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“锡食名坊”公示，这50家有没有你的心头好

2022-10-22 08:38

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

2022年

是国家食品安全示范城市创建攻坚之年

也是“锡食名坊”评审活动收官之年

大众关注的市“名特优”食品小作坊

评选结果也于日前揭晓

130家参评对象中

最终有50家

获取了“锡食名坊”称号

评审通过的食品小作坊名单公示如下

序号地区食品小作坊名称1江阴市江阴城东街道桃壹朵烘焙坊2江阴市江阴市城区小明虾蛋糕加工场3江阴市江阴市哗哂香鹅食品有限公司4江阴市江阴市青阳镇守味食品加工场5江阴市江阴市申港街道鹤勃食品加工场6江阴市江阴市申港街道石烹年华食品加工场7江阴市江阴市申港街道周大圆食品加工场8江阴市江阴市新城东宝郎水产店9江阴市江阴市徐霞客镇豆香人家食品加工场10江阴市江阴市月城镇振钺食品加工场11江阴市江阴市周庄洪祥米酒加工场12江阴市江阴市祝塘秦哥有约美食馆13宜兴市宜兴市丁蜀镇建芳汤圆店14宜兴市宜兴市高塍镇聚品斋卤菜加工店15宜兴市宜兴市和桥镇南新糕坊店16宜兴市宜兴市湖㳇镇叶峰茶行17宜兴市宜兴市新街街道谈氏月饼店18宜兴市宜兴市新庄街道纽特福食品厂19宜兴市宜兴市徐舍镇吴氏传承卤菜店20宜兴市宜兴市杨巷镇永梅手工食品店21宜兴市宜兴市云林蛋制品厂22宜兴市宜兴市张渚九峰茶场23宜兴市宜兴市张渚镇福汇多食品坊24宜兴市宜兴市张渚镇红坞乌米饭加工坊25宜兴市宜兴市张渚镇三胖家月饼店26梁溪区梁溪鸿喆食品加工场27梁溪区梁溪区咀香喜食品加工部28梁溪区梁溪区老街唛秆绳食品加工场29梁溪区梁溪区乾笼小坊馅心加工场30梁溪区梁溪区一卤一味食品工作室31梁溪区梁溪区御品甜馨食品加工坊32梁溪区梁溪区朱顺兴食品加工场33梁溪区梁溪若彤食品商行34锡山区无锡市锡山和缘茶庄35锡山区锡山区东北塘君澜烘焙坊36锡山区锡山区东港镇千年古村烧饼店37锡山区锡山区山联金菊缘家庭农场38惠山区惠山区洛社镇鹏辉食品加工厂39惠山区惠山区钱桥正兴茶场40惠山区惠山区玉祁沈老黏食品加工作坊41滨湖区滨湖区大华鹅坊肉制品加工厂42滨湖区滨湖区和相缘烘焙店43滨湖区滨湖区老张厨娘农家饭店44滨湖区无锡市灵山素食有限公司45新吴区新吴区好卤嘉食品生产经营部46新吴区新吴区花百蟹食品生产经营部47新吴区新吴区品仁斋食品生产厂48新吴区新吴区芸丹食品生产经营部49新吴区新吴区灶好味食品生产经营部50经开区经开区昌芳食品经营部

参与度大幅提高是本次申报的亮点。

申请参评的从前两年的39家、84家到今年的130家，申报者的经营内容也在逐渐扩大，既有惠山油酥为代表的无锡传统美食，也有长泾茶食、归径月饼、黄土塘烧饼、南门筒肠等各地地方特色；既有灵山素饼、龙凤大包、鸿运大包等无锡传统品牌，也有黄太牛、风雷牛肉这样的后起之秀；既有唐闸牛肉等农贸市场热销品，也有火遍网红界的金桥各式糕点、老张厨娘东坡肉。

“今年无锡在全省率先修订了食品小作坊登记证管理办法，一定程度上也激发了报名的积极性。”

市市场监管局食品生产监管处人士介绍，近年来，通过实施食品小作坊整治提优工程，无锡市食品小作坊整体面貌获得根本性提升，杜绝了非法添加、违章搭建等现象，融入“乡愁”“手作”元素，涌现了“凌阿姨”粢饭糕、和桥蒲包豆腐干、江阴长泾茶食等一批名特优食品小作坊。修订后的新版《管理办法》共6章30条，“便民”是新版办法中的突出亮点，减少了征询意见环节和延续需要进行现场核查的情形；将登记时间由20个工作日减为10个工作日；通过在线获取营业执照和身份信息，将登记时需要提交的材料由六项减少为四项。同时，大力推进登记信息化，修订中增加食品小作坊登记业务网上办理和电子证照运用相关条款，为更大范围、更深层次实现小作坊相关信息的归集共享和业务协同提供支撑。