【五大发展理念】畅销国内出口国外 张忠堡香菇人气旺

21日，鞍山经济开发区宁远街道张忠堡村的军君菌业农民合作社内，香菇种植户推着满载新鲜香菇的推车，走向各个商户点位，准备进行今天的交易。在合作社里来自北京、上海、广西、新疆等地的收菇人，也在等待农户今天的收成。

一箱箱香菇，按照品类、大小进行最后的分拣，农户与客商直接对话，谈拢了一车车香菇的收购价格。香菇款项结清后，农户高兴地推着小车回家，客商也通过分拣将香菇存入到合作社的冷库中。

在张忠堡村，香菇已成为村里一项支柱产业，全村有香菇大棚500栋，每年香菇产量能达到1600多万斤。每年从9月中旬开始到来年的3月，都是香菇的热销季。一到这个季节，来自全国各地的香菇客商都会集聚张忠堡村，把这里的香菇销往全国，甚至出口国外。

张忠堡村是以蔬菜生产为主的农业村。十多年前，村民将眼光投向行情较好的香菇种植。陆续就有村民建起了香菇大棚。可是由于种植户都是散户，收香菇的中间商把价格压得很低，农户一年到头挣不上几个钱。张忠堡村两委在了解情况后，动员香菇种植户形成合力，建起了菌业农民合作社，真正让农户受益。随着规模越来越大，张忠堡的香菇产业闯出了名气。“我们的合作社就是要让村民受益，我们搭建平台，吸引客商到合作社直接采购，种植户在合作社内可以直接与客商面对面谈价格，真正让他们的利益最大化。”军君菌业农民合作社内法人刘君说。

63岁的香菇种植户刘秋林，推着自己早上4点刚刚采摘下来的香菇到合作社内进行交易，他今天的目标是出口香菇。“你看我的菇，个顶个的漂亮。”刘秋林一边说一边从车里拿出一个香菇。“直径不超过60mm，腿短而圆润，这都是出口的标准。”出口香菇的收购价格是合作社内最高的，品质要求也是最高的。刘秋林的香菇顺利销售一空，他赶紧推车回到自家棚里准备下午的采收。

年逾花甲的刘秋林，自己一个人侍弄一栋1亩地的香菇大棚，棚内17000多菌棒。刘秋林虽不是种植大户，但却是少而精的种植能手。从光照到湿度，从事香菇种植十多年的刘秋林有着自己的一套规则。刘秋林每天收两茬菇，早上4点开始收，17000棒，收了整整4个小时。下午4点收第二茬，也要4个小时。每天8个小时作业，腰总是弯着直不起来。“收菇的手法很重要，轻拿轻放，别人弄我也不放心。”刘秋林说。虽然辛苦，看着自己种植的香菇卖上好价钱，他的心里喜滋滋的。

说到自己的香菇能卖上高价，还能出口到国外，刘秋林说这多亏了村里建起合作社：“我们除了干活以外什么都不用操心，我这一天采下来的，过去就直接卖，马上就能看到回报。今年初疫情期间，正是香菇收尾的时候，家里的香菇销不出去，合作社的冷库全向我们开放，等到疫情缓解了，我们的菇又都卖出去了，咱们农户一点风险都没有。”在刘秋林满意的笑容里，看到了张忠堡村村民安居乐业的幸福。

来源：鞍山日报

原标题：《【五大发展理念】畅销国内出口国外 张忠堡香菇人气旺》

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