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在齐齐哈尔做个秋日美食家

2020-09-04 18:56
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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原创 齐齐哈尔文旅 齐齐哈尔文旅

秋日美食家

8月再见

9月你好

秋意渐浓丝丝凉,不妨吃点热乎的吧

把秋天的胃口交给齐齐哈尔

在这里品味酸甜咸辣,品尝人生百味

走吧,一起去做秋日美食家

齐齐哈尔烤肉

秋日美食家

AUTUMN

齐齐哈尔拥有天然牧场,这为齐齐哈尔人提供了第一流的肉源,热腾腾的炭炉上,美味的烤肉发出滋滋的声响,从生肉的红白相间,到烤熟时的焦香满溢,不仅颜色逐渐诱人,肉质本身散发出来的香气也勾的人久久不能忘怀。

依安大鹅

如果说没被大鹅叨过的童年不算完整的童年,那不妨来依安县看看。在这里,村头一霸的大鹅是真香啊。可以说在依安,不仅能给你补全童年的遗憾,也能用美味的炖大鹅抚慰童年的“阴影”。依安大鹅其天然绿色的养殖方式赋予了鹅肉与众不同的鲜美,而且鹅肉性平、味甘,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用,十分适合在干燥风凉的秋天食用。柔韧十足的肉质口感,无论是红烧还是炖土豆,都是一道十分下饭的硬菜。

克东腐乳

AUTUMN

和其他地区的腐乳不同,克东腐乳使用细菌发酵而非毛霉菌,这样的腐乳 色泽鲜艳,质地细腻而柔软,而且味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。腐乳的神奇,就在于与面食的搭配,有它做辅料,再普通的面食也配得上一个“香”字。

炖江鱼

炖江鱼是泰来县江桥镇的招牌菜,鱼来自嫩江,嫩江水质优良,水产丰富,产出的鱼肉质细嫩,鲜香无比。从江里打捞上来的活鱼,趁着新鲜劲儿一股脑地扔进锅里,佐以浓郁的酱料一起炖煮,出锅后撒上香菜,即便如此,任谁也不能夺了鱼鲜的本味。

全羊宴

由于泰来县位于黑吉蒙三省(区)交界处的特殊地理位置,在这里,你可以品尝到绝对正宗的蒙古族美食——全羊宴。烤羊腿、手抓羊肉、羊汤,大草原的标志性美食应有尽有。烤羊腿软烂入味,焦香扑鼻;手把羊肉肉质细嫩,让你大快朵颐;羊汤鲜香,营养滋补。绝对足够温暖这个凉意十足的秋天。

AUTUMN

凉凉的秋天

来一场暖心暖胃的

齐齐哈尔美食之旅吧

不要担心长胖

只要吃的开心

那就是0脂肪

原标题:《在齐齐哈尔做个秋日美食家》

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