合理膳食，免疫基石

原创 宝山疾控 宝山疾控

2020年营养干预与指导的主题是

“合理膳食，免疫基石”

花2分钟跟着小编观看一下科普视频吧~

*此视频版权归宝山区疾病预防控制中心所有

下面是视频文字版！

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盐、油

长期过多摄入食盐、烹调油增加高血压、肥胖、心脑血管疾病发生风险。

上海市疾控部门开展监测发现：上海市居民平均每日食盐摄入量为7.5g，高于推荐标准5g；平均每日烹调油摄入为36.4g，高于推荐标准25-30g。建议居民减盐减油，清淡饮食。

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糖

添加糖是纯能量食物，过多摄入增加龋齿、超重肥胖发生风险。推荐每天摄入糖不超过50g，最好控制在25g以内。

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奶

奶类是钙和优质蛋白质的重要来源。监测发现：上海居民平均每日饮奶97.2g，远低于推荐量300g。建议居民每日充足饮奶。

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大豆、坚果

多吃大豆可降低乳腺癌和骨质疏松症发病风险；适量吃坚果可预防心血管疾病。中国居民膳食指南推荐成人每日应摄入大豆和坚果25-35g。监测发现：上海居民大豆平均每日摄入11.2g，坚果3.2g，低于推荐标准。建议居民经常吃豆制品，适量吃坚果。

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碘

上海市居民碘营养状况适宜，但孕妇碘营养状况不足。食盐加碘是目前最经济的补碘方式，备孕妇女及孕妇应选择食用碘盐。海带和紫菜是碘含量最高的食物。

膳食营养对调节机体免疫力至关重要

疫情特殊期间

营养均衡尤为重要

希望大家能够合理膳食

提高自身免疫力

供稿：环境卫生科 冯佳卫

原标题：《合理膳食，免疫基石》

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