为玻璃瓶密封的原因,气泡多且绵密。这里最没有气泡感的就是延中盐汽水了。

经过3个小时的测评和很很很多天的消极怠工统计,看到高排名的那几位,所长表示一点也不意外呢~

可口可乐战队的3员大将全部进入上位区,不愧是你!具体测评内容,请看第二部分“小组赛”。
说完上位区,再来看看下位区有哪些朋友~
因为有并列的情况,所以最终排名排到23名

从这个表来看,承包了倒数5名的气泡水,要么是几乎没什么味道的,要么就是“可盐可甜”的。

屈臣氏盐味苏打汽水(4.5元/330ml)

破天荒地出现了负分滚粗的“成绩”。它闻着有淡淡的柠檬香,透亮的液体里气泡的量也挺适中,开始的一切都还挺美好。惊天巨变是从它入口开始的,这真的不是肥皂水的味道吗,还是块咸咸的肥皂!甚至嘴里还会有种油腻腻的感觉。反正,我努力了很久,愣是没咽下去……

不过也有试喝员表示它除了咸,几乎没有什么其他味道。

如果用它来搭配果汁或其他酒精饮料,可能比较好入喉吧……会的吧……

延中盐汽水(3.2元/600ml)

同样是盐汽水,延中盐汽水则展现了盐汽水的另一种打开方式:可盐可甜。它闻着是香甜的,像小时候吃的口香糖,还带着点柠檬、薄荷的香气。入口却不是那么回事。并不和谐的甜味和咸味相互交织,不过还有隐隐的清凉感,努力咽下去后,回味倒是挺清新的。

巴黎水(11.8元/500ml)

巴黎水有多种口味,不过下单的时候只买到了西柚味和青柠味。但个人认为,这并不妨碍我对其他味道的想象。巴黎水给我最大的感觉就是苦!太苦了!苦出宇宙了!

在苦大仇深的底色上,有些水果的味道就像是看热闹不嫌事儿大的搅局者。对,我说的就是你,青柠味!开瓶后能闻到一股柠檬香皂味,入口后感觉我喝的不是水,而是一口苦到要命的舒肤佳精油,内心极其复杂o(╥﹏╥)o
不过也有试喝员表示她夏天成箱成箱地囤巴黎水,且喝不出苦味。

总之,对苦味敏感的朋友谨慎尝试。真的,别浪费那个钱!11.8元/瓶,有这个钱不如吃口辣条吧!

圣培露(12.8元/330ml)

巴黎水的对标品来了,两者都是走较高价格的气泡水路线。圣培露的包装好看那么一丢丢,但味道是一样没有意外,苦!人生太苦了,花大价钱吃苦,累了……

不过圣培露用实际行动告诉我们一个真理,幸福的生活千篇一律,苦苦的饮料各有各不同。它最大的特点就是能把苦味和水果味道处理得像最熟悉的陌生人,谁也不搭理谁,却一起瓜分我备受摧残的味蕾。

野莓柑橘味闻着香香甜甜,进嘴就是苦味+泡泡糖味……

至于黑樱桃石榴味,你看到樱桃两个字应该就知道了,浓浓的苦杏仁味。而且这个口感更神奇的是,味觉和嗅觉是割裂的,上层漂浮着苦杏仁,下层翻滚着苦水。反正不是什么愉快的体验。
02

小组赛

/ 桃子组 /

桃子汽水是今年的大热门,随便买一买,就有7瓶桃子味。

但这7瓶都好喝吗?还真不是这样。直接看结果吧!
元气森林白桃味苏打气泡水(5元/480ml)

恭喜元气森林白桃味拿下双杀!它的好感度遥遥领先,甚至直接杀入全品类TOP2。

所长实话实说哈。虽然它的平均喜爱度是最高的,但在所长看来,它能喝到明显的桃香精味道。不过这瓶气泡水已经在其他方面尽量压制香精味了,而且整体的酸甜搭配也比较和谐,它能一骑绝尘是有实力的。
争气车间石榴蜜桃味果汁气泡水(4.8元/510ml)

严格来说,争气车间1号饮料不算纯正的蜜桃味,因为它很神奇地做到了让气味和味道相分离。开瓶闻着是桃味儿,喝着却是石榴味!

它意外的反差和粉嫩的液体颜色,还是挺让人印象深刻的。
怡泉桃汁苏打水(3.9元/400ml)

它的气泡感很冲很得劲儿,桃子味却淡到几乎消失不见。你要说它和水差不多吧,它还带着点微微的矿物质咸味。反正把它当成桃味气泡水,个人觉得它是失败的。

便利蜂桃子汽水(4.2元/450ml)

它也是能喝出桃香精味道的气泡水,但是这个香精味稍逊一筹,有点像桃又有点不像桃,带着点甜,又透着点奇怪。

喜小茶桃桃乌龙茶风味汽水(5.5元/410ml)

其实我和小姐姐们对喜茶还是给予厚望的,但它结结实实让我们失望了。开瓶有很浓的茶味,但我个人认为更像青草味,或者说草本的气息……入口几乎没有桃味,反而是木质的味道占据主导,后味又是香料味。前调中调后调的味道搭配真的很奇妙奇怪……

汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水(5元/480ml)

