猕猴桃上市，挑硬的好还是软的好？

图文编辑 / 嫣然

每到一个季节，都有新鲜水果上市，入秋后，常见有新鲜的苹果、梨、冬枣、石榴、橘子、猕猴桃，这些水果现在吃正新鲜，其中猕猴桃最招人喜欢，它酸甜可口，最重要的是，营养特别高，其中维C含量是众多水果中最高的，还有猕猴桃的热量很低，吃得多也不怕胖，就连苹果、香蕉都甘拜下风，所以遇到猕猴桃了，别错过，尽可能多吃一点，好处多多。

说到吃猕猴桃，身边不少人表示，它太难挑了，每次买回家一大袋子猕猴桃，没有几个甜的，剩下的吃起来酸溜溜，吃了让人难受，那么究竟该怎么挑选呢？买猕猴桃，方法对了，一挑一个准，好吃。如果方法错了，更容易挑到差劲的，等于花冤枉钱，有些太不划算了。

平常买猕猴桃时，发现有人爱买软的，认为软的更甜一些，也有人爱买硬的，他们认为这样的便于存放，实际上买猕猴桃时，挑硬的最好。

猕猴桃挑选技巧

一、挑选比较硬的猕猴桃最好

买猕猴桃时，仔细观察大家购买时，都喜欢先在猕猴桃上摸一摸，捏一捏，可能是想买到软的，久而久之，硬的也被捏软了，但是这种软，和自然放软的有一些差距，口感上是不同的，不太好吃，所以遇到这种摸上去比较软的猕猴桃不要买，小心碰到口感差的，而硬的中更容易挑到口感好的，而且硬的买回家，耐储存，不会因为没有吃完而坏掉。

二、挑选猕猴，看看它的外表状态

一般质量好，甜度高的猕猴桃，它的表皮呈现土黄色、黄褐色，有一定的光泽度，而且表面的毛很丰富，几乎没有脱落的，如果遇到这样的猕猴桃，它的口感一般都不会差，那么发现猕猴桃上的毛快没有了，这样的猕猴桃一定是放的时间比较长的，新鲜度差，不新鲜的水果自然不好吃。

三、挑选猕猴桃，选择比较重的

看到两个同等大小的猕猴桃，不知道怎么选择的时候，可以掂一下它们的重量，选择比较重的那一个，重的猕猴桃说明汁水很足，那么口感就比较好。相反轻的猕猴桃口感差很多。

四、挑选猕猴桃，选择大小适中的

平常我们见到的猕猴桃个头稍微有点大，不过还是要挑选大小适中的，不要轻易地去挑选最大的，因为最大的猕猴桃看着就比较怪异，可能用了膨大剂，另外野生猕猴桃，它的个头非常小，酸甜可口，遇到了这样的猕猴桃别错过了。

以上4个小技巧，大家可以运用一下，便可以轻松的挑选到口感好的猕猴桃。不过有人要说了，买硬的，它半天不软怎么吃呢？

其实只要懂得催熟方法就好了。下面给大家分享一下。

最常用的方法是：将猕猴桃装进袋中，放一两个苹果或者香蕉，放上几天，猕猴桃就会变软了，这是因为苹果、香蕉会散发天然乙烯，可以促进猕猴桃成熟变软。

还有一种方法是：将猕猴桃放在纸箱中，放一个房间的角落里，将门窗都关好，放两天打开一次门窗，这么做是让猕猴桃的二氧化碳释放掉，再让氧气进来，差不多七八天，猕猴桃就软了。

原标题：《猕猴桃上市，挑硬的好还是软的好？方法对了，一挑一个准，好吃》

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