上海超两千家餐饮品牌门店恢复线上供给,饮品单量增长超一倍

澎湃新闻资深记者 陈逸欣

2022-05-27 19:09 来源:澎湃新闻

字号
近日,上海外卖数据恢复明显,趋势向好。
5月27日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从美团外卖获悉,据其提供的5月26日数据显示,目前已有超过2000家餐饮品牌门店恢复了线上供给。在交易商家数周同比维度,饮品、小吃、甜点、烧烤等多个品类增长明显,其中饮品品类、小吃品类增长都超过了100%,甜点、快餐、中式菜肴等品类也都增长了50%左右。单量周同比维度,饮品类增长超100%,小吃类增长超60%。外卖员扫描餐饮店门口的场所码。 本文图片均为受访者提供

外卖员扫描餐饮店门口的场所码。 本文图片均为受访者提供

中式快餐的蔡先生、旺晖本帮骨头煲、主打西式快餐Hotties火辣炸鸡等品牌的线上交易额周环比都增长了2倍左右。
美团外卖称,其同时也在积极帮以前没有上线外卖的新商家开通线上功能,开启了1小时绿色通道,1小时内即可完成新店上线,所有新商户享受7天免费流量扶持,以帮助更多商家增强抵御风险的能力。
另据饿了么介绍,作为最早恢复线下营业的商圈,前滩太古里的不少餐饮品牌早在4月中旬陆续在平台恢复线上外卖营业。
以敏华冰厅为例,饿了么线上恢复外卖以来,日均订单一路上升,截至目前,单门店日均订单接近200单,月交易额接近40万,相比疫情前外卖销售额翻倍。
敏华冰厅负责人表示,“特殊时期,餐品均统一在商场指定收餐地进行无接触取餐。为了保证配送服务的体验质量,饿了么平台还给予了额外的物流履约支持,截至目前几乎是零餐损”。半山腰、YILIBLUE伊犁蓝主题餐厅、甬府尊鲜、La Strada等餐饮品牌也均选择开通外卖服务。
前滩太古里商圈饿了么骑手站长张金学告诉记者,商场恢复线下营业后,带动外卖订单也有了显著增长。最明显的就是商家营业时间趋于稳定,顾客下单不会瞬时爆单,而是呈现稳定增长的态势,“现在商家基本都是从早到晚开放外卖,不会出现之前人手不够,需要间断营业的情况。”
张金学所在站点区域共有3家商场,都已经在做恢复营业准备。与此同时,站点的骑手运力也得到了比较充分的补充,“骑手回来了,商家回来了,顾客的外卖自由就回来了。”外卖员在环球港商场门口取餐。

外卖员在环球港商场门口取餐。

环球港、大洋晶典天安千树于5月26日恢复线下开放。从5月6日起,环球港内桂满陇、陈香贵兰州牛肉面等30家餐饮品牌陆续在饿了么上恢复外卖营业。
饿了么工作人员表示,截至目前,环球港内恢复外卖的餐饮品牌数量约有50多家,占比超过一半。其中,谭鸭血老火锅、鳗葉等品牌门店均因疫情也选择上线该平台,大洋晶典天安千树内的胡子大厨超级小炒肉、M Stand咖啡和陈香贵兰州牛肉面等也早已通过平台开启复工。
(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)
责任编辑:高文
图片编辑:蒋立冬
校对:张艳
澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 复商复市,外卖,上海

相关推荐

评论()

热新闻

澎湃新闻APP下载

客户端下载
关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 广告及合作 版权声明 隐私政策 友情链接 澎湃新闻举报受理和处置办法 严正声明