怎么形容呢,可能就是淡淡的劣质桃香精的味道吧,甚至还有令人不愉快的回味。反正不建议尝试。

普士气泡茶(沫沫蜜桃风味乌龙茶碳酸饮料)(9.9元/230ml)

因为是玻璃罐密封保存的,它的气泡感非常足,入口甚至有点喝啤酒的沙口感,配上琥珀色的液体,更像啤酒了。不过从气味上,茶香和淡淡桃香就暴露了。

从所长个人角度来看,它喝着有茶和桃的味道,但比起袋泡白桃乌龙茶,明显缺乏味道的融合,用香精调出的桃味像带刺的玫瑰,谁来扎谁,适合独自美丽。我对它的判断就是想尝鲜,可以尝试,但应该不会回购……
总结:元气森林大火不是没有原因的,单从桃味来看,它的表现确实更符合大众口味。想喝桃子味无糖/低糖气泡水,选它几乎不会踩雷。

/ 可乐组 /

可乐是我们的老朋友啦!所长身边的人自然而然地分成了“可口可乐派”和“百事可乐派”。所里的小姐姐说她闭着眼盲喝都能分出可口和百事。不信邪的我们做了5个盲杯让她品。虽然她第一口就翻车了,但是仔细品完5杯之后,人设还是立住了!鼓掌!

事实证明,公司里来参加测评的朋友们,大多都是“可口可乐派”,可口系列承包了1、2、3名,简直没有悬念。
可口可乐里最受大家欢迎的是健怡,它的酸甜平衡做得更好。

最不受大家待见的就是百事树莓味。先不说树莓的味道体现得怎么样,光是那个甜度,就能腻死人,属于喝它还要再准备一瓶白水解渴的齁度……

总结:可乐这个系列大家真的太熟悉了,选你自己喜欢的就好了。

/ 柠檬组 /

柠檬味气泡水也是老相好了,雪碧、七喜都是从小喝到大的。

(请原谅乱入一个青瓜味气泡水_(¦3」∠)_)

有时候还真不是因为我怀旧或不愿接受新事物,而是因为真的没有能代替雪碧的产品。都是柠檬味气泡水,雪碧就是能轻松获得大家的爱。

至于雪碧零卡和雪碧纤维,个人感觉零卡雪碧基本就是雪碧本碧,比雪碧(纤维+)稍稍酸一点,风味更浓郁一点~反正就是喜欢的味道。
汉斯小木屋轻零柠檬味苏打气泡水(5元/480ml)

它有点像咸柠七,回味中还带着点矿物质味。在整个“柠檬组”里,它是唯一能与雪碧一争高下的勇士。

七喜低糖冰爽柠檬味汽水(3元/330ml)

不得不说,七喜让我失望了,它像放久了跑光了气的七喜,就是糖水,你说能喝吗!

轻汽青柠莫吉托味苏打气泡水(5.5元/500ml)

这款气泡水吧,有点一言难尽。我就简单罗列一下大家品尝出的味道,你随意感受一下~

咸柠七+话梅的味道,漱口水味,牙膏味,柠檬味,香料味。

像漱口水、牙膏味,应该是源于莫吉托的调味;咸柠七、雪碧味则是青柠气泡水调出来的味道。反正两者没有很好地互相融合,带来的只有味觉灾难。

垫底的巴黎水就不说了吧,苦!苦!苦!不如聊聊也是童年记忆的芬达。

芬达(零卡)(3.5元/500ml)

它的整体评分其实蛮靠前的,但是不爱喝甜的朋友可以绕道了。我个人是真实地被伤害到了。它就像光顾着加糖却忘记了放柠檬酸的橘子汽水,齁甜!更要命的是黏腻的口感,像糖浆挂在嗓子眼里,上也不是下也不是,充满了别扭劲。

总结:雪碧好喝!不接受反驳!

/ 网红气泡茶组 /

不知何时开始流行起无糖/低糖气泡水+茶的组合了。但就从这次的主观测评来看,这个跨界合作还需打回厂家多调试调试。

如果你一定想尝试,建议入手喜小茶葡萄绿妍茶风味汽水。它就像淡版的水晶葡萄,回味中带着草本的味道。就,挺奇妙的。
最后再说一个我个人印象最深的吧~

元气森林苏打气泡水青瓜味(6元/480ml)

这个算是我个人的最爱了。说是青瓜,其实就是黄瓜呀!它初入口会觉得有点甜,但余韵不绝的黄瓜清爽感让我时不时就想来一口。天气热的夏天,就是得来点清爽的~

03

总结

奉上最后的排名。

对于喜欢尝鲜的人来说,我觉得前10名都是值得尝试的。

如果对苦味不敏感且就想喝点没味气泡水的朋友,也可以尝试一下巴黎水、圣培露。

桃味首推元气森林。无糖/低糖版茶类气泡水,建议不要轻易尝试。

可乐、雪碧这种老选手稳定得让人害怕。反观七喜、芬达,不爱喝甜的朋友请绕道。反正如果让我选,我选可口可乐!

.

我捧着奶茶等着你们的评论~

本文图片拍摄 矜持

本文来自吃货研究所

未经授权,禁止转载

原标题:《喝了30多瓶无糖汽水,以后打算就给这几瓶掏钱了!》

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