美食如何透露风土人情?从何时起旅行和美食开始挂钩了?

有1个回答

黄元琪 2022-01-16

旅途、回忆、味道,一直以来它们都紧密相连着。每段旅程结束后,最先被遗忘的是挫折和困难;久久萦绕人心的是人世间的温情与烟火气;无论过了多久,身心还会有反应的,就是回忆起那些有味道的旅行瞬间了。
 美食满足的不止是人们的口服之欲,它背后的文化基因蕴含着诸多元素。首先,当地的生态环境与气候造就了物产与风物,靠山吃山,靠水吃水是人类的生存智慧。其次,每一个地方都有着它独有的烹饪方式、饮食方式、节日餐饮或家常小菜品种,这些都是千百年来生活在这片土地上的人创造出来的独特人文。
 所以,美食与旅行从来都是不可分割的,透过美食看文化,看岁月变迁,看生活方式是让旅行更有温度的选择。

热新闻

热话题

热评论

热回答

关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 广告及合作 版权声明 隐私政策 友情链接 澎湃新闻举报受理和处置办法 严正声明