我是厦门大学附属中山医院肿瘤科副主任医师潘战和，新浪微博@肿瘤专科医生。
相信这几天大家肯定被“火腿培根”刷屏了。10月26日，世界卫生组织癌症研究机构发布报告，将加工肉制品列为“对人类致癌”一类，红肉“可能对人类致癌”。报告一出，立即刷爆网络，有人恐慌，也有人对此不屑一顾，更多的人因此感到迷茫困惑，“火腿培根”到底会不会致癌？到底能不能吃？该如何客观理性看待这问题？问我吧。