真“吃葡萄不吐葡萄皮”，上海奉贤新品种葡萄上市按颗售卖

新品种葡萄  本文均来自上“海奉贤”微信公众号

在上海奉贤区西渡街道南渡村，一个新品种葡萄上市了，这种葡萄按颗售卖。

这种马斯卡丁葡萄由倪景广夫妻种植，不按串销售，而是一颗颗嵌进定制的珍珠棉格子框，由于口味独特，营养价值高，受到不少市民的喜欢。目前，每斤马斯卡丁葡萄的价格在110元左右。

葡萄按颗售卖

有远道而来的水果商人无意间品尝到这种葡萄，专门过来考察，觉得葡萄非常香甜，“味道也很独特，好像有麝香的香味。”

倪景广表示，这几年，在上海交大葡萄与葡萄酒研究中心的支持下，他开始引进一批新特优葡萄品种，特别是白藜芦醇含量比普通葡萄高出近20倍的马斯卡丁葡萄。这种来自美国北卡罗纳州的葡萄，已有100多年历史，种植过程不用打任何农药，抗性极强。不过，培育这种品种并不容易。

“第一年我们育苗时，701棵芽我们就育苗成功2棵，当时真的很艰难。”倪景广说，这个品种在幼苗时期非常脆弱，对设施技术要求也非常高，去年的育种生根率在30%左右，已是非常不易。倪景广还在努力，希望经过技术的提升，能够增加到50%以上 。

倪景广的新葡萄基地

在上海交大葡萄与葡萄酒研究中心的支持下，经过不断培育，今年的马斯卡丁葡萄已经粗具规模，成为今年夏末秋初最抢手的葡萄。

中国有句俗话“吃葡萄不吐葡萄皮”，事实上，葡萄内白藜芦醇、鞣花酸等多种营养物质，70%都在皮和籽中，倪景广建议，吃马斯卡丁葡萄时，真的不用吐葡萄皮了。

这对农民夫妇也曾有自己的事业。妻子黄艳霞曾是中日合资企业采购主管，2007年，她辞去工作，转行做农民，在西渡街道种植葡萄。及至2014年，倪景广也辞掉世界500强建筑企业的工作，全权负责葡萄园的种植技术，和妻子一起撑起葡萄园。

经过了十多年发展，他们的城市果园已经形成了品牌，获得了“上海市地产绿色农产品推荐品牌”等。2018年，果园通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，实现了全基地绿色认证。2019年，果园荣获了上海市“十佳安全优质信得过果园”。