黄元琪
我是旅行作家黄元琪，美食里透着怎样的风土人情，问我吧！【查看话题】
2022-01-13
黄元琪 2022-01-16
旅途、回忆、味道，一直以来它们都紧密相连着。每段旅程结束后，最先被遗忘的是挫折和困难；久久萦绕人心的是人世间的温情与烟火气；无论过了多久，身心还会有反应的，就是回忆起那些有味道的旅行瞬间了。
美食满足的不止是人们的口服之欲，它背后的文化基因蕴含着诸多元素。首先，当地的生态环境与气候造就了物产与风物，靠山吃山，靠水吃水是人类的生存智慧。其次，每一个地方都有着它独有的烹饪方式、饮食方式、节日餐饮或家常小菜品种，这些都是千百年来生活在这片土地上的人创造出来的独特人文。
所以，美食与旅行从来都是不可分割的，透过美食看文化，看岁月变迁，看生活方式是让旅行更有温度的选择。
美食满足的不止是人们的口服之欲，它背后的文化基因蕴含着诸多元素。首先，当地的生态环境与气候造就了物产与风物，靠山吃山，靠水吃水是人类的生存智慧。其次，每一个地方都有着它独有的烹饪方式、饮食方式、节日餐饮或家常小菜品种，这些都是千百年来生活在这片土地上的人创造出来的独特人文。
所以，美食与旅行从来都是不可分割的，透过美食看文化，看岁月变迁，看生活方式是让旅行更有温度的选择。
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