对不起，我要去台山了！

台山

一个有故事的地方

台山

一个有风景的地方

台山

一个文化与美景共存的地方

阮光荣摄

对不起，黄金周最后几天

我不能再去别的地方

我要去台山了

胡思红摄

我要去川山群岛

面朝大海，放飞自我

我要去川山群岛

看看“东方夏威夷”的模样

我要去川山群岛

捕捉东方第一缕曙光

我要去川山群岛

体验渔家风情

我要去那琴半岛

走一走那里的栈道

我要去浪琴湾

观涛、听海、沐浴阳光

我要去黑沙湾

体验不一样的沙滩

我要去风车山

看云海瀑布

我要去大隆洞

俯视“千岛湖”美景

阮光荣摄

我要去斗山浮月村

看最美的洋楼

我要去斗山浮石村

倾听南宋王朝历史的民间叙述

李驹荣摄

我要去汀江华侨文化走廊

品味华侨建筑文化精粹

苏照良摄

我要去海上丝绸文化走廊

追寻古代海上丝绸之路的记忆

我要去海宴五丰村

看看五彩缤纷的“小小联合国”

我要去水步草坪里

拍一辑小清新风格的艺术照

黄昉华摄

我要去四九

住特色民宿，赏田园风光

我要去四九

走进中国的芦荟“普罗旺斯”

我要去三合

泡泡“广东第一泉”

我要去台城

逛一逛历史文化街区

我要去台城

走一走石花山绿道

李锦桃摄

我要去台山华侨文化博物馆

聆听台山华侨故事

我要去金星湖

看看这个城市里的湿地公园

我要去都斛

逛一逛台山中国农业公园

我要去大江

领略传统家具的神韵

我要去白沙

到4A景区泡温泉

这里还有吃不完的特色美食

台山海鲜

来台山一定要吃什么

当然是海鲜啊！

生蚝

台山生蚝

个体肥壮

色泽乳白

肉质嫩美

奄仔蟹

台山奄仔蟹

以台山海域盛产的米蚬为饵料

肉质细嫩

口感爽滑清甜

鹅藤壶

鹅藤壶

俗称“狗爪螺”

入口时带有淡淡的海水味

肉质爽滑有嚼劲，非常鲜美

冬末春初最为肥美

其他时间不一定能吃到

狗爪螺生活在

海流凶涌频繁的岛屿礁石缝隙里

采摘非常困难

需要冒着生命危险才能采摘到

濑尿虾

来到台山

一定要吃皮皮虾

当然清蒸才是对海鲜最大的尊重

台山本地菜

不尝尝特色本地菜

怎么叫来过台山！

四九牛骨汤

四九牛骨汤

选用的是尾龙骨和肋骨

这两部位含钙量高

熬出来的汤足够清澈

先喝完汤，再吃牛骨

肉香浓郁，肥鲜软滑

五味鹅

汶村五味鹅

五味融合

肉香四溢

越嚼越香

都斛椰菜花

都斛椰菜花和其它的不同

茎部较长，花散开

口感比一般的椰菜花更为清甜爽口

用腊肉、肉片、香芹等爆炒

鲜甜惹味

赞！

荷叶蒸藕丸

肉糜拌着藕碎揉搓成丸

再放在荷叶上蒸制

每一颗藕丸都带着荷叶的清香

爽口弹牙

妙！

台山美味饭

台山的饭

从不让人失望

黄鳝饭

台山黄鳝饭

米饭粒粒分明

每一粒都被包裹着鳝肉的鲜香

没有任何油腻感

上川石夹螺饭

石夹螺饭

是川岛的特色

夹螺生活在狭窄的礁石缝中，紧贴石缝

色泽青绿，犹如翡翠

石夹螺和配料都很讲究

要让石夹螺的香味和鲜味融合到饭中

螺肉要求坚而不韧

少点手艺和经验都做不出来

菜果饭

菜果在台山的做法有很多

用广式腊味、菜果烹煮的“油饭”

最能让人食欲大开

赶紧约起家人和朋友

接收台山的盛情邀请吧

此时不来，更待何时

来源：台山发布综合整理

编辑：李心草

监制：吴世明

转载需注明出处：台山发布（taishanfabu）

原标题：《对不起，我要去台山了！》

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