上海交大培育出国产品种“水果黄瓜”，颜值高口感好便于推广

光滑小巧、口感脆嫩的水果黄瓜如今已成为上海人餐桌的常客，这种颜值高、污染少的水果黄瓜曾一度严重依赖进口，引入国内过程中也曾出现各类“水土不服”。为此，上海交通大学科研团队经过十余年攻坚，培育出自主产权的黄瓜品种。上海交大表示，“水果黄瓜”目前正在全国进行推广，未来还有希望出口到国外。

作为一种新型菜品，水果黄瓜的外表光滑、体型娇小、口感脆嫩、种子腔很小，因此在国内一面世就迅速成为畅销品种。不过这些从以色列、荷兰等国引进的水果黄瓜，每粒种子价格高达1元人民币。除了价格昂贵外，加之国内外气候、环境和消费习惯的差异，导致其种植面积十分受限，不易在全国范围内广泛推广种植。因此国内对自主产权水果黄瓜品种的需求十分迫切。

“我们希望能培育出具有自主知识产权的，适合国内各地普遍种植的欧洲温室型水果黄瓜新品种。同时针对上海市的气候，培育出适应上海市春秋两季种植的全雌性本地黄瓜新品种，实现本地黄瓜也能节节结瓜。” 上海交通大学农业与生物学院教授蔡润说。

为此，上海交通大学黄瓜遗传育种课题组从国外引进搜集了800多份欧洲温室型水果黄瓜材料和国内黄瓜资源，通过杂交组合实验结合分子标记辅助育种，聚合各种优良性状，最终选育出了适合国内各地种植的、具有自主产权的水果黄瓜新品种。

其中，课题组将常规杂交育种与分子标记辅助育种技术紧密结合，在国内率先构建了黄瓜分子标记育种技术体系，培育出6个温室专用的“申绿”系列水果黄瓜品种。

据介绍，“申绿”系列水果黄瓜年亩产达1.6万公斤，商品瓜率达95%左右。其果实长度在10厘米至18厘米，植株全雌性，果皮光滑无刺瘤，口感佳，并具有较高的白粉病和霜霉病抗性。

此外，课题组还培育出高产、优质、抗病、耐高温多湿的欧洲型和华南型新品种共10个。这些国产化的黄瓜品种更适合中国的气候特点，且植株抗病性强，果实品质好；也大大降低了种子的成本价格，有利于全国范围推广。

“我们培育的本土种子价格在8分到1角钱，价格仅为进口种子的十分之一。目前每季亩产可达6000-8000公斤以上，售价每斤在4.8-5.2元之间，是普通黄瓜的两倍。”上海交大农业与生物学院副教授何欢乐告诉记者，目前新品种已经在新疆、四川、山东、浙江、江苏、上海等多地试种推广，累计种植面积已达30万亩次，其中在上海也有近万亩的种植面积。今后交大还将继续向全国其他省份推广该品种，随着“水果黄瓜”实现规模化生产，市场售价也会逐渐回落。